公益路美食：精選10大必吃餐廳懶人包

呼～身為一個把薪水都貢獻給美食的吃貨，我真的覺得住在台中市區是種幸福的負擔！特別是那條公益路美食，根本就是台中的「食」驗室嘛！每次朋友問我台中哪邊好吃，第一個絕對衝口而出：「走！帶你去公益路掃街！」但說真的，這麼多家餐廳攤販，沒點口袋名單真的會踩雷踩到懷疑人生（別問我怎麼知道的）。今天就來分享我心尖上的 公益路美食 私藏TOP 10，都是經過我荷包和肚皮雙重認證的好料！

阿裕牛肉涮涮鍋（台南溫體牛直送）

每次想到要吃到那種新鮮到會彈跳的牛肉，我腳就不聽使喚往阿裕走。他們家最狂的就是 台南當日現宰溫體牛 直送台中，薄薄一片下鍋涮個幾秒，沾點醬油膏配薑絲…夭壽喔！那個甜味和嫩度，真的不是冷凍肉片能比的！

• 特色與亮點： 新鮮就是王道！湯頭用牛大骨和蔬菜熬的，清甜不膩，完美襯托牛肉鮮味。而且肉品部位選擇多，想吃嫩的還是帶點嚼勁的都有。
• 推薦理由： 身為牛肉控，我覺得溫體牛的鮮甜度真的無敵！湯頭喝起來很舒服，沒有過重的調味搶戲。店家服務也滿不錯的。
• 搭配建議： 一定要點 牛腩 或 牛五花（油脂香氣足），配上他們特調的 豆瓣醬+醬油膏+薑絲！再來份 白飯 淋點湯，灑點芹菜珠，簡單就是絕配。青菜盤也記得點，湯最後煮粥超完美！

 饕之鄉李姐的攤子（爆汁葱油餅）

公益路二段靠近美村路這個轉角，傍晚開始飄香的就是它！李姐的攤子永遠都有人在排隊（我也常是其中之一啦）。招牌就是那個 煎到金黃酥脆、蔥花多到爆出來的蔥油餅！剛到手燙得要命，但還是忍不住咬下去…喀滋！熱氣帶著蔥香衝出來，邊緣酥脆、裡面軟Q有層次，真的會停不下來！

• 特色與亮點： 手工現擀現煎，餅皮厚薄適中，層次分明。蔥花給得超級豪邁，用料實在。重點是煎功了得，外酥內軟不油膩。
• 推薦理由： 這是我心中台中 蔥油餅前三名！蔥爆多、餅超香，簡單卻讓人念念不忘。銅板價就能獲得大大滿足。雖然要小排隊，但值得！
• 搭配建議： 單吃就超讚！重口味可以請李姐刷一點點 辣醬（不會太鹹，提味剛好）。買杯隔壁的手搖 無糖茶 解膩最對味。當下午點心或晚餐前的開胃小點都超合適。

 小西藏館（道地西藏風味）

在眾多火鍋、燒肉夾擊下，小西藏館像一股清流，每次去都有種尋寶的感覺。老闆是西藏人，把家鄉味原汁原味搬來台中公益路。第一次吃 犛牛肉餃子（Momo） 超級驚豔！皮Q餡香，沾那個特製酸辣醬，風味獨特到不行！ 酥油茶 鹹鹹香香的，喝不慣的人可能會皺眉，但我覺得很順口，尤其是天氣冷的時候來一杯，身體都暖了。

• 特色與亮點： 全台少見的正宗西藏料理！使用許多香料如孜然、花椒、藏茴香（果司果），風味獨樹一幟。犛牛肉料理是特色（風乾犛牛肉、犛牛肉餃子等）。裝潢也充滿藏族風情。
• 推薦理由： 想體驗 完全不同飲食文化 的絕佳選擇！味道獨特且道地，老闆親切，會細心介紹菜色。在 公益路美食 戰場中提供獨特的異國風味。
• 搭配建議： 點幾種不同小吃分享最棒！ Momo（餃子） 絕對必點，配 酥油茶 或 甜奶茶。 西藏炸包子（Shapaley） 外酥內香也推薦。 糌粑（Tsampa） 可以體驗看看（青稞粉+酥油茶捏成糰，口感特別）。建議多人分食，口味上比較有變化。

牛老總（銷魂川味牛肉麵）

這家是我加班後、需要被熱湯療癒時的首選！招牌「川味半筋半肉麵」湯頭濃郁帶點微微麻香（不是死辣那種），喝得出用牛骨長時間熬煮的醇厚。重點是那 牛腱肉，燉到筷子一夾就散開，入口即化卻不失肉的纖維感。 牛筋 更是膠質滿滿，Q彈軟糯，超級過癮！粗麵條吸飽湯汁，呼嚕呼嚕吃下去，瞬間滿血復活！

• 特色與亮點： 湯頭層次豐富（紅燒、川味、番茄等可選）， 牛肉、牛筋燉煮得超級軟爛入味！份量實在，小菜種類多且精緻（必點滷味拼盤）。
• 推薦理由： 在競爭激烈的台中牛肉麵界絕對排得上名號！湯濃肉大塊，吃得出用心。 川味湯頭 的麻香後韻是特色，讓人回味。環境乾淨舒適。
• 搭配建議： 點 川味半筋半肉麵 加顆 溏心蛋 是王道！配上一盤 滷味拼盤（豆干、海帶、花生、豬耳朵等都很入味）。喜歡清爽點的可以加點 燙青菜（淋點肉燥就很好吃）。

 八坂丼屋（浮誇系海鮮丼）

每次想吃澎湃海鮮丼又不想荷包大失血，八坂丼屋就是我的好夥伴！他們家的 極上海鮮珠寶盒丼 端上來真的會「哇」一聲！滿滿的 生魚片、天使紅蝦、干貝、鮭魚卵、海膽… 琳瑯滿目，視覺效果先給滿分！重點是食材新鮮度在水準之上，醋飯也調得不錯。點丼飯還附 味噌湯、茶碗蒸、小菜，整套吃下來飽足感滿分又划算。

• 特色與亮點： 海鮮丼 用料豐富、視覺效果震撼（超適合拍照打卡！）。食材新鮮度不錯，CP值高。附餐完整（湯、蒸蛋、小菜）。生熟食丼飯選擇多元。
• 推薦理由： 想吃 浮誇系海鮮丼 的首選！新鮮度對得起價格，份量十足，整套附餐讓人吃得很滿足。在 公益路美食 中提供高CP值的日式選擇。
• 搭配建議： 招牌 極上海鮮珠寶盒丼 直接點下去就對了！喜歡炙燒香氣的可以選 炙燒比目魚鰭邊丼，入口即化的油脂超誘人。搭配 可爾必思 或 無糖綠茶 都很適合。

 禾間糧倉（早午餐霸主）

公益路上的早午餐戰場超激烈，禾間糧倉能屹立不搖絕對有真本事！他們家的餐點不只擺盤漂亮，份量更是「巨無霸」等級。我最愛 「熔岩起司牛排」，軟嫩的牛排鋪上滿滿起司，切開真的像熔岩一樣流瀉下來，蓋在脆薯上…光看就流口水了！搭配的炒蛋、沙拉、麵包都不馬虎。另一個招牌 「波波雞腿鐵鍋」 也超夯，雞腿排煎得皮脆肉嫩多汁，配上鐵鍋烘烤的酥脆麵包丁，口感豐富。

• 特色與亮點： 早午餐份量 巨大澎湃！選擇多樣化（鹹甜都有），擺盤吸睛。食材用料實在，味道在水準之上。 鐵鍋系列 是招牌特色。
• 推薦理由： 非常適合 假日睡飽飽後的早午餐！吃得飽又吃得好，視覺味覺雙重享受。環境舒適寬敞，適合朋友聚餐聊天。在 公益路美食 早午餐領域堪稱霸主級。
• 搭配建議： 點一份主餐就夠兩個人分食（胃口小的人甚至吃不完）。 熔岩起司牛排 或 波波雞腿鐵鍋 必點！記得加點一杯 現打果汁（真材實料）或 黑糖鮮奶茶。

 喬e歐爸爸（手工窯烤披薩）

愛吃披薩又討厭連鎖店那種油膩餅皮的人，一定要試試喬e歐爸爸！他們主打 手工拍打、窯烤現做 的披薩。餅皮是靈魂！薄脆帶點Q度，邊緣烤出漂亮的豹紋斑，散發單純的麵粉香氣。我最愛 「松露野菇」，松露醬香氣超濃郁，搭配多種菇類和起司，簡單美味。 「海鮮總匯」 料也給得毫不手軟，新鮮蝦仁、花枝圈鋪滿滿。現場看師傅甩餅皮進窯烤，很有氣氛！

• 特色與亮點： 現場 手工拍餅、窯烤現做！餅皮薄脆Q彈有嚼勁，充滿麥香。口味選擇豐富且獨特（鹹甜都有）。用料大方實在。
• 推薦理由： 喜歡 道地窯烤披薩口感 的人會愛上！現點現做的新鮮度無可取代，餅皮口感完勝很多連鎖店。氣氛輕鬆，適合聚餐分享。
• 搭配建議： 點一個 鹹披薩（推薦松露野菇、海鮮總匯、瑪格麗特經典）。人多可以再加點一個 甜披薩（如香蕉巧克力或蘋果肉桂）當甜點。搭配 生啤酒 或 氣泡飲 最對味！

 冰田ガリガリ（日式文青刨冰）

公益路吃完大餐，沒有來一碗冰田的刨冰收尾，總覺得少了點什麼！他們家刨冰走 精緻日式路線，綿密細緻的雪花冰像座小山，淋上自熬醬料，再堆滿當季新鮮水果或特製配料，視覺效果美到捨不得吃！ 「大人味提拉米蘇冰」 是我的心頭好，濃郁的咖啡酒香冰、馬斯卡彭起司醬、手指餅乾碎，挖到中間還有焙茶凍，層次超豐富！ 「新鮮草莓冰」 草莓季必點，滿滿大顆酸甜草莓淋上煉乳，少女心爆發！

• 特色與亮點： 刨冰 質地極度綿密細緻（像雪花❄️）。 自熬醬料 風味天然有層次（非人工香精）。 季節水果用料大方新鮮。配料搭配創意用心（常有驚喜在冰底下！）。 文青風裝潢 好拍。
• 推薦理由： 公益路飯後甜點首選！精緻度、口味、視覺都讓人滿意。滿足味蕾也滿足相機。在眾多 公益路美食 中，提供一個清爽甜蜜的句點。
• 搭配建議： 點一份冰兩人分享剛剛好（份量不小）。招牌口味如 大人味提拉米蘇冰、新鮮草莓冰（季節限定）、宇治金時抹茶冰 都安全又經典。 冰田燒（小鬆餅）配著吃也不錯。

 山小屋（九州豚骨拉麵）

濃厚系拉麵愛好者看過來！山小屋的 「招牌豚骨拉麵」 湯頭是用大量豬骨長時間熬煮到呈現 乳白色膠質感，濃郁到嘴唇會黏在一起那種（一點點都不誇張）！喝一口，滿滿的豚骨香氣在嘴裡化開，超滿足！麵條是中粗直麵，吸附湯汁能力強。叉燒是厚切舒肥路線，軟嫩不柴。喜歡重口味的可以點 「特製辣味豚骨」，辣度很夠勁！

• 特色與亮點： 正宗 九州豚骨風味，湯頭極度 濃厚、乳白、富含膠質（重口味愛好者天堂）。 厚切舒肥叉燒 軟嫩入味。 替玉（加麵） 服務很貼心。
• 推薦理由： 想吃 道地濃郁日式豚骨拉麵 的絕佳選擇！湯頭濃厚程度在台中拉麵界數一數二。麵條、叉燒、溏心蛋水準都在線。喜歡清爽系的人可能要繞道。
• 搭配建議： 招牌 豚骨拉麵 或 特製辣味豚骨拉麵 必點！加點一顆 溏心蛋 更完美。怕膩可以加點 冰水 或 烏龍茶 解膩。食量大的人記得利用免費 替玉（加麵） 服務（通常點餐時先說）。

 八月江南燒（創意鍋物）

最後壓軸，是我覺得很有特色的鍋物 – 八月江南燒！它結合了 日式鍋物與法式擺盤 的精緻感。一個人一個小鍋，湯底選擇多（昆布、麻辣、壽喜燒…）。「江南燒套餐」是招牌，主餐（牛、豬、海鮮擇一）會先在特製銅盤上桌邊煎烤，儀式感十足！烤過鎖住肉汁再下鍋煮，香氣更足。套餐包含 前菜、菜盤、副食（飯/烏龍麵）、甜點，整套吃下來精緻又飽足，環境也舒適。

• 特色與亮點： 精緻個人鍋物，結合 桌邊現烤主餐（江南燒）的儀式感與香氣。 法式擺盤 視覺享受。 套餐制 完整（前菜、菜盤、副食、甜點）。湯底選擇多。環境優雅舒適。
• 推薦理由： 適合 想好好吃頓飯、享受氣氛 的時候。精緻度、服務、食材品質都屬上乘。桌邊現烤的香氣讓人食慾大開。是 公益路美食 中精緻鍋物的代表。
• 搭配建議： 推薦點 江南燒套餐（體驗桌邊烤主餐），肉品依喜好選擇（牛肉油脂香氣足）。湯底推薦 昆布 或 麻辣（香麻不死鹹）。副食選 烏龍麵 吸湯汁很不錯。甜點常有驚喜！

公益路美食超實用資訊總表 (懶人包！)

為了讓大家更好規劃 公益路美食 之旅，我吐血整理了這張精華資訊表，收藏起來照著吃就對啦！

(這張表存手機，規劃公益路美食之旅超方便！)

❓公益路美食熱門Q&A

公益路美食 真的不是只有貴桑桑的餐廳，用心找，平價好料也不少！住在台中，能隨時吃到這些美味，真的覺得自己超幸福的啦！希望大家都能在這條路上找到自己命中注定的那攤好味道！