每次走到公館夜市，那股甜滋滋的香氣總讓人走不動路。說實話，我超愛這裡的甜點，但第一次來的時候真的會眼花撩亂，不知道從哪家開始吃起。公館夜市甜點選擇多到爆炸，從古早味的車輪餅到創新的雪花冰，每攤都有死忠粉絲。今天我就來分享自己的踩點經驗，幫你避開地雷，直接鎖定必吃款。
公館夜市簡介：為什麼甜點這麼出名？
公館夜市位於台北市中正區，靠近台灣大學，學生和觀光客超多，所以甜點攤位競爭超激烈。根據交通部觀光局的資料，這裡是台北夜市中人氣前幾名的區域，尤其是甜點類別，因為融合了傳統和創新。我記得第一次來的時候，還以為甜點只是配角，結果發現整條街幾乎都是甜食控的天堂。
公館夜市甜點的最大特色是什麼？我覺得是那種「接地氣」的感覺。不像高級餐廳，這裡的甜點價格親民，口味卻不馬虎。很多攤位開了幾十年，老闆的手藝都是祖傳的，吃起來有種懷舊的幸福感。不過，缺點是人潮多的時候，排隊排到腳酸，建議避開周末晚上。
公館夜市甜點必吃排行榜：我的口袋名單大公開
來公館夜市吃甜點，如果沒先做好功課，很容易浪費胃容量。我整理了自己吃過不下十次的排行榜，分傳統和創新兩類，讓你按口味挑選。
傳統台灣甜點：古早味不死忠
傳統甜點是我的最愛，尤其是那種用簡單食材做出來的味道。公館夜市甜點中，有幾攤絕對不能錯過。
- 車輪餅：公館夜市的車輪餅攤位好多，但我最推「老張車輪餅」。他們的紅豆口味不會太甜，外皮酥脆，一個才15元。我上次帶朋友來，他一口氣吃了三個，說比連鎖店的好吃太多。不過，奶油口味有時候會偏甜，不愛甜的人可能要多考慮。
- 花生捲冰淇淋：這攤在夜市中段，老闆撒花生粉的手勢超豪邁。冰淇淋搭配潤餅皮，吃起來冰涼又香脆，是夏天解暑首選。但缺點是融化得快，要趕緊吃。
- 地瓜球：地瓜球到處都有，但公館夜市的「阿婆地瓜球」就是特別Q彈。我每次來必買一包，邊走邊吃，那種嚼勁真的會上癮。價格便宜，一袋30元，份量夠兩個人分享。
創新甜點：IG上的熱門打卡款
如果你愛拍照上傳，公館夜市甜點也有不少創新選擇。這些攤位通常排隊人龍較長，但味道確實有驚喜。
- 芒果雪花冰：夏天來公館夜市，我一定會衝「冰館」的芒果雪花冰。他們的芒果給得大方，冰品綿密，不會太甜膩。根據台北市政府的推薦，這是觀光客必試的甜點之一。不過，價格稍高，一碗要120元，預算有限的話可能得斟酌。
- 雞蛋仔：港式雞蛋仔在台灣夜市很常見，但公館夜市的「雞蛋仔專賣店」加了創意配料，像 Oreo 或起司。我試過抹茶口味，外脆內軟，適合喜歡新奇口味的人。但老實說，有時候烤得太焦，會帶點苦味。
- 舒芙蕾：這攤是近年新開的，舒芙蕾現點現做，口感蓬鬆得像雲朵。我吃過原味，搭配蜂蜜很順口，但等待時間長，大概要10分鐘，急性子的人可能沒耐心。
攤位推薦與實用攻略：怎麼吃最聰明？
公館夜市甜點攤位分布有點散，第一次來的人可能會迷路。我建議從羅斯福路三段入口開始，順著人潮走。這裡有個小技巧：避開晚上7-9點的巔峰時段，排隊時間可以省一半。
攤位營業時間大多從下午5點到晚上11點，但有些熱門攤位會提早賣完。我上次週六晚上8點去，想買的車輪餅已經售罄，超懊惱。所以，早點來是王道。
價格方面，公館夜市甜點算是平價，平均消費在50-150元之間。如果你預算有限，可以鎖定傳統甜點，像車輪餅或地瓜球，CP值高又飽足。
公館夜市甜點常見問答：解決你的疑惑
每次分享公館夜市甜點，朋友都會問我一樣的問題。這裡整理幾個最常見的，幫你一次搞懂。
公館夜市甜點最好吃的時間是什麼時候？
我個人推薦平日下午6點左右，人潮還沒完全湧入，攤位也剛開張，食物最新鮮。周末的話，建議下午5點前到，避免排隊排到天荒地老。
有適合素食者的公館夜市甜點嗎？
有喔！很多傳統甜點像車輪餅（紅豆口味）或地瓜球都是素食的。不過，建議先問老闆，因為有些攤位可能共用油鍋。素食者可以優先選擇標示清楚的攤位。
公館夜市甜點哪攤最適合拍照？
創新甜點攤位通常設計較美觀，像雪花冰或舒芙蕾，色彩鮮豔，上傳IG很容易獲讚。但傳統甜點如花生捲冰淇淋，拍起來有懷舊感，也不錯。
個人經驗談：我的公館夜市甜點之旅
說說我自己的故事吧。第一次來公館夜市時，我傻傻地跟著人潮排隊，結果買到一個超甜的车轮饼，差點沒齁死。後來學乖了，先觀察攤位的人氣和評價。現在我每次來，都會從車輪餅開始，然後慢慢逛到創新攤位。
公館夜市甜點中，我最愛的是地瓜球，那種嚼勁真的無可替代。但有一次買到冷掉的地瓜球，口感硬得像石頭，從此我只買現炸的。負面經驗嘛，就是人多的時候，環境有點雜亂，吃完得趕緊找垃圾桶。
總的來說，公館夜市甜點是多樣化的代表，無論你是傳統派還是創新控，都能找到心頭好。下次來台北，別忘了把這裡列入清單。
最後，記得公館夜市甜點不只是吃，更是一種文化體驗。多試幾攤，你會發現每種味道背後都有故事。