竹子，對台灣人來說太熟悉了。小時候鄉下外婆家的後院就有一叢，夏天躲在下面乘涼，聽風吹過竹葉的沙沙聲。長大後自己搞園藝，才發現竹子的世界遠比想像中複雜。不是所有竹子都叫「竹子」，不同種類特性天差地別，選錯種錯，後患無窮。
這篇文章不講那些離我們很遠的學術分類，就聚焦在台灣最常見、你最可能遇到或想種的幾種竹子。我會分享它們真實的樣子、用途，還有那些園藝店老闆不會告訴你的種植坑。
📋 快速導覽：重點竹種與關鍵問題
台灣有哪些代表性的竹子種類？
走在台灣的低海拔山區、鄉間，甚至都市公園，你看到的竹子大概脫離不了下面這幾種。它們決定了我們對「竹」的普遍印象。
| 竹種名稱 | 主要特性 | 常見用途 | 生長習性 |
|---|---|---|---|
| 孟宗竹 | 稈高可達20公尺，直徑粗，竹節間距長，表皮有白色粉末。冬天出筍（冬筍）。 | 建築材料、竹藝品、冬筍食用。早年常用作鷹架。 | 散生型，地下莖（竹鞭）延伸力強，容易擴張地盤。 |
| 桂竹 | 稈高10-15公尺，竹稈堅韌，表皮光滑呈深綠色，有紫色斑點。 | 用途最廣。竹編、農具、家具、建築、食用筍（桂竹筍）。 | 散生型，適應力強，從平地上到中海拔都能生長。 |
| 麻竹 | 台灣最大的竹子之一，稈高可超過20公尺，直徑可達15公分以上，表皮粗糙。 | 大型建築、水管、食用筍（麻竹筍，夏季盛產）。 | 叢生型，竹稈密集生長，擴張速度較散生竹慢。 |
| 綠竹 | 稈高5-10公尺，叢生，竹稈綠色，節間隆起。 | 最重要的食用筍竹種（綠竹筍），籜葉可包粽子。 | 叢生型，偏好溫暖濕潤土壤，常見於農田集約栽培。 |
| 長枝竹 | 稈高8-15公尺，分枝很長，可達數公尺，形成優美的垂墜感。 | 景觀造景、圍籬、手工藝。枝條常用於插花。 | 叢生型，生長快速，耐修剪，是優良的綠籬材料。 |
| 觀音竹（蓬萊竹） | 稈高1.5-3公尺，叢生，竹稈細密，葉片秀氣。 | 庭院點綴、盆栽、寺廟周圍常見，具觀賞價值。 | 叢生型，生長緩慢，適合空間有限的庭院或盆栽。 |
看完表格有個基本概念了嗎？我特別把「生長習性」分成「散生」和「叢生」，這點超級重要，直接關係到你未來會不會被鄰居抗議。
散生竹 vs. 叢生竹，決定你家的格局
散生竹（如孟宗竹、桂竹）：靠地下橫走的竹鞭（地下莖）繁殖。今年種一棵，明年可能從五公尺外冒出竹筍。優點是能快速形成竹林，缺點是侵略性強，需要規劃隔離。
叢生竹（如麻竹、綠竹、觀音竹）：新竹從老竹的基部分蘗長出，一叢一叢地長大。範圍較易控制，但叢內會越來越密集。
被低估的實用竹種：刺竹與唐竹
除了上面那些明星竹種，有兩種竹子我覺得被嚴重低估。
一個是刺竹。聽名字有點嚇人，它的竹節下緣確實有一圈逆刺。但正因如此，在傳統農村，它是天然的活圍牆，防盜效果一流。它的竹材極為堅硬，耐腐朽，早年用來做牛車輪軸、房屋樑柱。你想種一道安全又天然的邊界，刺竹是老祖宗的智慧選擇。只是現在沒人推薦了，因為不好處理，園藝市場不愛賣。
另一個是唐竹。很多人把它和桂竹搞混。唐竹的竹稈比較勻稱，分枝習慣也不同。它最大的優點是耐陰。很多竹子需要全日照，但唐竹在半日照甚至只有明亮散射光的牆角也能長得不錯。如果你家庭院光照條件不好，又想有竹子的意境，可以試試唐竹。
如何挑選適合盆栽的竹子？
都市人空間小，多半想用盆栽種竹子。這不是不可能，但別幻想能把孟宗竹種在陽台花盆裡，那會是一場災難。
盆栽竹的黃金準則：選叢生、選矮小、選慢生。
我的首推是觀音竹（蓬萊竹）。它天生就是盆栽的料。植株秀氣，葉片細密，生長速度慢，不會一兩年就撐破盆子。而且它寓意好，造型雅致，放在書房窗邊或玄關都很提氣。
其次可以考慮鳳凰竹（一種更小型的觀音竹變種），或者倭竹。倭竹非常特別，它的葉子很大，幾乎和細細的竹竿不成比例，有種侘寂的美感，近年很受日式風庭院愛好者喜歡。
盆栽竹的關鍵誤區
很多人以為盆子越大竹子長得越好。錯了。對於叢生竹，過大的盆器會讓土壤中心長期濕潤不透氣，反而容易爛根。應該選擇口徑寬、深度適中的盆，材質以陶盆、水泥盆為佳，利於根系呼吸。塑膠盆夏天吸熱，會把盆土「蒸熟」。
我自己在頂樓用一個口徑約40公分的陶盆種觀音竹，五年了，它維持著一叢優雅的姿態，沒有失控。關鍵是每年春天我會把盆土表層挖開，修剪掉一些老舊和過密的竹筍，控制它的「人口」。
種竹子必須知道的三大要點
竹子好種，但想種得好、種得久，有幾個細節必須把握。這些都是經驗之談，課本上不一定寫。
1. 土壤與施肥：竹子不挑食，但討厭「積食」
竹子對土壤不挑剔，排水良好是唯一鐵則。黏重的黃泥一定要混入粗砂、珍珠石或腐葉土改善結構。很多人種死竹子，第一殺手是澆水太勤快，盆土或地植處排水不良，活活把根悶爛。
施肥方面，竹子喜歡氮肥，但切忌一次性猛下化學氮肥。這會導致竹筍狂冒，竹稈卻徒長細弱，抗風力差。我的做法是春秋兩季，在竹叢周圍鬆土，埋入一些腐熟的有機肥（如豆粕、雞糞肥），或者緩效性的有機複合肥。讓它慢慢吸收。
2. 採筍與疏伐：不是所有筍都該留
如果你種的是食用竹，如綠竹、麻竹，適時採筍是必須的，也是樂趣。但即便是觀賞竹，疏筍這個動作也極其重要。
每年春天竹筍會大量冒出。不要捨不得，必須進行「筍口管理」。把生長位置太擠、明顯太細弱、或者形狀歪斜的竹筍，在它長到30-50公分高時就齊地砍除。目的是把養分集中供給那些健康、粗壯、位置好的竹筍，讓它們未來長成挺拔的竹竿。一叢竹子裡，新老竹竿保持適當比例，通風透光，才不易生病蟲害。
3. 病蟲害：其實不多，但要注意「竹蚜」和「煤煙病」
p>竹子算是病蟲害少的植物。最常見的是春天新葉上會有竹蚜。它們吸食汁液，分泌蜜露，引來螞蟻，蜜露滴在下層葉片上還會誘發一層黑黑的煤煙病，影響光合作用。處理方法很簡單，不需要用強力農藥。看到竹蚜聚集，用強力水柱沖刷葉背，連續幾天，大部分就能解決。或者噴灑稀釋的肥皂水、苦楝油。重點是保持通風，過於密閉的竹叢最容易發生。
如何防止竹子根系亂竄？
這是所有想種散生竹（孟宗竹、桂竹）的人最頭痛的問題。網路上很多方法，像是挖深溝、埋石頭、鋪不透布…我試過，有些效果有限。
最可靠的方法是使用專用的抗根阻隔板（Root Barrier）。這是一種高密度聚乙烯（HDPE）的塑膠板，厚度約2-3毫米，非常堅韌。在規劃種植時，就在竹子預定生長範圍的周圍，挖一條深約60-90公分的溝，將阻隔板垂直埋入，板子要露出地表5-10公分，形成一個閉合的圍牆。這樣竹鞭遇到它，就鑽不過去了。
千萬別用一般的防水黑塑膠布或帆布代替，竹鞭的頂端像錐子一樣，穿透力驚人，普通塑膠布一兩年就被刺破了。
另一個治本的方法，就是一開始就選擇叢生竹。像麻竹、綠竹、長枝竹，它們的根系相對安分，擴張速度以「公分/年」計算，不是「公尺/年」。對於一般家庭庭院，管理起來輕鬆太多。
竹子種植常見問題解答
陽台空間小，適合種哪種竹子？
如何防止竹子根系亂竄，入侵鄰居土地或破壞建築？
為什麼我家的竹子葉子常常發黃？
砍下來的竹竿如何處理才能長久使用，不發霉或遭蟲蛀？
最後說點感想。種竹子，某種程度上是在學習一種相處的哲學。你不能完全控制它，像修剪灌木一樣把它修成一個球。你得理解它的習性，順著它的性子來，在它想要狂奔的時候設下溫和的邊界，在它需要空間的時候幫它梳理。
選對種類，是成功的第一步。希望這篇從實戰經驗出發的指南，能幫你在家也能安全、優雅地擁有這份獨特的綠意與禪意。