如果你問我Centum city哪裡最值得早起，我會毫不猶豫說：早餐店。這裡的早餐文化混搭了傳統與創新，從巷口老攤到商圈咖啡廳，選擇多到讓人眼花。我住這附近五年，吃過無數次早餐，有些店讓我每週報到，有些則踩過雷。今天直接告訴你精華，省去你盲目搜尋的時間。
Centum city 早餐地圖分區解析
Centum city不是一個點，而是一個區域，大致可分為商圈核心和週邊巷弄。核心區早餐店營業時間較彈性，適合晚起的人；巷弄店則多半清晨開門，賣的是傳統味。我建議根據你的行程選擇：如果趕時間，去商圈；如果想體驗在地生活，鑽進巷子。
商圈核心區：方便但價格稍高
這裡的早餐店集中在Centum city購物中心一帶，像是A棟和B棟的街邊店。優點是交通便利，捷運出來走三分鐘就到，而且環境乾淨，適合拍照。缺點是價格比巷弄店貴20%左右，而且假日人潮多，可能需要排隊。
我常去的一家叫「晨光廚房」，在A棟後面的小巷，雖然位置偏一點，但人少很多。他們家的法式吐司加了自製蜂蜜醬，我每次都會點。
巷弄隱藏版：傳統味十足
如果你願意早起，往Centum city週邊的住宅區走，會發現不少開了二三十年的老店。這些店沒有華麗裝潢，甚至招牌都褪色了，但味道實在，價格親民。例如在中山路123巷的「阿婆蛋餅」，一份蛋餅只賣35元，豆漿15元，早上六點就開門，七點前到不用排隊。
我曾經帶外地朋友來，他嫌店面老舊，但吃了一口蛋餅後就閉嘴了。這就是在地早餐的魅力。
必吃早餐店TOP 5詳細清單
以下是我個人評選的Top 5，綜合口味、價格、環境和便利性。我盡量涵蓋不同類型，讓你根據喜好選擇。
評分標準：5分滿分，基於我多次消費的經驗。價格為人均新台幣，營業時間以平日為準，假日可能調整。
| 店名 | 地址 | 特色菜 | 評分 | 價格範圍 | 營業時間 |
|---|---|---|---|---|---|
| 晨光廚房 | Centum city 商圈A棟後巷5號 | 法式吐司、手沖咖啡 | 4.5/5 | 120-200元 | 7:30-14:00（週一休） |
| 阿婆蛋餅 | 中山路123巷內（無門牌） | 古早味蛋餅、豆漿 | 4.8/5 | 35-80元 | 6:00-11:00（週日休） |
| 午後晨光早午餐 | Centum city B棟2樓美食街 | 班尼迪克蛋、沙拉吧 | 4.2/5 | 180-300元 | 8:00-16:00 |
| 巷口飯糰 | 民生路45號攤車 | 紫米飯糰、味噌湯 | 4.7/5 | 50-100元 | 5:30-10:30（賣完為止） |
| 咖啡弄潮 | Centum city 商圈C棟1樓 | 可頌三明治、冷萃咖啡 | 4.0/5 | 150-250元 | 7:00-18:00 |
這五家店各有千秋。晨光廚房的法式吐司是我吃過最鬆軟的，但價格偏高，適合偶爾犒賞自己。阿婆蛋餅則是CP值之王，我每週至少去一次，但環境簡陋，夏天沒冷氣。午後晨光早午餐的沙拉吧新鮮，但人多的時候食材補得慢，我有次遇到生菜空了十分鐘。
巷口飯糰的阿姨手腳快，飯糰料多實在，但攤車位置不明顯，第一次去容易錯過。咖啡弄潮的裝潢時尚，適合拍照，但食物味道普通，我認為是吃氣氛的。
為什麼選這五家？
我避開了那些純網紅店，有些店在Instagram上很紅，但實際去過後發現味道一般，排隊時間又長。例如商圈裡有一家「美式早餐屋」，裝潢漂亮，但漢堡肉偏乾，我吃過一次就不想再訪。這五家都是經過時間考驗的，在地人也常去。
如何規劃你的早餐之旅（避開人潮秘訣）
規劃Centum city早餐，關鍵在時間和動線。我犯過的錯誤是週末睡到九點才出門，結果每家店都排隊，最後隨便找一家吃，體驗很差。後來我學乖了，尤其是帶朋友時，會事先計畫。
如果你只想吃一頓，我建議這樣做：
- 平日早上7點到8點之間出發：這時大部分店剛開門，人少，食材也最新鮮。阿婆蛋餅這時候不用排隊，巷口飯糰的飯糰還熱騰騰。
- 假日則要更早，6點半前到：假日人潮多，尤其像晨光廚房這種熱門店，8點後可能就要等20分鐘以上。我曾經假日7點到阿婆蛋餅，已經有五六個人在排隊。
- 動線規劃：如果想吃多家，可以從巷弄店開始，再到商圈。例如先到巷口飯糰買飯糰，然後走到晨光廚房坐下來喝咖啡。這樣既能吃到傳統味，又能享受舒適環境。
交通方面，Centum city有捷運站，出口步行五分鐘內可到大部分店。開車的話，商圈有停車場，但早上八點後容易滿，建議停週邊路邊停車格，前30分鐘免費。
預算規劃也很重要。如果你想吃飽又省錢，阿婆蛋餅加巷口飯糰，100元以內搞定。如果想悠閒一點，晨光廚房或咖啡弄潮，抓200到300元。我個人偏好混合：平日吃省錢的，週末吃好一點。
一個真實案例：帶父母吃早餐
上個月我父母來訪，他們喜歡傳統口味，但又不想排隊。我安排週六早上6點40分到阿婆蛋餅，順利買到蛋餅和豆漿，然後走到晨光廚房（7點30分開門），我們成為第一組客人，悠閒地吃法式吐司。父母很滿意，因為體驗了兩種風格，又避開了人潮。
這個方法需要早起，但值得。如果你無法早起，那就選擇商圈裡營業時間較晚的店，像是午後晨光早午餐，但要有心理準備排隊。
常見問題解答：在地人的真心話
這些問題來自我的讀者和朋友常問的，我盡量給出實用答案，不是官方說法。早餐是個人化的事，最終還是要你自己去試。
最後，Centum city早餐的魅力在於多樣性，從一口蛋餅到豐盛早午餐，都能找到。我的建議是別只去一家，多嘗試，你會發現自己的私藏名單。如果有新發現，歡迎分享給我，我也在持續探索。