重點摘要
我養死過上百盆景天。對，你沒看錯，是養死。從新手時期跟著網路文章「一週澆一次水」，結果全部爛根；到迷信「全顆粒土」，把植物養成木乃伊。那些網路上看似完美的教學，很多都忽略了環境這個最大的變數。
這篇文章沒有速成魔法，只有把景天多肉養好、養出狀態的核心邏輯和避坑地圖。如果你受夠了植物總是綠油油、攤大餅、或者莫名黑腐，我們直接從根本問題開始。
新手第一個誤區：你買的不是植物，是「環境」
很多人一開始就錯了。看到美美的照片，衝動買回家，然後指望植物適應你隨便擺放的位置。
這是不可能的任務。
景天多肉在原產地（比如墨西哥、南非）的生長環境是：強烈日照、大溫差、貧瘠且排水極快的介質、季節性降雨。你家的客廳、書桌、甚至只有早上有光的窗邊，跟它的原生環境是天壤之別。
關鍵觀念： 養景天的第一步，不是學怎麼澆水，而是評估你的環境。你能給它什麼樣的光照條件，決定了後續所有的養護策略。
我常問新手一個問題：「你準備把它放在哪裡？」如果答案是「還不確定，先放著看看」，那失敗率已經超過八成。你必須先找到家裡光照最強、通風最好的那個點，再決定買什麼植物，順序不能反。
光照的殘酷真相：陽台≠全日照
「我放在陽台啊！」這是我最常聽到的說法。但陽台和陽台差別大了。
- 開放式朝南陽台： 理想，但要注意下午西曬是否過於猛烈導致曬傷。
- 有遮雨棚的陽台： 光照強度可能減半，而且只有部分區域能照到直射光。
- 內陽台（有窗）： 隔著玻璃，紫外線被過濾掉大半，植物容易「虛胖」徒長，很難上色。
一個簡單的測試：在正午時分，把你的手放在預定放植物的位置，看看影子是否清晰銳利。如果影子模糊，表示光線是散射光，對大多數景天來說遠遠不夠。
補光燈是作弊神器嗎？
對於室內或光照不足的環境，是的。但別買那種幾十塊的LED裝飾燈。有效的植物補光燈需要提供足夠的PPFD（光合光子通量密度）。根據台灣大學生物資源暨農學院園藝暨景觀學系相關研究，多肉植物需要較高的光強度以維持緊湊形態。挑選時看光譜（全光譜為佳）和瓦數，並將燈具保持在植物上方15-20公分，每天照射12-14小時。
這是一筆投資，但比你把植物養徒長、養死再不斷買新的要划算。
澆水是門藝術：拋開頻率，學會「讀取」植物需求
「一週澆一次？」這絕對是殺死多肉最快的方法之一。澆水頻率會因為季節、天氣、盆器材質、介質配比、植物大小而完全不同。
我用的方法是「三看澆水法」，綜合判斷，缺一不可：
- 看葉片： 觀察底部老葉。當最下面1-2圈葉片開始微微發軟、起皺，這是植物發出「我渴了」的初期信號。注意，是「微微」發軟，不是乾癟成紙片。
- 掂重量： 澆透水後，把盆器拿起來記住重量。過幾天再掂掂看，感覺明顯變輕很多，像一盆乾土。
- 戳介質： 用竹籤或手指輕輕插入盆土，直到接近盆底。拔出來看，如果竹籤完全乾燥，沒有濕氣和泥土附著。
三個條件都滿足，再澆水。澆則澆透，直到多餘的水從盆底流出。時間選在晴朗、通風好的傍晚，讓植物在夜間吸收，葉片上的水珠也能及時蒸發，避免曬傷或悶濕。
夏天和冬天的澆水策略截然不同。夏天高濕悶熱，我會拉長澆水間隔，甚至等到葉片皺得比較明顯，才在風大的晚上沿盆邊給一點水，絕不澆透。冬天生長緩慢，也是少量給水為主。
配土黃金比例：沒有標準答案，只有動態調整
網路上配方百百種，從5:5到8:2（顆粒:泥炭）都有人說。我的觀點是：配土是你用來平衡「環境缺陷」和「個人習慣」的工具。
如果你的環境通風極佳（如頂樓開放陽台），可以用保水一點的土（如顆粒60%）。如果你的環境通風普通（如室內窗邊），那就需要更透氣的土（顆粒80%以上）。如果你是個勤勞的澆水派，土要配得更疏水；如果你是懶人，土裡可以多加一點保水介質。
| 適用環境 | 顆粒土建議比例 | 常見顆粒介質 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 新手 / 通風普通環境 (如公寓窗台) | 80% - 90% | 赤玉土、鹿沼土、火山石、日向石、矽藻土 | 高顆粒確保排水快，降低爛根風險，是安全的起點。 |
| 通風極佳環境 (如開放式頂樓) | 60% - 70% | 同上，可混入少量輕石或椰糠 | 環境好可增加保水性，促進根系生長和植物飽滿度。 |
| 老樁或控型養護 | 90%以上或全顆粒 | 多元混合顆粒，尺寸可稍大 | 生長極慢，但形態緊湊，顏色易出。需更精準的補水。 |
| 台灣夏季（安全度夏） | 建議調整至90%以上 | 優先選用硬質、不易粉化顆粒 | 核心目標：澆水後能在1-2天內迅速乾透，避免悶濕。 |
我自己的萬用基礎配方是：赤玉土(中粒)40% + 火山石20% + 日向石20% + 泥炭土/椰糠20%。這個配方排水好，也有一定保肥保水能力。赤玉土和鹿沼土久了會粉化，建議1-2年視情況翻盆更換部分介質。
品種選擇清單：從入門到挑戰
不是所有景天都一樣難養。根據你的環境起點，選擇對的隊友能大幅提升成就感。
入門級 (耐命好養，給點陽光就燦爛)
- 朧月： 台灣俗稱「風車草」，路邊都可能看到。生命力旺盛，葉插成功率幾乎100%。
- 秋麗： 生長快速，容易群生爆盆，日照充足時葉緣會轉成橘粉色。
- 白牡丹： 靜夜和朧月的雜交，繼承了朧月的強健，出狀態時葉尖粉紅。
這些品種對光照要求相對寬容，偶爾水多一點也不容易立刻掛掉，非常適合建立信心。
進階級 (需要更多光照和控水技巧)
- 桃之卵 / 桃太郎： 圓滾滾的葉片很討喜，但缺光極易徒長成「長頸鹿」。需要較強日照才能維持胖圓形態和粉紅色。
- 羅密歐 / 血色浪漫： 暗紅色系代表，光照不足會褪成灰綠色。夏季忌悶濕，介質排水要非常好。
- 各種擬石蓮屬 Echeveria： 如吉娃娃、藍石蓮、莎薇娜。包菜狀的形態需要充足日照來維持，否則外層葉片會下翻「攤大餅」。
挑戰級 (新手勸退者，環境要求高)
- 靜夜： 號稱「夏必死」的代表之一。株型小巧緊湊，但非常怕熱怕悶，夏季通風稍差就容易黑腐化水。
- 小藍衣、嬰兒手指等絨毛系： 葉表有絨毛，澆水時若水珠殘留葉心，加上通風不好，很容易爛心。
- 山地玫瑰： 夏季休眠期非常明顯，葉片包攏如同玫瑰乾花。此時需完全斷水，放在通風陰涼處。新手常因忍不住澆水而導致整株爛掉。
建議從入門級開始，摸清自家環境的節奏後，再慢慢嘗試進階品種。
季節養護節奏：順應天時，尤其是台灣的夏天
台灣的氣候對景天多肉最不友善的就是夏季（5-9月），高溫加上高濕度，是黑腐病、煙煤病爆發的高峰期。
夏季核心策略：保命優先，停止生長。 別指望夏天它們還能變美或長大。
- 遮陰： 上午11點到下午3點的強烈西曬一定要遮，用遮光網遮去50%-70%的光，預防曬傷。
- 通風： 這比澆水更重要！想盡一切辦法加強通風，比如用花架墊高盆底、使用小型循環扇。
- 控水： 拉長澆水間隔，可以等到葉片明顯皺縮再給水，且只給少量，不澆透。悶熱的雨天前後絕對不澆水。
- 避雨： 梅雨季和午後雷陣雨一定要擋住，雨水+悶熱是爛根的完美配方。
春秋季（10-4月）是景天的生長黃金期和上色期。此時可以給予充足日照，正常給水，並施以稀薄的低氮高磷鉀肥（如花寶2號或專用多肉液肥），促進生長和上色。日夜溫差加大時，正是多肉變色的好時機。
冬季 除非寒流來襲（低於10度以下），否則景天在台灣大多可安全越冬。生長減緩，減少澆水頻率即可。有些品種（如長生草屬）需要低溫刺激才能上色。
實戰問答：解決那些讓你失眠的多肉難題
最後，針對幾個最讓人心煩的具體問題，分享我的處理思路。
Q1：底下葉片一直乾枯消耗，是正常嗎？
正常的新陳代謝。生長點在頂端，新葉長出，底部老葉逐漸將養分回饋給植株後乾枯。只要乾枯是從葉片最外圍開始、均勻地變軟變黃再乾掉，且速度不快，就不用擔心。如果多片葉子同時從葉心基部發黑化水，那才是爛根或黑腐的警訊。
Q2：長了白色棉絮狀的蟲（介殼蟲）怎麼辦？
最常見的蟲害。隔離病株！用牙籤或鑷子物理清除可見的蟲體。然後用75%藥用酒精裝在噴霧瓶中，直接噴灑患處及土表，酒精揮發快，對植物傷害較小，能有效殺滅。連續處理幾天。嚴重時需用系統性殺蟲劑，如益達胺（依產品說明使用）。預防重於治療，新買的植物一定要仔細檢查並隔離觀察一陣再與其他植物放一起。
Q3：想讓多肉爆側芽、變群生有什麼方法？
幾個安全的方法：1. 耐心等待： 健康養護，有些品種成熟後會自然從底部爆崽。2. 摘心： 在生長季，用消毒過的刀剪掉頂部生長點，破壞頂端優勢，會刺激長出多個側芽。3. 摘葉： 健康葉片摘下來葉插，母株摘葉處也可能長出小芽。不建議新手輕易嘗試「砍頭」，操作不當容易感染。
Q4：如何讓多肉顏色更鮮豔？
關鍵詞：「虐養」。在生長季（春秋）提供它能承受的最大光照。配合適當控水，在澆水週期的後段，植物會產生更多花青素（呈現紅、紫、黑色的色素）來保護自己，從而顯色。加大溫差（白天溫暖夜晚涼爽）是強大的顯色催化劑。補充一句，基因決定上限，養護決定下限。有些品種再怎麼虐也是綠色，別太強求。
養景天多肉是一場和環境對話的長期遊戲。沒有唯一正解，只有最適合你家的解法。忘掉那些死板的規則，開始觀察吧——觀察天氣、觀察盆土、最重要的是，觀察你的植物本身。它會用狀態告訴你一切。