不用跑苗栗大湖，台北人的後花園——內湖，就有新鮮草莓可以親手採摘。每年冬天到初春，上內湖山區採草莓，幾乎成了許多家庭和情侶的固定行程。但你知道嗎？內湖採草莓學問可不小，選對時間、挑對農場，體驗差很多。這篇就來徹底拆解內湖採草莓季節的所有細節。
內湖採草莓季節是什麼時候？
很多人以為跟南部一樣是冬天，但台北內湖的氣候稍有不同。這裡的草莓產季，準確來說是從每年 12月中下旬 開始，一路持續到隔年的 4月。
1月到3月是盛產高峰期，果量多，選擇也多。
4月之後產量就明顯減少，很多農場會轉作其他作物或休園。
關鍵提醒： 草莓生長受天氣影響很大。如果遇到連續寒流，草莓會長得慢但更甜；若是暖冬，產期可能提前，但風味可能稍淡。出發前，最務實的做法是直接打電話問農場「今天草莓多嗎？」這比看任何預測都準。
週末 vs 平日，體驗天差地遠
我吃過虧，週日下午去，看到的都是被挑剩的草莓，人擠人，小孩哭鬧聲四起。後來學乖了，改週二早上去，整片草莓田彷彿是我包場的，草莓又大又紅任我選。
如果你能安排，強烈建議週一至週五前往。不僅農場人少，有些園主在非假日還會給點小折扣，或是更願意跟你聊天，分享種草莓的趣事。
內湖草莓園推薦：五大農場特色解析
內湖的草莓園主要分布在三個區域：白石湖休閒農業區（碧山路）、大湖街、以及安泰街一帶。其中又以白石湖最密集、觀光設施最完整。
我根據交通便利性、園區規劃、親子友善度和個人經驗，整理出這五家各有特色的農場。
| 農場名稱 | 區域 / 地址 | 主要特色與適合對象 | 營業時間（建議先電話確認） |
|---|---|---|---|
| 清香農場 | 內湖區大湖街206號 | 老字號，面積大，除了草莓還有各種蔬菜可採。有烤肉區、控窯區，很適合團體或家族旅遊。但假日人潮洶湧。 | 平日 9:00-17:00 假日 8:30-17:30 |
| 莓圃觀光休閒農園 | 內湖區碧山路38-2號 | 在白石湖吊橋附近，景觀好。園區規劃精緻，有咖啡廳可以用餐、吃草莓鬆餅。適合情侶或想要悠閒體驗的人。 | 09:00-18:00（週一公休） |
| 野草花果有機農場 | 內湖區碧山路40號 | 主打有機栽培，不使用化學農藥。草莓可能賣相不是最完美，但吃得安心。適合注重食安的家庭。 | 需預約，時間彈性 |
| 安泰街草莓園 （多家小型農園） |
內湖區安泰街沿線 | 這裡多為家族經營的小型園圃，價格有時更實惠，人情味濃厚。沒有華麗設施，就是單純採果。適合想避開觀光人潮的探險者。 | 各家不同，隨季節調整 |
| 白石湖草莓園 （泛指碧山路多家） |
內湖區碧山路沿線 | 交通最方便（小2公車直達），農場選擇多，可以一路比較。周邊有許多景觀餐廳和步道（如碧山巖、同心池），方便安排一日遊。 | 通常 09:00-17:00 |
我個人偏愛去安泰街那邊的小農場。有一次在「安泰草莓園」（沒有華麗招牌，就一塊手寫板），老闆娘直接教我怎麼看草莓的「屁股」（花萼底部）有沒有變紅來判斷熟度，還讓我試吃一顆她覺得最香的。這種互動在大觀光農場很難遇到。
如何挑選內湖的草莓農場？
看上面表格可能還是眼花，我給你一個簡單的決策流程：
第一步，問自己這次旅行的主角是誰？
如果是小孩： 選「清香農場」或白石湖吊橋附近的農場。空間大、有廁所、周邊玩的多，小孩不耐煩時容易轉移陣地。
如果是情侶或追求儀式感： 選「莓圃」這類有咖啡廳的，採完坐下來吃個甜點，氣氛很好。
如果單純想採最新鮮的草莓： 直接打電話問安泰街或大湖街上的農場，哪家今天剛開放採摘，就去那家。通常剛開園的區域，草莓最漂亮。
關於價格：怎麼算才合理？
內湖草莓幾乎都是「入園不需門票，採多少算多少」。計價方式分兩種：
1. 秤重計價： 目前（參考近年行情）大約是每台斤 350-450 元。這是主流方式。
2. 按盒計價： 給你一個固定大小的盒子，裝到滿為止，約 300-400 元。適合手巧、會堆疊的人。
避坑提醒： 極少數農場可能會收取低消或「清潔費」，出發前最好在農場的社群頁面（如FB）上確認清楚，或直接電話問。另外，採之前問清楚「是自己隨便採任何一排，還是園方會指定區域？」通常他們會輪流開放不同區域，以確保每批客人都有好草莓可採。
內湖採草莓交通方式詳解
自駕開車
導航設定「碧山巖停車場」或「白石湖吊橋」是最大眾的選擇。停車場假日一位難求， 強烈建議上午10點前抵達，否則可能得停到很遠的路邊，再走一段上山路。
部分農場有寥寥幾個專用車位，先到先得。
大眾運輸（我最推薦的方式）
這是最輕鬆無壓力的方式。在捷運「內湖站」1號出口出來，轉乘 小2公車。這班公車會直接繞進白石湖山區，你在「碧山巖」、「白石湖吊橋（圓覺寺）」或「大邱田」站下車，周圍都是草莓園。
假日小2公車班次較密，但排隊人龍也很長。早點出發是唯一解。
台北市政府觀光傳播局官網有整理內湖觀光草莓園的相關資訊，出發前可以上去看看有沒有最新活動訊息。
採草莓實戰技巧與10個老手才知道的事
除了「要選全紅的」這種基本知識，以下這些才是真正影響體驗的細節：
1. 穿著： 絕對不要穿白鞋和新鞋。田埂可能是泥土地，穿好走、不怕髒的鞋子。穿著以舒適、方便活動為主，建議長褲避免蚊蟲叮咬或葉片刮傷。
2. 工具： 農場會提供籃子或剪刀。如果用剪刀，請對準果梗剪，留一點梗，可以延長草莓保鮮期。
3. 判斷熟度： 不是越大越好。重點是「均勻轉紅」且「帶有光澤」。果實尾端還帶白或青綠色，就是還沒熟透，會很酸。
專家觀點： 很多人追求「牛奶草莓」或「香水草莓」這些品種名。在內湖，農民種的多是「豐香」或「蘋果草莓」品種。與其糾結品種，不如相信你的鼻子。靠近聞，香氣濃郁的草莓，味道通常不會差。這是我的經驗法則。
4. 雨天後別馬上去： 這是我犯過的錯。雨後草莓吸飽水，果皮特別脆弱，輕輕一碰就容易損傷，回家爛得快。至少等晴天曬個一兩天再去。
5. 採下後別亂堆： 輕放，不要為了裝滿盒子而用力壓擠上層的草莓。它們很嬌貴。
內湖採草莓一日遊行程建議
只採草莓有點單薄，內湖山區很適合安排一日輕旅行。
方案A：白石湖親子自然路線
上午抵達採草莓（約1.5小時）→ 步行至「白石湖吊橋」拍照 → 到「同心池」看生態 → 在「莓圃」或「古錐家」等景觀餐廳用午餐（記得先訂位）→ 下午前往「碧山巖」開漳聖王廟俯瞰台北盆地美景 → 結束行程。
方案B：大溝溪溪畔踏青路線
上午先去「大溝溪親水公園」或「圓覺瀑布步道」散步（平坦好走）→ 中午到大湖街上的「清香農場」採草莓並享用農場餐點或烤肉 → 下午在農場玩DIY活動（視當日提供項目而定）→ 輕鬆返家。
最後，草莓帶回家後，盡快用流動清水「稍加」沖洗，立刻擦乾或晾乾，冷藏保存。最好在一兩天內吃完，風味最佳。
內湖採草莓不只是買水果，更像是一場與土地連結的微型旅行。選對時間，找對農場，用正確的方法採摘，你帶回家的不只是一盒草莓，還有整個下午的愉快回憶。今年冬天，就去內湖走一趟吧。