冬山夜市必吃美食全攻略：在地人私藏名單與避坑指南

上週三晚上，我又去了冬山夜市。排隊買蔥油餅時，聽到旁邊一對情侶在爭論該吃什麼，男生說臭豆腐必吃，女生嫌味道太重。我忍不住插嘴推薦了粉圓冰，他們後來回來謝我。這種事發生太多次了，乾脆寫下來分享。

冬山夜市不是那種觀光客爆滿的地方，但正因如此，保留了更多在地味。我在宜蘭長大，吃了十幾年，攤位換過不少，但有些老味道始終沒變。

冬山夜市簡介

冬山夜市在宜蘭縣冬山鄉，確切位置是冬山路二段和成興路交叉口一帶。它不是每天都有，營業時間是每週三、五、六的晚上六點到十一點左右。有些攤位會提早到五點半開，或晚到十二點收，但主流時間就這樣。

交通方面，如果你開車，夜市周邊有幾個付費停車場。我常停的是冬山路二段上的私人停車場，每小時30元，晚上六點後計費。停車位大概五十個，週六晚上七點後通常滿位。搭大眾運輸的話，從冬山火車站走過來約十分鐘，出口右轉直走就到了。

根據宜蘭縣政府觀光處的觀光資料，冬山夜市被列為地方特色夜市，以傳統小吃為主，不像羅東夜市那麼商業化。這點我同意，這裡攤販多半是家族經營，少了連鎖店的味道。

必吃美食Top 5

這五攤是我反覆吃過，覺得值得推薦的。不是每攤都完美，但各有特色。

1. 阿婆蔥油餅

地址在夜市中段，靠近郵局那邊。沒有門牌，但看到排隊人龍就是它。招牌是蔥油餅加蛋，一份35元。營業時間晚上六點到十點，但九點半後可能賣完。

他們的蔥油餅是手工擀皮，現點現煎。餅皮外層酥脆，內層軟Q，蔥花給得大方，蛋香濃郁。我喜歡加一點辣醬，但辣醬偏鹹，少加為妙。

負面點是排隊太久。上週六我等了二十五分鐘，期間看到有人插隊，阿婆也不管，這點讓人不爽。而且油鍋有時溫度不穩，餅皮會過油。

2. 古早味粉圓冰

攤位在夜市入口處左轉，一個藍色招牌。粉圓冰一碗40元，可以選糖度。營業時間到晚上十一點，夏天經常提早賣光。

粉圓是小顆的那種，煮得恰到好處，Q彈不硬。糖水用黑糖熬製，甜而不膩，冰塊碎碎的，很好入口。我常買了邊走邊吃，解渴又消暑。

但份量有點少，碗不大，男生可能覺得不夠。另外，攤位衛生普通，蒼蠅偶爾飛過，介意的人慎選。

3. 炭烤香雞排

位於夜市後段，靠近兒童遊樂區。雞排一份70元，有原味、辣味、蜜汁三種。營業時間晚上六點到十一點。

炭烤香氣真的很誘人，雞排先炸後烤，鎖住肉汁。我偏好蜜汁口味，帶點甜味，但朋友說太甜。肉質算嫩，但偶爾會吃到筋。

價格偏高，比其他夜市雞排貴10元。而且烤的時候煙很大，排隊時會被熏到。

4. 臭豆腐專賣店

攤位在停車場旁邊，紅色招牌。臭豆腐小份50元，大份80元，附泡菜。營業時間晚上六點到十點半。

豆腐外酥內嫩，咬下去會噴汁。泡菜是自家醃的，酸甜脆口，我常多要一點。臭味夠勁，但不會過頭，連我媽這種怕臭的人都敢吃。

缺點是油鍋味道重，吃完衣服會沾味。而且泡菜有時鹹度不一，看當天醃製狀況。

5. 創意地瓜球

夜市中段，一個小推車。地瓜球一份30元，有原味、紫薯、芋頭三種口味。營業時間晚上六點到十一點。

現炸現賣，地瓜球膨脹得圓鼓鼓的，外皮微脆，內餡軟糯。我喜歡紫薯口味，顏色漂亮，味道也香。

但地瓜球偏油，吃三四顆就膩。而且攤位不固定，有時換位置，得找一下。

攤位詳細資訊一覽

為了讓你快速比較，我整理了表格。這些資訊基於最近一次探訪，但夜市攤位常有變動，出發前最好確認。

表格裡的地址是相對位置，因為夜市沒有門牌。我建議用手機拍下地圖，或問當地攤販，他們都很熱心。

如何規劃你的冬山夜市美食之旅

假設你是一家四口，週六晚上來。我建議這樣安排：

六點到，先停車。停車場每小時30元，預計逛兩小時，所以停車費60元。如果停車場滿了，可以停到冬山國小周邊，但要走五分鐘。

第一站，古早味粉圓冰。開胃用，一碗分著吃，小孩喜歡。

第二站，阿婆蔥油餅。這時人還不多，排隊約十分鐘。買兩份，大人小孩都能吃。

第三站，炭烤香雞排。點一份原味，切成小塊分享。注意燙口。

第四站，創意地瓜球。當甜點，但別買多，一人兩顆就好。

臭豆腐看個人，如果小孩能接受，可以試試。

預算方面，四大一小，大概花費：粉圓冰40元 + 蔥油餅70元 + 雞排70元 + 地瓜球60元 = 240元，加上停車費60元，總共300元內搞定。吃得飽，但不會撐。

如果你時間緊，只選三攤，我推薦蔥油餅、粉圓冰和雞排。這組合鹹甜都有，代表性足。

個人經驗，週三人最少，但攤位開得少。週五平衡些。週六最熱鬧，但要有心理準備，走路都得側身。

常見問題解答

寫到這裡，想起第一次帶我爸來冬山夜市，他嫌東嫌西，但最後把臭豆腐吃光光。美食這種事，親自試過才知道。

冬山夜市不是最華麗的，但味道實在。去之前，放低期待，帶足現金，穿好走的鞋。你會發現，那些排隊的時刻，也是旅行的一部分。