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早上起來，發現昨晚還香氣襲人的茉莉花苞，今天卻無精打采地垂下，甚至開始變褐凋落。葉子也跟著湊熱鬧，從邊緣開始泛黃。這種感覺很糟，你覺得自己明明很用心照顧了。我懂，因為我第一盆茉莉就是這樣被我「愛死」的。後來種了超過十年，才明白茉莉花的凋謝不是單一事件，而是植株發出的最後求救訊號。這篇文章不談風花雪月，就來拆解那些讓茉莉花凋謝的實際原因，以及真正有用的搶救步驟。
五大凋謝原因總體檢：先對號入座
茉莉花凋謝，尤其是連同葉片一起出狀況時，通常不是「沒澆水」這麼簡單。新手常犯的錯誤是頭痛醫頭，看到葉子黃就拼命澆水，結果加速死亡。你得先像個偵探一樣觀察症狀。
| 凋謝主要症狀 | 最可能原因 | 新手常誤判為 |
|---|---|---|
| 花苞未開先掉，嫩葉下垂但土壤濕 | 澆水過多，根部腐爛（爛根） | 以為是缺水，繼續澆 |
| 老葉從葉緣均勻變黃、變薄，花苞乾癟 | 長期缺水或澆水不透 | 覺得是缺肥，拼命施肥 |
| 葉片整體偏黃、瘦弱，開花少或易掉 | 光照嚴重不足 | 認為是品種問題 |
| 新葉捲曲，花苞畸形，突然大量掉落 | 蟲害（蚜蟲、紅蜘蛛）或藥害 | 以為是病毒，直接放棄 |
| 葉片出現斑點、粉狀物，整體萎靡 | 病害（白粉病、葉斑病）或介殼蟲 | 誤認是灰塵，不予理會 |
這張表可以幫你快速定位。其中最致命、最常見，也最容易被「過度關愛」導致的就是第一項：爛根。很多人把茉莉當成室內觀葉植物養，放在客廳角落，三天一杯水，不死才怪。
如何診斷與搶救爛根的茉莉花？
如果植株狀態符合爛根特徵（土壤濕潤但枝葉軟垂），別猶豫，立刻進行以下手術。這是我救回好幾盆的標準流程。
第一步：脫盆檢查，判斷腐爛程度
輕輕將植株從盆中取出，盡量保持土團完整。用手輕輕撥開根部周圍的土壤觀察。
- 輕度爛根：僅有少數鬚根變黑變軟，主根和大多數根仍是白色或淡黃色，有彈性。土壤有悶酸味。
- 中度爛根：超過一半的根系變黑軟爛，一捏就碎，主根開始發軟。土味難聞。
- 重度爛根：整個土團發黑，根系幾乎全部腐爛，主根一扯就斷。莖基部也可能開始變軟發黑。
中輕度都有救，重度就得賭一把，進行「截幹扦插」了。
第二步：修剪與消毒
用乾淨的剪刀（最好用酒精擦過）把所有黑腐、軟爛的根全部剪掉，直到露出健康的白色組織。同時，修剪掉上部至少1/3到一半的枝葉，減少水分蒸發負擔。修剪後的根部，可以用稀釋的百菌清或肉桂粉水（是的，廚房肉桂粉有殺菌作用）浸泡15分鐘消毒。
第三步：重新上盆與後續養護
使用全新的盆土。舊土很可能帶有致病菌，絕對不要重用。土壤配比很重要：40%泥炭土或培養土 + 30%珍珠石 + 30%粗河沙或樹皮，確保排水極佳。盆器務必有底孔，且用瓦片或網子墊好。
上盆後，澆一次透水（定根水），讓新土與根系貼合。然後放在通風、有明亮散射光的地方（絕對不要直曬），接下來一週保持土壤僅微微濕潤即可，寧乾勿濕。等到你看到枝條頂端冒出新的小芽點，才算搶救成功，可以逐漸恢復正常管理。
光照與環境的致命影響
茉莉是強陽性植物。很多人把它買回家，因為花朵潔白芬芳，就放在茶几、餐桌欣賞。這直接導致了「慢性凋謝」——植株慢慢變弱，開花越來越少，花苞容易掉。
它需要的是「直射光」，不是客廳窗簾濾過的「明亮光線」。至少每天4-6小時的直接日照，才能讓它進行足夠的光合作用，累積開花資本。你可以觀察，如果茉莉的節間（葉子與葉子之間的莖）拉得很長，葉片稀疏且薄，那就是在向你討太陽了。
另一個環境殺手是不通風。室內角落、陽台雜物堆旁，空氣不流通，濕氣滯留，不僅容易爛根，更是紅蜘蛛、粉介殼蟲最愛的溫床。紅蜘蛛肆虐時，葉子會失綠、乾枯，花苞當然也保不住。
我的做法是，除非是冬季寒流來襲，否則茉莉一年四季都放在東向或南向的陽台外掛架上，讓它風吹日曬雨淋（但暴雨時會稍作遮擋）。這樣養出來的茉莉，枝幹粗壯，抗病力強，開花幾乎不用操心。
病蟲害：肉眼難辨的隱形殺手
有些凋謝是蟲子或病菌直接造成的。除了前述的紅蜘蛛（需用放大鏡看葉背），還有：
- 蚜蟲：聚集在嫩梢和花苞上吸汁，導致新葉扭曲、花苞脫落。它們很小，綠色或黑色，仔細看能發現。
- 介殼蟲：像葉子或莖幹上長了一顆顆白色或褐色的小突起，不動。它們會讓植株局部衰弱，分泌物還會引發煤煙病。
- 白粉病：葉片像灑了麵粉，光合作用受阻，植株虛弱而掉花。
修剪與施肥的關鍵時機
修剪不當，會把今年的花都剪掉；施肥不對，會直接把根燒壞。這兩件事做錯，都會導致不開花或花苞凋謝。
修剪：茉莉的花開在「當年生」的新枝頂端。因此，最好的重剪時間是在春季回暖後、新芽萌動前。可以把過冬後的細弱枝、枯枝全部剪掉，健壯枝條短截1/3到1/2，刺激它發出更多開花枝。花後則只需輕剪，剪掉殘花和花下1-2對葉子即可。
施肥：這是另一個重災區。
- 春天長葉期：用均衡的氮磷鉀肥（如N-P-K比例20-20-20），稀釋倍數比說明書建議再淡一點，每兩週一次。
- 孕蕾期（約春末夏初）：改用高磷鉀的開花肥（如N-P-K比例10-30-20或15-20-25），促進花苞發育。此時氮肥太多會只長葉不開花。
- 絕對禁忌：在植株已經衰弱、爛根、或夏季正午高溫時施肥，這無異於投毒。也別把喝剩的茶水、牛奶倒進盆裡，那只會發臭生蟲。
我的日常養護備忘清單
與其等凋謝了再搶救，不如做好日常管理。這是我貼在陽台上的檢查清單：
- 澆水：表土下2公分乾了才澆，澆則澆透，直到盆底出水。夏季可能每天一次，冬季一週甚至更久一次。雨天不澆。
- 光照：確保每天有半日以上直射光。室內養？請放棄或補植物燈。
- 通風：永遠把通風放在第一位，盆與盆之間不擁擠。
- 觀察：每週翻看一次葉背，檢查是否有蟲或異常斑點。
- 清潔：定期清理盆土表面的落葉雜物，避免病菌滋生。
- 換盆：每1-2年春天換盆一次，更新土壤，修剪老根。
植物不會說話，但凋謝的茉莉花，就是它最明確的語言。讀懂這些訊號，你就能從植物殺手晉升為養護達人。