如果你問我台北哪裡最能感受日常氣息，我會毫不猶豫說中崙傳統市場。這裡不是觀光客扎堆的地方，而是在地人採買、覓食的日常去處。我住台北十年，每週至少跑一次市場，中崙市場是我清單上的前幾名。它藏在松山區的巷弄裡，沒有華麗招牌，但走進去就像打開寶藏盒，從新鮮蔬果到隱藏小吃，應有盡有。今天我就分享我的私房攻略，幫你避開新手常犯的錯，比如在錯誤時間去人擠人，或錯過真正划算的攤位。
快速導覽：這篇攻略包含什麼？
中崙傳統市場的歷史與特色
中崙傳統市場不是那種新建的觀光市集，它從早期攤販聚集發展而來，少說有幾十年歷史。市場分兩部分：室內區和週邊巷弄攤商。室內區主要是生鮮雜貨，外面則是小吃和日用品。這裡的氛圍很接地氣，攤販多是老面孔，你常會看到老闆和熟客聊天，價格也實在。我喜歡這裡因為它保留傳統市場的溫馨感，不像一些市場過度商業化。不過，環境上確實有點老舊，地面偶爾濕滑，建議穿好走的鞋子。
市場的營業時間要注意。一般從清晨五六點就開始，到下午一兩點陸續收攤，但有些小吃攤會開到傍晚。週末人潮多，尤其是上午九點到十一點，擠到走不動。如果你喜歡清靜，平日早上八點前去最好。地址在台北市松山區八德路三段，靠近中崙消防隊，這區域生活機能強，逛完市場還能順便走走。
如何前往中崙傳統市場：交通全解析
交通算方便，但停車是個痛點。我自己常騎機車去，因為汽車位難找。這裡整理幾種方式：
公共交通：最推薦的方式
搭捷運的話，從南京三民站走過來約十分鐘。公車選擇更多，像是202、203、205等路線，在「中崙」站下車就是市場口。我建議用台北等公車App查即時班次，省得等太久。如果你從外縣市來，搭火車到松山車站，轉公車或步行十五分鐘也能到。
開車與停車：挑戰很大
市場周邊停車格少，而且經常滿位。附近有幾個付費停車場，像是中崙消防隊對面的私人停車場，但一小時可能收60到80元，不便宜。我見過不少人繞了二十分鐘找不到位，最後違停被開單。所以，除非你買大量東西，不然最好別開車。機車位稍好一些，但也要早點去搶。
另外，市場巷弄窄，不適合大型車輛進出。如果你規劃行程，可以把市場排在早上，避開車潮。台北市政府交通局的網站有停車場資訊，可以事前查一下。
必買推薦：Top 5 攤位清單
市場攤位上百家，但有些是內行人才知道的寶藏。我根據品質、價格和獨特性，選出五個必訪攤位。這些都是我回購多次的，幫你省下瞎逛時間。
| 排名 | 攤位名稱 | 特色商品 | 大概價格 | 備註 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 阿婆蔬菜攤 | 當季有機葉菜、地瓜葉 | 一把30-50元 | 在室內區中間，阿婆會送蔥，但只收現金 |
| 2 | 老張肉舖 | 溫體豬肉、自製香腸 | 豬肉每斤150-200元 | 肉質新鮮，香腸偏甜，適合煎烤 |
| 3 | 海鮮王 | 現流魚、活蝦 | 魚每尾100-300元 | 老闆會幫忙處理，建議早上去選擇多 |
| 4 | 傳統糕餅店 | 紅龜粿、草仔粿 | 每個25-35元 | 手工製作，口味傳統，假日常賣完 |
| 5 | 雜貨小舖 | 醬料、乾貨、廚房用品 | 醬油一瓶80-120元 | 品牌齊全，價格比超市便宜一成 |
這些攤位都有個共通點：老闆實在，不亂喊價。但要注意，像阿婆蔬菜攤只開到中午，去晚了就收攤。老張肉舖的香腸我每次必買，但如果你怕肥肉，可以請他挑瘦一點的。海鮮王那邊，我學到一個小秘訣：買魚時請老闆推薦當天最鮮的，他們通常誠實，因為想留住熟客。
市場裡還有些隱藏版，比如一個賣自製豆腐的攤子，只在週三出現。這種流動攤販得靠運氣，但正是市場趣味所在。
美食巡禮：在地人私藏小吃地圖
逛市場少不了吃。中崙周邊小吃多，但有些店名氣大卻普通，我偏好在地人排隊的那些。這裡列幾家我常去的，附上具體資訊，讓你吃得像個老台北。
阿國切仔麵：在市場外圍，八德路三段12巷口。營業時間從早上七點到下午三點，週一休息。一碗切仔麵賣50元，湯頭清甜，配上滷蛋和油豆腐是經典吃法。我喜歡加他們的辣椒醬，但有點鹹，別放太多。這家店總是坐滿人，建議避開午餐尖峰十一點半到一點。
珍味鹹水雞：在市場側邊攤位，下午兩點才開，賣到晚上八點。價格按重量算，一盒大概100到150元。我推薦加點他們的獨門醬料，微辣帶香。不過，衛生條件一般，如果你腸胃敏感，可能得考慮。
傳統豆花攤：沒有店名，就在室內市場出口附近。一碗豆花40元，可以選花生或紅豆配料。豆花綿密，糖水不會太甜。老闆是個阿姨，動作慢但親切。她只收現金，而且週末常早賣完。
這些小吃都不貴，但味道實在。我發現一個新手常犯的錯：只吃主攤，忽略周邊。其實市場巷子裡還有燒餅油條、肉圓等，多走幾步常有驚喜。像是我最近發現一攤賣碗粿的，只在週六出現，米香濃郁，勝過很多名店。
如果你時間有限，我建議先吃切仔麵當早餐，再買鹹水雞當午餐配菜。這樣花不到兩百元，就能體驗在地滋味。
逛市場的實用技巧：避開人潮與省錢秘訣
逛傳統市場看似簡單，但有些技巧能讓你體驗更好。我累積的經驗，分享幾個關鍵點。
如何避開人潮？
人潮最多是週六上午九點到十一點，簡直水洩不通。我通常選平日早上八點前到，那時攤位剛開，商品新鮮，人也少。另一個冷門時段是下午一點後，有些攤販開始收攤，但能撿到便宜，像蔬菜可能降價出清。不過，小吃攤這時可能休息，得取捨。
省錢購物的非共識觀點
很多人覺得市場一定比超市便宜，但未必。我比較過，像進口水果或包裝食品，超市特價時更划算。市場強項在生鮮和手工品。省錢秘訣是：和攤販建立關係。我常固定去幾攤，老闆熟了會給折扣或送點小東西。例如，買魚時請老闆去鱗切塊，他通常免費服務，省下回家處理時間。
還有一點：別急著在第一攤買。市場裡同類商品多，比價一下。但比價不是瞎比，要看品質。像豬肉，老張肉舖貴一點，但肉質好，值得。
支付方式上，大部分攤販只收現金，少數能用電子支付。我習慣帶足千元鈔，因為小攤找零麻煩。另外，自備購物袋，環保又方便，市場塑膠袋給得小氣。
最後，保持耐心。市場環境吵雜，走路得小心地面。我見過有人滑倒，所以穿防滑鞋很重要。這些小細節，能讓你的市場之旅順暢很多。
常見問題解答
逛中崙傳統市場不只是購物，更是一種生活體驗。這裡的喧鬧、氣味和人情味，組成了台北的日常風景。我寫這篇攻略，希望幫你避開我當年摸索的坑，直接享受市場樂趣。下次你去，不妨放慢腳步，和老闆聊幾句，或許會發現更多隱藏驚喜。