蘆洲長榮路美食：在地人十大必吃排行榜與實戰攻略精選

呼，住在蘆洲十年了，長榮路根本就是我家的延伸廚房。昨天穿拖鞋散步時，突然驚覺這條路真是個寶藏啊！從路頭走到路尾，幾乎沒有重複的菜色，難怪在地人晚餐時間都在掙扎要吃哪一家。我決定把壓箱底的「蘆洲長榮路美食」口袋名單掏出來，這裡沒有觀光客的喧嘩，只有鄰里間心照不宣的美味默契。準備好你的胃了嗎？我們從一碗滾燙的麵線開始吧！（等等，我是不是聞到阿婆的辣椒醬香了？）

阿婆古早味麵線糊

• 特色與亮點： 這攤絕對是「蘆洲長榮路美食」的活歷史！超過40個年頭，阿婆（現在是兒子接手，但味道沒跑）用大骨湯熬出近乎透明的湯底，麵線入口即化，大腸滷得入味又軟嫩，重點是靈魂——獨門蒜泥辣椒醬。辣得過癮卻不嗆喉，敢吃辣的朋友拜託一定要加爆！
• 推薦理由： 純粹的古早味，吃一口瞬間回到小時候。用料實在，價格親民。早上七點開賣，常常十點多就收攤，想吃真的要趁早（或前一天先電話預訂）。我覺得比台北市幾家名店更合我胃口，沒那麼稠，湯頭更清爽。
• 搭配建議： 單吃就很滿足！想要更飽足？隔壁攤的傳統飯糰（包老油條那種）是絕配，一鹹一淡剛剛好。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 無名麵線糊（在地人都稱「阿婆麵線」）
  • 地址： 長榮路靠近光明路口（郵局斜對面騎樓）
  • 價格區間： 小碗 NT$45, 大碗 NT$65
  • 必點： 大腸麵線糊（加辣是必須！）

老張記北平脆皮烤鴨

• 特色與亮點： 每次經過那烤爐飄出的焦糖香氣，意志力立刻歸零！鴨皮烤得金黃酥脆，咬下去「喀滋」一聲，油脂在嘴裡化開卻不膩口。肉質緊實多汁，老闆片鴨的刀工俐落。厲害的是餅皮，薄透又有咬勁，不會軟爛或粉粉的。甜麵醬不死鹹，帶點甘味。
• 推薦理由： 半鴨、全鴨份量實在，當正餐或買回家加菜都超讚。個人覺得比某些連鎖名店更耐吃，尤其鴨皮表現出色。記得先打電話預約，不然現場等會等到天荒地老（別問我怎麼知道的…）。
• 搭配建議： 最基本的「餅皮+鴨肉+鴨皮+蔥段+甜麵醬」就是王道。買半鴨通常會附一袋帶骨鴨架，回家煮白菜湯或炒九層塔超級加分！
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 老張記北平脆皮烤鴨
  • 地址： 蘆洲長榮路一段（靠近復興路口）
  • 價格區間： 半鴨約 NT$380, 全鴨約 NT$680 (價格依當日鴨價微調)
  • 必點： 片皮鴨（附餅皮、蔥、醬）、炒鴨架

巷仔內文青豆花店

• 特色與亮點： 誰說「蘆洲長榮路美食」只有傳統味？這家轉角小店顛覆想像！老闆堅持手工製作豆花，口感綿密細緻到像絲綢滑過喉嚨，豆香濃郁天然（沒有可怕的石膏味）。糖水是熬煮的蔗糖水，清爽不死甜。配料也很講究，地瓜圓、芋圓Q彈有嚼勁，蜜紅豆粒粒分明又鬆軟。
• 推薦理由： 食材天然健康，味道精緻不死甜，吃完完全沒負擔感（罪惡感很低？）。店內裝潢簡約文青，冷氣開放（夏天救星！）。特別適合不愛傳統甜膩豆花的人。
• 搭配建議： 經典組合「豆花+粉圓+芋圓+糖水」是安全牌。敢嘗鮮的可以試老闆每日限定的特殊口味豆花（像杏仁茶豆花、芝麻糊豆花）。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 豆舖子 Dou Puzi
  • 地址： 長榮路（注意巷口，招牌不大）
  • 價格區間： 豆花類 NT$55 – NT$75
  • 必點： 招牌手工豆花（自選配料）、季節限定口味

阿國鵝肉之家

• 特色與亮點： 說到蘆洲長榮路美食的硬底子，這家開了30年的鵝肉攤絕對當之無愧！鵝肉是招牌，選用當日現宰溫體鵝，肉質鮮甜緊實不乾柴。煙燻鵝帶有獨特燻香，鹽水鵝則凸顯鵝肉原味。除了鵝肉，各種下水（鵝胗、鵝心、鵝腸）處理得極好，新鮮無異味，沾點特調醬油膏加薑絲，絕配！
• 推薦理由： 品質穩定，食材新鮮度掛保證。想吃澎湃一點切盤鵝肉配下水，想簡單吃碗鵝肉麵或冬粉也很滿足。價格合理，份量實在。是許多在地家庭晚餐外帶的首選。
• 搭配建議： 切盤綜合鵝肉（煙燻+鹽水）+ 幾樣下水 + 鵝油飯 + 下水湯。鵝油拌飯香氣逼人，忍不住會扒光。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 阿國鵝肉之家
  • 地址： 長榮路靠近光榮路口（黃昏市場對面）
  • 價格區間： 鵝肉時價（約NT$250起/份），鵝肉麵/冬粉 NT$80，小菜約NT$30-80
  • 必點： 鵝肉切盤（可指定部位）、鵝胗、鵝油飯、鵝肉冬粉

長榮路深夜王牌鹽酥雞

• 特色與亮點： 這攤是夜貓族和宵夜控的聖地！晚上9點後才出攤，越夜人越多（週末排半小時是常態）。最大特色是「脫油機」！炸物起鍋後會先脫油，吃起來酥脆度倍增，罪惡感（似乎）少一點點？雞排厚實多汁，醃料入味但不死鹹。米血糕炸得外酥內軟糯，四季豆、杏鮑菇保持蔬菜水份。
• 推薦理由： 炸功了得，火候控制精準，食材品質新鮮看得見（蔬菜櫃很整潔）。脫油後真的比較不膩，就算點滿一籃也不會馬上投降。老闆娘記憶力超強，誰點什麼很少搞錯。
• 搭配建議： 經典組合：雞排 + 甜不辣 + 四季豆 + 銀絲卷（煉乳口味）。敢吃辣一定要加他們的辣粉，香氣足。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 無名鹽酥雞
  • 地址： 長榮路近中原路口（晚上9點後出攤）
  • 價格區間： 雞排 NT$85, 其他品項約 NT$20-60
  • 必點： 脆皮雞排、米血糕、甜不辣、四季豆、銀絲卷

老灶腳手工小籠湯包

• 特色與亮點： 隱身在市場旁小店，卻有驚人實力！師傅是上海點心老師傅，湯包現點現包現蒸。皮薄透卻有韌性，夾起來不破是基本功。內餡是豬前腿肉混點薑末，重點是滿滿的鮮美湯汁！輕咬一口，滾燙的湯汁湧出，鮮甜不油膩（記得先吸湯！）。
• 推薦理由： 湯汁豐沛程度絕對是「蘆洲長榮路美食」中的頂尖水準！餡料調味恰到好處，吃得出食材新鮮。價格平實，一籠8顆吃得過癮。個人認為完全不輸鼎泰豐（小聲說），但價格親民多了。
• 搭配建議： 一籠湯包 + 酸辣湯（夠酸夠辣）。店家的薑絲切得極細，搭醬油醋很提味。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 老灶腳上海點心
  • 地址： 長榮路（蘆洲市場旁）
  • 價格區間： 小籠湯包 NT$120/籠, 酸辣湯 NT$40
  • 必點： 招牌小籠湯包

港式燒臘霸主

• 特色與亮點： 午餐時間人潮洶湧的指標店！油雞皮滑肉嫩，燒鴨皮脆肉香（尤其鴨腿），蜜汁叉燒選用半肥瘦梅頭肉，焦糖蜜汁包裹下閃閃發亮，甜鹹入味。他們的獨門「蔥油醬」是靈魂，淋在白飯上就能配完整盒便當！
• 推薦理由： 選擇多樣（飯、撈麵、河粉），配菜豐富新鮮（每天炒好幾種青菜）。便當價格合理，份量十足。燒臘品質穩定，油蔥醬太犯規！我個人偏好燒鴨腿飯，皮脆肉多汁！
• 搭配建議： 招牌三寶飯（油雞、燒鴨、叉燒）+ 雙倍蔥油醬 + 荷包蛋（半熟）。配凍檸茶或鹹檸七超解膩。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 興記燒臘飯店
  • 地址： 長榮路（靠近民族路口）
  • 價格區間： 燒臘便當 NT$100 – NT$130, 三寶飯 NT$120
  • 必點： 三寶飯、燒鴨腿飯、油雞飯（記得狂加蔥油醬！）

超值爆量牛排館

• 特色與亮點： 家庭聚餐、學生慶生首選！主打就是「俗擱大碗」。最低價的牛排份量就很有誠意，肉質對得起價格（當然不能跟千元牛排比）。鐵板麵給得超大方，濃湯、飲料、烤吐司通通無限自助！重點是獨家「蘑菇+黑胡椒綜合醬」，調得相當夠味。
• 推薦理由： CP值爆表！吃得飽又不會太傷荷包（尤其帶小孩）。自助吧選擇簡單但誠意十足（玉米濃湯裡料不少）。氣氛熱鬧不拘謹。適合只想大口吃肉、不想花大錢的時候。
• 搭配建議： 點基本款沙朗牛排或雞排+魚排雙拼就很夠。麵選綜合醬。濃湯多喝兩碗，吐司多烤幾片抹蒜香醬！
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 豪客平價牛排
  • 地址： 長榮路二段
  • 價格區間： 排餐 NT$180 – NT$350 (自助吧吃到飽)
  • 必點： 沙朗牛排、雙拼（雞+魚/豬）

人氣日式咖哩飯

• 特色與亮點： 小小店面總是坐滿人！老闆對咖哩很堅持，醬汁每日現熬，使用大量蔬果與多種香料，口感濃郁滑順，帶點蔬果的天然甜味，辣度溫和（另有中辣、大辣可選）。炸豬排是現點現炸，厚實酥脆不油膩。
• 推薦理由： 咖哩醬香氣層次豐富，不死鹹也不膩口。豬排炸功一流。白飯煮得好很重要，這裡的飯粒粒分明Q彈。算是「蘆洲長榮路美食」中精緻度高的日式簡餐。
• 搭配建議： 招牌炸豬排咖哩飯絕對首選！可加價升級套餐（沙拉、小菜、飲料）。喜歡起司可以點起司漢堡排咖哩。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 咖哩鬥陣
  • 地址： 長榮路（店面不大注意招牌）
  • 價格區間： 咖哩飯 NT$160 – NT$230 (單點), 套餐另加NT$70-100
  • 必點： 炸豬排咖哩飯（升級套餐更划算）

美式漢堡新勢力

• 特色與亮點： 長榮路上少見的美式風格小店！漢堡主打手打牛肉排，多汁厚實（可選熟度）。麵包烤得微酥帶香氣。配料豐富，經典款就有生菜、番茄、洋蔥、酸黃瓜、起司。花生醬牛肉堡是邪惡經典，濃郁鹹甜交織。薯條是粗薯，炸得外酥內鬆軟。
• 推薦理由： 牛肉排品質好，整體搭配平衡不雜亂。價格比速食店貴些，但份量和口味值得。店內氣氛輕鬆，適合朋友聚餐。想吃點不一樣的「蘆洲長榮路美食」，這裡是好選擇。
• 搭配建議： 經典起司牛肉堡 或 花生醬培根牛肉堡 + 薯條 + 可樂/奶昔。奶昔濃郁，有點罪惡但很爽。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： The Burger Point
  • 地址： 長榮路（近集賢路口）
  • 價格區間： 漢堡單點 NT$190 – NT$280, 套餐(含薯條飲料)約NT$250 – NT$350
  • 必點： 經典起司牛肉堡、花生醬培根牛肉堡、薯條

蘆洲長榮路美食特色餐廳類型對比

在地人私心十大蘆洲長榮路美食排行榜（必吃！）

蘆洲長榮路美食實戰小技巧

• 預約優先： 老張烤鴨、阿國鵝肉（大份量）、老灶腳湯包（尖峰時段）絕對要打電話先訂，省時免久候！我上次懶得打，等烤鴨等到差點睡著…
• 時間就是美味： 阿婆麵線請早（最好九點前去搶），深夜鹽酥雞請晚（九點後開攤，週末十點人最多）。早鳥跟夜貓各有收穫。
• 在地隱藏版留意巷弄： 像老灶腳湯包、豆舖子都在巷子裡，眼睛要放亮！騎樓或小招牌別錯過。第一次去找豆舖子還不小心走過頭繞了兩圈…
• 善用外帶： 烤鴨、鵝肉、鹽酥雞、燒臘便當都非常適合帶回家加菜或當宵夜（鹽酥雞當然要配啤酒啊！）。興記的蔥油醬我會請老闆多給一包，回家拌麵超讚。
• 停車有技巧： 長榮路停車格一位難求，建議：
  • 騎機車（最方便）
  • 利用周邊付費停車場（如光明路、復興路周邊）
  • 黃昏市場周邊傍晚後較有空位（但要注意紅黃線時間）
  • 假日建議捷運+步行（蘆洲站或徐匯中學站走過來約10-15分鐘）
• 探索精神： 這條路真的臥虎藏龍，除了我的口袋名單，多走走逛逛，說不定會發現自己的私房愛店！像我就最近迷上長榮路尾一家新開的越南河粉…

蘆洲長榮路美食Q&A

Q：蘆洲長榮路美食這麼多，第一次來推薦從哪家開始吃？
A：時間決定一切！想吃早餐/早午餐：衝阿婆麵線糊（記得早點到）。想吃滿足的午餐/晚餐：興記燒臘（三寶飯+蔥油醬）或老灶腳湯包（配酸辣湯）絕對不會錯。深夜時段：直奔鹽酥雞攤就對了！想吃點特別的異國風：咖哩鬥陣或The Burger Point是好選擇。

Q：長榮路停車好停嗎？有沒有大眾運輸建議？
A：說實話，開車來真的有點麻煩！路邊汽車格少之又少，尖峰時間一位難求。摩托車相對好停些。最推薦搭捷運：坐到「蘆洲站」1號出口或「徐匯中學站」2號出口，沿著復興路或三民路走大約10-15分鐘就能抵達長榮路美食戰區。公車也不少，「長榮路口」、「長榮光華路口」等站都行。省去找車位時間，多吃兩家比較實際啦！

Q：除了推薦的10家，長榮路上還有其他值得注意的類型嗎？
A：當然有！長榮路可是條活躍的美食戰線。想吃清淡健康：靠近民族路口有幾家不錯的輕食沙拉盒（但價格就…嗯，你懂的）。愛吃傳統小吃：靠近復興路口的肉羹麵、傍晚出現的車輪餅攤都有人氣。想喝手搖飲：整條路選擇爆炸多，從連鎖大牌到在地小店都有（我個人偏愛市場旁那家用蜂蜜的）。還有最近越來越多異國料理加入，像越式河粉、泰式小館，都值得嘗鮮看看。多走幾趟，你的口袋名單會越來越長！蘆洲長榮路美食的深度，絕對值得你一再探索。