說真的，跑了這麼多地方喝咖啡，屏東給我的驚喜總是特別多。這裡的咖啡文化不像臺北那樣精緻到讓你不敢大聲說話，也不像臺南老宅裡總帶著幾分文青的矜持。這裡的咖啡，就跟屏東的太陽一樣，熱情直率，卻又能在細節裡，讓你喝到職人的那份紮實認真。還記得那次為了躲一場午後雷陣雨，無意間鑽進恆春城門旁一家小店，老闆遞來一杯用自家烘焙豆沖煮的單品，那酸香明亮的口感，伴著窗外的雨聲和古城的靜謐，瞬間就懂了為什麼有人說屏東咖啡廳總能藏著讓你「哇」一聲的感動。你想過在百年碾米廠裡、在飄著鹹味的海岸線旁、甚至在滿是鳳梨田的鄉間小路上，都能找到一杯讓你回味再三的好咖啡嗎？今天就讓我這個咖啡成癮的旅遊老司機，帶你挖出屏東最值得造訪的10間特色咖啡館，保證每一間都有讓你按下暫停鍵的魅力！這些 屏東咖啡廳 可不只是喝飲料的地方，是能讓你真正放鬆、感受在地風情的秘密基地。
目錄
這不只一杯咖啡：屏東咖啡廳為何成為在地生活新亮點？
講到屏東，多數人腦海立刻跳出墾丁藍天白沙灘、熱帶水果、或是熱鬧的夜市小吃對吧？我自己以前也是這樣想。但這幾年深入探索，發現屏東的咖啡場景，早就默默醞釀出一股不容小覷的能量。
屏東咖啡廳的崛起，其實很「接地氣」。想想看，屏東得天獨厚的地理環境，特別是高海拔的山區如霧臺、三地門，還有接近山區的泰武、萬巒一帶，日夜溫差夠大，加上豐沛的雨量，這些條件碰在一起，根本就是咖啡樹夢寐以求的家！尤其是近年來許多在地農民捨棄傳統作物，轉而投入精品咖啡豆的種植，那股「自己土地種出來的驕傲」，從栽種到後製處理都親力親為，成果真的驚人。我喝過好幾支來自屏東山區的豆子，風味乾淨，層次鮮明，帶點熱帶水果的調性，完全不輸國外名莊，這就是 屏東咖啡廳 能端出好咖啡的底氣來源。
更讓我著迷的，是 屏東咖啡廳 那股特有的「氣口」。這裡沒有大都市咖啡館那種緊繃的儀式感或距離感。很多店開在老房子裡，像是日治時期的老宅、早期的碾米廠，甚至是閒置的倉庫。老闆們把這些空間整修後，不是變成冷冰冰的樣品屋，而是最大程度保留時間的痕跡。斑駁的磚牆、磨石子地板、吱呀作響的木門，搭配上用心挑選的老件傢俱或趣味擺飾，整個空間就活了過來，充滿了故事感。坐在裡面喝咖啡，你不會覺得自己是個過客，反而像闖進了當地人的生活片段裡。這種獨特的空間氛圍，是你在其他城市咖啡館比較難完整感受到的，也成為 屏東咖啡廳 最迷人的標誌之一。
屏東咖啡廳的魅力元素
| 特色元素 | 具體表現範例 | 帶給顧客的感受 |
|---|---|---|
| 在地風土豆子 | ‧ 霧臺、泰武等高海拔咖啡豆 ‧ 強調自家烘焙或與小農合作 ‧ 喝得到熱帶水果、茶感等獨特風味 |
‧ 產地到杯中的新鮮與信任感 ‧ 探索風味的驚喜 |
| 空間敘事力 | ‧ 老宅改建 (日式宿舍、碾米廠、街屋) ‧ 保留原始結構與歲月痕跡 (磨石子地、紅磚牆) ‧ 巧思混搭新舊元素 |
‧ 沉浸式的歷史氛圍 ‧ 獨特且放鬆的環境 |
| 無壓力氛圍 | ‧ 老闆/闆娘親切如鄰居 ‧ 寵物友善空間比例高 ‧ 座位安排不擁擠，容許久坐 ‧ 常結合藝文展覽、音樂或在地小物販售 |
‧ 自在放鬆如家的歸屬感 ‧ 溫暖的人情互動 |
| 驚喜附加價值 | ‧ 海景第一排的遼闊 ‧ 隱身田園或山林的靜謐 ‧ 結合書店、選物、烘焙工作室等複合經營 |
‧ 超越咖啡本身的感動體驗 ‧ 多重享受的滿足 |
屏東咖啡廳口袋名單！在地人私藏10間特色店鋪大公開
終於要進入重頭戲了！這份名單是我在屏東跑跳多年，喝過無數杯咖啡（有時還得假裝很餓點甜點）才整理出來的精華。我挑選的標準很簡單：咖啡水準要夠穩、空間要有特色、氛圍要讓人待得住。當然，每個人口味不同，我的蜜糖可能是你的毒藥，所以我也會老實說出我個人的真實感受，甚至小小吐槽一下我覺得可以更好的地方。這份 屏東咖啡廳 清單絕對不是網路人云亦云的那種，而是我真金白銀（和咖啡因）換來的真心分享！
深耕在地風味的職人代表
營業時間： 週四~週二 10:00–18:00 (週三公休)
價格區間： 單品手沖$160-$250，義式咖啡$110-$180，甜點$130-$180
必點選單：
- 屏東產區單品手沖： 選擇多樣，風味描述精準，是認識屏東咖啡風土的絕佳起點。當季有什麼好豆子，問闆娘就對了！
- 小山園抹茶拿鐵： 抹茶控必試，濃鬱正統，苦甜平衡得剛剛好。
個人評價介紹： 這間絕對是我心中屏東市區咖啡的標竿！藏身超有味道的青島街眷村老宅，空間小巧溫馨，保留了大量老屋元素。但重點還是咖啡！老闆娘對咖啡的熱情和專業度滿分，尤其專注推廣屏東本地咖啡豆。她們的豆單常有驚喜，從泰武、霧臺到三地門的好豆子輪番上陣。手沖技法穩定，能清楚呈現豆子本身的優點。甜點也是自家製作，水準之上。整體氛圍輕鬆但很有質感，是咖啡愛好者不能錯過的 屏東咖啡廳。小小缺點是店內座位不多，假日容易客滿要等。
營業時間： 週一~週日 09:00–18:00
價格區間： 咖啡$100-$180，茶飲$80-$150，特色點心$60-$120（如綠豆蒜飲品、老派椪餅）
必點選單：
- 月琴咖啡 (季節限定)： 結合在地意象的特調，風味獨特，拍照也好看。
- 恆春老派椪餅佐咖啡： 古早味點心搭配咖啡，意外的和諧有趣。
- 屏東咖啡豆手沖： 同樣選用恆春半島或鄰近產區的優質豆子。
個人評價介紹： 這間店超有趣！是「半島歌謠祭」的延伸基地，老屋改造的空間本身就充滿魅力。一樓是結合咖啡、茶飲、選物的複合空間，二樓則常有展覽。最大特色就是將恆春半島的文化元素巧妙融入餐飲中，像「月琴咖啡」這種創意特調別處喝不到。咖啡選豆用心，也會使用屏東在地產區的豆子。點杯咖啡配上老派椪餅或綠豆蒜飲品，坐在老窗邊看著古城街道，完全沉浸在南國慢時光裡。它不僅是 屏東咖啡廳，更是認識恆春文化的好視窗。推薦給喜歡在地文化結合的朋友。
營業時間： 週五~週日以及國定假日 10:00–18:00 (週一~週四公休，出發前建議再確認)
價格區間： 單品手沖$200-$300，特調飲品$150-$200，輕食$150-$250
必點選單：
- 部落有機咖啡 (手沖單品)： 老闆自家或鄰近部落種植、處理的咖啡，風味純淨，產地零距離。
- 小米甜甜圈： 原住民風味點心，外酥內Q，搭配咖啡很對味。
個人評價介紹： 這間店的位置就有夠強！開在三地門的地磨兒公園旁，景觀視野開闊，可以邊喝咖啡邊眺望山景與下方的市區，天氣好時根本是仙境。老闆是魯凱族，店名「卡彿魯岸」就是魯凱語「三地門」的意思。這裡的核心就是推廣部落自產的精品咖啡。豆子多來自部落小農或老闆自己種植，強調有機友善。喝到的咖啡不僅是風味，更帶著一份土地與文化的情感連結。小米甜甜圈是招牌必點。雖然營業時間較短且在山區，但這份結合了視覺、味覺與文化深度的體驗，絕對值得專程上山一趟。是我心目中 屏東咖啡廳 裡最有「山林靈魂」的代表。
老宅新生與空間美學愛好者必訪
營業時間： 週一~週日 10:00–18:00 (週二公休)
價格區間： 咖啡$130-$200，甜點$140-$180，鹹派$180
必點選單：
- 季節水果戚風蛋糕： 視覺與味覺的雙重享受，蛋糕體濕潤，鮮奶油清爽不膩，水果給得大方。
- 小山園抹茶牛奶： 濃鬱順口，抹茶香氣足。
- 手沖單品咖啡： 選豆有品質。
個人評價介紹： 勝利星村本身就很好逛了，而繫木屋絕對是園區裡最美的存在之一！超過百年的日式木造老屋修復得極有味道，庭院綠意盎然，木質門窗散發濃濃懷舊感。走進店內，陽光透過窗櫺灑進來的光影美得讓人屏息，每個角落都像精心設計過的場景（但其實很自然）。餐點水準整齊，戚風蛋糕好吃又好拍，咖啡穩定。坐在這裡，不管是獨自看書、和朋友聊天，或單純發呆，都覺得時間變慢了。空間氛圍堪稱 屏東咖啡廳 的天花板等級。缺點是名氣大，假日人潮洶湧，建議平日來更能感受老屋的靜謐美好。
營業時間： 週一~週日 09:00–21:00
價格區間： 咖啡$120-$200，早午餐$260-$320，甜點$130-$180
必點選單：
- 大和經典早午餐： 內容豐盛，擺盤用心，是店內招牌。
- 昭和布丁： 口感綿密細緻，焦糖香氣濃鬱，懷舊好滋味。
- 精品手沖咖啡： 提供多款國內外精品豆。
個人評價介紹： 這間店本身就是屏東的歷史地標！由日治時期「大和旅社」老建築活化而成，就在屏東火車站正前方。踏進店內，挑高的空間、復古的磨石子地板、優雅的拱廊，瞬間有穿越時空的錯覺。餐飲選擇多元，從早午餐、義大利麵到下午茶甜點都有供應，屬於比較「餐廳感」的 屏東咖啡廳。整體水準穩定，昭和布丁真的好吃。空間氣派寬敞，很適合聚餐或帶長輩來。優點是交通超級方便，出火車站就到。不過相對來說，人潮也多，有時會覺得服務較為制式化，少了點溫馨小店的親切感。但光衝著這棟充滿故事的建築，就非常值得來感受一次。
營業時間： 週五~週日 13:00–18:00 (週一~週四公休，營業時間短需留意)
價格區間： 咖啡$100-$150，飲品$80-$120，點心$50-$80 (價格相對親民)
必點選單：
- 招牌拿鐵： 順口平實的好味道。
- 手作小點心： 如蛋糕、餅乾等，簡單樸實。
個人評價介紹： 這間藏在萬丹鄉間小路旁的老倉庫，簡直是寶藏！由超過一甲子的舊碾米廠改建，斑駁磚牆、巨型碾米機具、挑高的空間，保留了十足的原始粗獷感。老闆夫妻檔純粹用熱情在經營，沒有太多花俏裝潢，卻充滿了真實的生活感和溫度。咖啡飲品價格非常親切，點杯拿鐵，坐在廠房裡的大木桌或戶外座位，感受那份閒適的農村氣息。這裡沒有網美店的精緻，卻有最真實的老屋靈魂和人情味。是間充滿「土親人親」魅力的 屏東咖啡廳。特別提醒，只在週末營業，且位置較隱蔽，出發前建議確認。
療癒系視覺與舌尖雙重饗宴
營業時間： 各店鋪不一，大致為下午至深夜 (建議查詢想去的店家FB或IG)
價格區間： 依不同店鋪而定，咖啡$120-$180，調酒$200-$300，餐點$150-$350
必點選單： 無法單一推薦，整個園區就是最大賣點！隨意探索各個風格迥異的店鋪，點杯你當下想喝的飲品或食物。
個人評價介紹： 嚴格來說，鈕扣倉庫不算是單一咖啡廳，而是一個由廢棄工廠活化改造的超大型複合式空間！裡面進駐了超過20間風格獨立的店鋪，有咖啡廳、酒吧、餐廳、選物店、表演空間等，錯落分佈在舊廠房與戶外庭院中。晚上點燈後，奇幻頹廢的氛圍更濃。這裡沒有固定攻略，隨性探索才是王道。也許在一個角落喝到不錯的義式咖啡，轉個彎又發現調酒很棒的小酒吧。我喜歡它的自由與多元，充滿驚喜。非常適合朋友聚會，待上一整個下午加晚上。是恆春夜間獨樹一格的 屏東咖啡廳（或更該說是餐飲聚落），缺點是選擇太多容易選擇困難，且假日人潮洶湧。
營業時間： 週五~週三 11:00–18:00 (週四公休)
價格區間： 咖啡$130-$180，甜點$140-$180，鹹食$200-$280
必點選單：
- 焦糖布丁： 口感滑順，焦糖香氣足，是招牌人氣王。
- 伯爵茶戚風蛋糕： 茶香清新，蛋糕體濕潤。
- 手沖單品咖啡： 選豆有水準。
個人評價介紹： 肥春號在網路上的爆紅程度，堪稱 屏東咖啡廳 的現象級代表！由破舊老屋改造，保留了裸露的紅磚牆、斑駁牆面，搭配大量綠色植栽與設計感物件，營造出強烈的頹廢文青風格，隨便拍都好看。甜點是強項，尤其是焦糖布丁，幾乎每桌必點，口感確實不錯。鹹食表現也可圈可點。空間寬敞，氛圍慵懶舒適，非常適合拍照打卡。不過，相對的，人潮真的非常多，假日一位難求是常態，點餐出餐等候時間也可能較長（要有心理準備）。如果你追求的是絕美場景和好拍甜點，這裡不會失望；但若想安靜喝杯咖啡，建議挑平日剛開門時段去。
營業時間： 週四~週一 10:00–18:00 (週二、三公休)
價格區間： 咖啡$120-$180，氣泡飲$150-$180，甜點$130-$180
必點選單：
- 季節限量甜點： 如水果塔、生乳酪蛋糕等，視覺系又美味。
- 西西里咖啡： 酸甜平衡，清爽適合南國。
- 氣泡飲系列： 色彩繽紛，拍照效果好。
個人評價介紹： 樹夏飲事也是恆春超熱門的網美級 屏東咖啡廳！最大特色是店內外被大量的綠色植物包圍，加上大量運用玻璃元素，陽光灑落時光影效果極美，充滿森林系夢幻感。甜點走精緻路線，造型漂亮，味道也不馬虎，會依季節變換品項。飲品選擇多，咖啡與氣泡飲都有不錯表現。空間設計感強，每個角落都好拍。同樣有恆春名店的通病：人潮眾多，假日可能需要排隊候位，環境略嫌吵雜（因為人多）。適合喜歡夢幻空間、愛拍照曬美照的朋友。記得手機、相機要先充飽電！
景觀無敵的放空首選
營業時間： 週一~週日 10:00–20:00
價格區間： 飲品$150-$250，輕食/簡餐$200-$400 (景觀餐廳價位)
必點選單：
- 各式特調飲品： 飲料名字都很夢幻(如海洋之心)，適合拍照。
- 炸物拼盤/鬆餅： 口味中規中矩，重點是配海景。
個人評價介紹： 這間店賣的就是無敵海景！位於屏鵝公路旁，坐擁整片枋山的蔚藍大海，戶外座位區直接面向海洋，視野非常遼闊。佈置上用了很多希臘風的藍白元素、水晶鞦韆、鳥巢椅等，是標準的濱海景觀餐廳風格。餐飲方面，飲料選擇多，造型浮誇適合打卡，但味道就不要過度期待（說實話，就是一般景觀餐廳水準）。點杯飲料或簡單的炸物，重點是坐在這裡放空、看海、聽浪聲、等夕陽。特別推薦黃昏時分來，晚霞映在海面上非常美。適合想純粹看海放鬆、拍照打卡的行程。追求咖啡風味極致者，這裡可能不是首選，但論海景，確是數一數二的 屏東咖啡廳。
挖掘屏東咖啡廳的隱藏版樂趣：在地人的真心話
在屏東跑了這麼久，如果你問我這些 屏東咖啡廳 最棒的是什麼？我會說，絕對不只是那杯咖啡本身（雖然好喝的很多！），而是那份藏在細節裡的「屏東感」。
這份「屏東感」很微妙。可能是老闆遞上咖啡時，順口跟你聊起今天菜市場哪攤水果特別甜的那份家常；也可能是明明店裡生意很好，老闆看你坐了一個下午只點一杯咖啡，卻不會給你任何壓力，甚至還幫你杯子加水的那份貼心。這種人情味，在大都市精緻卻有點冰冷的咖啡館裡很少見。記得有次在萬丹77糧食局，老闆知道我從北部來，興致勃勃地拿出他收藏的老照片，跟我講這棟老碾米廠的故事，那種分享的熱情，比咖啡還暖。
屏東咖啡廳也讓我學會放慢腳步。這裡的店，很多都開在巷弄深處或是鄉間小路邊，「快」不起來。你得有點耐心，慢慢騎（或開），享受尋找的過程本身。找到了，就安心待著吧。屏東的陽光很慷慨，時間在這裡好像流得比較慢。在繫木屋的老窗邊曬太陽發呆，或在卡彿魯岸看著山嵐喝咖啡，你會發現，所謂的「充電」，真的不用做什麼特別的事。
當然，屏東咖啡廳也不是完美無缺。我覺得最大的挑戰是「資訊」。很多真正厲害的小店，藏在網路聲量不高。像一些自家烘焙工作室，可能只靠臉書粉絲頁或口耳相傳營業，公休日有時也隨興（尤其是山上的店）。這有好處，少了商業味，但對遊客來說就有點碰運氣。我的經驗是：出發前一定要再查一次店家的社群！ 打電話確認（如果電話打得通的話）。週末假日往恆春、墾丁跑的咖啡廳，人潮爆炸是常態，要有排隊或等位的心理準備（帶本書或好聊的朋友吧）。開車族更要注意，特別是老城區或小巷弄裡的店，停車位是稀有財，騎機車或租臺電動腳踏車在市區、恆春趴趴走，反而輕鬆自在很多。
屏東咖啡廳常見Q&A
1. Akau Coffee 猻物咖啡 (屏東市)： 它能讓你喝到屏東咖啡風土的核心價值（專注本地精品豆、職人精神），同時置身最有屏東味的眷村老屋氛圍裡。咖啡品質、空間特色、在地連結一次到位，是我心中最具代表性的選項。
2. 卡彿魯岸咖啡 Kavulungan Cafe (三地門)： 這間帶你上山！體驗屏東咖啡的另一個面向：產地、部落文化、無敵山景。喝著部落自產的有機咖啡，配小米甜甜圈，那份山海之間的開闊與文化深度，是屏東獨有的風景。這兩間代表了截然不同卻都極具魅力的 屏東咖啡廳 面貌。
屏東的咖啡香，總是混著點陽光曬過土地的暖意和老房子特有的時光氣息。有時候，一杯好咖啡的記憶點，不只停留在舌尖，更在於你捧著那杯咖啡時，窗外流動的風景、空氣裡的溫度，還有那個當下心裡的鬆弛感。這些 屏東咖啡廳，就像散落在這片南國土地上的小燈塔，用咖啡香和獨特的空間語彙，指引我們找到不一樣的屏東節奏。它們證明瞭，慢下來，才能真正品味。無論你是咖啡老饕、空間美學愛好者，還是單純想找個角落放空看海，屏東的咖啡地圖，總有一間店能收留你的時光。下次來屏東，別只衝墾丁大街了，鑽進巷弄，找間對味的 屏東咖啡廳 坐下來吧，那份驚喜，往往藏在轉角之後。