講到台北的美食戰區，大家總先想到東區、中山站或永康街。但如果你問我，哪個地方能用最實惠的價格，吃到最道地、最不受觀光客影響的滋味，我會毫不猶豫地推薦中崙。這裡沒有華麗的網美店，取而代之的是數十年如一日的老攤、餵飽無數上班族的便當店，以及幾間只有附近居民才知道的隱藏版小店。這篇文章，就是我這個在中崙周邊混了快十年的貪吃鬼，為你整理的超實用中崙美食推薦清單。
別再只去那幾間連鎖店了。跟著這份地圖，你會發現中崙的魅力。
📋 快速導覽：這篇你會看到什麼？
清晨的活力來源：中崙早餐與早午餐精選
中崙的早晨，是由幾間屹立不搖的傳統早餐店喚醒的。這裡的選擇很直接，要嘛是中式燒餅油條，要嘛是西式漢堡蛋餅，但共通點是：速度快、價格實在、味道紮實。
1. 無名傳統豆漿店（中崙市場旁）
如果你追求的是那種「老台北」的早餐味，這間沒有招牌的店絕對是首選。它就在中崙市場的邊上，早上永遠在排隊，顧客清一色是買菜阿姨、計程車司機和剛下班的夜班族。
地址：台北市松山區八德路三段12巷口（中崙市場旁）
營業時間：約05:30–11:30（賣完就收，週一常休）
必點：燒餅夾蛋、鹹豆漿、酥脆油條
價格區間：燒餅油條一套約35元，鹹豆漿25元。
他們的燒餅是手工桿製，層次分明，烤得酥香卻不乾硬。鹹豆漿的辣油和醋比例調得剛剛好，裡面還有老派作法的蝦米和菜脯，風味非常濃郁。一個小提醒：這裡環境就是標準的路邊攤，沒有冷氣，夏天吃的話要有心理準備。但那份古早味，值得你流點汗。
2. 美而美漢堡店（八德路三段74巷）
對，就是那個隨處可見的美而美。但這間分店是我的私心推薦，因為阿姨煎的蛋餅特別好吃。蛋餅皮不是那種工廠送的薄皮，而是自己調的粉漿，煎出來邊緣微焦脆，中間軟Q，蛋香十足。
我習慣點一份「火腿蛋餅加起司」，再配一杯大冰奶。他們的奶茶是古早味紅茶加奶精，甜度固定，喝起來就是記憶中那種有點罪惡但又很爽的味道。一份蛋餅加飲料大概70元搞定，坐在騎樓下快速解決，是標準的上班族節奏。
午間飽足首選：經典麵飯與高CP值午餐
中午的中崙，是上班族和附近居民的覓食戰場。這邊的午餐有個特色：主菜給得大方，白飯、湯、飲料常常免費續，完全就是為需要飽足感的人設計的。
| 店名 | 類型/特色 | 招牌推薦 | 人均價格 | 營業時間 |
|---|---|---|---|---|
| 中崙番茄牛肉麵 | 清燉番茄湯頭、肉大塊 | 番茄牛肉麵、牛雜麵 | 150–180元 | 11:00–20:30（週日休） |
| 魯肉范 | 爌肉飯、腿庫飯、小菜多 | 招牌腿庫飯、白菜滷 | 90–150元 | 10:30–20:00 |
| 無名乾麵攤（富錦街口） | 隱藏版、麻醬香濃 | 麻醬乾麵、餛飩湯 | 70–100元 | 11:00–14:30（週六日休） |
這裡面我想特別提一下「中崙番茄牛肉麵」。它的湯頭不是那種加了很多番茄醬的濃稠感，而是用新鮮番茄和牛骨熬出的清甜，喝起來很順口，夏天吃也不膩。牛肉給得毫不手軟，都是帶筋的牛腩塊，燉得軟爛入味。很多牛肉麵店的白飯是弱項，但這裡的白飯煮得粒粒分明，淋上一點牛肉湯，簡直完美。
點餐小秘訣：「魯肉范」的用餐尖峰是12點到1點，人潮非常多。建議可以提早11點半或錯開1點半後再去。他們的「白菜滷」是限量商品，通常一點前就會賣完，想吃要趁早。
晚餐與聚餐去處：從家常菜到特色料理
晚餐時間，中崙的選擇變得更多元。從一個人簡單吃，到三五好友小聚，都能找到合適的地方。
一個人的晚餐：鵝肉攤與切仔麵
在中崙市場週邊，晚上會有幾間燈火通明的鵝肉攤。我最常去的是「阿宏鵝肉」（近八德路三段76巷）。它的煙燻鵝肉是招牌，肉質不柴，帶著淡淡的燻香。我通常點一份鵝肉切盤（約120元），再配一碗乾麵或鵝油拌飯。他們的辣椒醬油是自製的，微辣帶點蒜香，沾鵝肉或拌進飯裡都很提味。一個人花200元左右，就能吃得非常豐盛滿足。
朋友小聚：熱炒與台菜餐廳
如果想喝點啤酒、吃點熱鬧的菜，中崙也有不錯的選擇。不是那種觀光客熱炒街的類型，而是更貼近住家口味的店。像「長紅台菜海鮮」就是老字號，價格透明，海鮮新鮮。它的「五味軟絲」和「沙茶牛肉」是必點，火候掌握得很好。這類餐廳的優點是菜色選擇多，從清淡的炒青菜到重口味的熱炒都有，適合人數稍多的聚餐。
不過坦白說，中崙這類聚餐餐廳的裝潢普遍比較簡單，沒有什麼華麗的裝飾，吃的就是那份家常手藝和實在的份量。
飯後療癒時光：甜點與飲品口袋名單
吃完正餐，總覺得還缺了點什麼。中崙的甜點飲料店不算爆炸多，但卻有幾間品質很穩定的老店。
「良菓SHARE」是我最近的心頭好。它賣的是新鮮水果打的冰沙和果汁，招牌是「草莓牛乳冰沙」和「芒果冰沙」。真材實料，喝得到果肉，甜度也可以調整。一杯大約70到90元，以真水果來說價格合理。
如果想吃傳統甜湯，可以走到富錦街上的「八棟圓仔湯」。冬天賣熱甜湯，夏天賣剉冰。他們的湯圓和芋圓都是手工做的，口感特別Q。花生湯熬得綿密，花生仁幾乎入口即化。這是一間吃了會感覺很幸福的店。
至於手搖飲，中崙遍地都是連鎖品牌。但我會推薦你試試看在地的小品牌，例如「茶聚」（台北市松山區八德路三段158巷），他們的茶底清香不澀，我特別喜歡他們的「觀音鮮奶茶」，茶味和奶味平衡得很好。
中崙美食常見問答（FAQ）
中崙美食推薦適合帶長輩去嗎？有沒有環境比較舒適的餐廳？
如果長輩喜歡傳統口味，中崙很多老店他們會很愛，像是前面提到的無名豆漿店、番茄牛肉麵或台菜餐廳。但這些店通常環境比較樸素，可能沒有舒適的沙發或華麗裝潢。若追求「環境舒適」，中崙靠近微風廣場、慶城街一帶的選擇會更多，但那已經算是另一個美食區塊了。在中崙核心區，可以考慮「魯肉范」的店面算乾淨明亮，或是選擇晚餐時段去「阿宏鵝肉」，人潮較少時也還算舒適。
想一次吃遍中崙美食，該如何規劃路線？
不建議你想「一次吃遍」，因為胃容量有限，而且店家營業時間不同。比較實際的做法是分主題、分時段來。例如：
1. 早餐路線：先去中崙市場旁喝鹹豆漿配燒餅，如果還有空間，走到八德路三段74巷買份蛋餅外帶。
2. 午餐路線：鎖定一家主食店，如牛肉麵或爌肉飯，專心享用。
3. 午後點心：去「良菓SHARE」買杯果汁，或到「八棟圓仔湯」吃碗甜湯。
4. 晚餐路線：根據人數決定，一個人吃鵝肉攤，多人則去台菜熱炒。
把目標分散在幾次探訪，體驗會更好。你可以參考台北市觀光傳播局出版的台北旅遊網上的松山區介紹，對區域位置更有概念。
網路上中崙美食資訊好像不多，怎麼判斷哪些是真正好吃的店？
這正是中崙美食的有趣之處——它還沒被網路評價完全「攻略」。我的判斷標準很簡單：看店裡的客人組成和流動速度。如果一家店在非尖峰時間，還持續有看起來像附近居民、上班族的人進出外帶，通常不會太差。反之，如果店裡空蕩蕩，或全是看起來像第一次來的遊客，我就會猶豫。另一個指標是「菜單複雜度」，很多厲害的老店，菜單就那幾樣，專心把幾樣東西做好，反而比什麼都賣的店更值得信賴。多觀察，相信你的直覺，有時繞進小巷的收穫會比在大馬路上多。
寫到這裡，差不多把壓箱寶都翻出來了。中崙的美食就像這個社區一樣，低調、務實，但充滿生命力。它沒有米其林星星，卻有無數個讓胃和心都感到滿足的瞬間。下次經過松山，別只是路過，拐個彎進來中崙的巷弄裡走走吧，用你的味蕾，重新認識這個充滿溫度的老社區。