很多人來別府，腦子裡只有溫泉和地獄巡禮。車站？不就是個上下車的地方嗎。我以前也這麼想，直到在別府住了一段時間，才發現別府車站周邊根本是個被低估的美食寶庫。你不需要跑遠，拖著行李或者轉車的空檔，步行十分鐘內就能找到讓味蕾驚喜的店家。這篇文章不談那些遊客擠破頭的觀光名店，我來分享幾家真正在車站附近、在地人也會去，而且能讓你吃飽吃好的選擇。

這篇文章你會看到什麼？ 4.

別府車站美食地圖：站前步行圈精選

別府站有兩個主要出口：東口（正面口）和西口。東口比較熱鬧，巴士總站、觀光案內所都在這邊，餐廳選擇也多。西口相對安靜，但也有一些隱藏版好店。下面這張表整理了以車站為中心，步行10分鐘內可以抵達的幾家核心餐廳，你可以根據自己的口味和預算快速決定。

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店名 類型 / 特色 步行距離 預算（人均） 備註
とよ常 (Toyotsune) 雞肉天婦羅 / 親子丼 東口3分鐘 1，000 - 2，000日圓 百年老店，招牌「とり天」必點
駅前食堂 (Ekimaeshokudo) 日式定食食堂 東口2分鐘 700 - 1，200日圓 超高CP值，上班族與學生愛店
海地獄蒸し工房 鉄輪 地獄蒸海鮮 東口8分鐘2，000 - 3，500日圓 體驗別府特色溫泉蒸料理
別府駅前 溫泉布丁 ごかん 甜點 / 布丁 東口1分鐘 400 - 600日圓 車站內就有賣，最佳伴手禮
燒肉 にくまる 別府站前店 燒肉 / 和牛 東口5分鐘 3，000 - 5，000日圓 想大口吃肉時的選擇

看到表格你可能會想，這些店網路上好像也有人提過啊。沒錯，但很多攻略只會告訴你店名，卻沒告訴你怎麼點才內行，什麼時間去才不用排隊排到天荒地老。接下來我一家一家拆開來講。

別府車站午餐首選：在地人的定食食堂

如果你抵達別府時飢腸轆轆，或者準備離開前想簡單吃一頓，我會優先推薦這兩家。

百年雞肉天婦羅老店：とよ常

地址：大分縣別府市北濱1-13-7。從東口過個馬路，在「杉乃井飯店」別館對面那條巷子裡，招牌很明顯。
營業時間：11:00 - 15:00， 17:00 - 20:30 (週三公休，節假日可能變動)。
我的點餐建議：

這家店最有名的是「とり天」，就是雞肉天婦羅。跟你想像的炸雞塊完全不同，它是將雞肉裹上極薄的麵衣油炸，外皮酥脆到會發出聲音，裡面的雞肉卻異常多汁柔軟。一個常見的誤區是只點とり天定食。我的吃法是點「とり天重」（雞肉天婦羅蓋飯）再加一份「親子丼」。為什麼？因為這裡的親子丼用的是とり天的雞肉，口感層次比一般雞肉豐富太多。你可以先吃原味，再滴兩滴桌上的柳橙醋，風味會整個提升。

我上次週六中午12點半到，排了大概20分鐘。建議開門前11點就去，或者錯開12-1點的尖峰。店內位子不多，有點擠，但為了那一口酥脆，值得。

別府很多餐廳午休時間很準時，下午兩三點就關了。とよ常的午間營業到3點，對晚起的旅人比較友善。但熱門品項像とり天有可能提早賣完，別拖到最後一刻。

超高CP值的隱藏版：駅前食堂

地址：大分縣別府市北濱1-10-14。在とよ常附近，一棟不起眼的一樓店面。
營業時間：11:00 - 14:30， 17:30 - 21:00 (週日與節假日晚上公休)。
特色：這家店外觀真的很普通，就像你家巷口會有的那種自助餐店。但走進去你會發現，滿滿都是當地上班族、司機大哥和學生。這裡賣的是經典的日式定食，白飯、味噌湯、主菜、兩三樣小菜，價格幾乎都在1000日圓以下。

我常點「炸豬排定食」或「烤魚定食」。豬排厚度實在，麵衣不油膩；烤魚通常是竹筴魚或鯖魚，火候掌握得很好。它的味道就是一種家常的安心感，沒有華麗的擺盤，但每一樣都紮實好吃。如果你吃膩了觀光區的精緻料理，想體驗別府人日常的一餐，這裡是完美選擇。幾乎不用排隊，上菜速度飛快。

很多人搜尋別府車站美食，只會找到那些在旅遊網站上排名靠前的店，結果大排長龍。像駅前食堂這種真正服務在地人的店，反而被忽略。這是一個資訊落差，也是你的機會。

別府車站必吃特色：溫泉蒸工房與布丁

來別府總得吃點別的地方沒有的東西。除了地獄景觀，利用地熱蒸汽烹調的「地獄蒸」就是代表性料理。

海地獄蒸し工房 鉄輪

地址：大分縣別府市鐵輪559-1。從車站東口步行約8-10分鐘，稍微有點距離，但沿途可以感受別府街景。
營業時間：10:00 - 18:00 (最後點餐17:30)。
吃法：這裡不是坐下點餐的餐廳，更像一個美食體驗工房。你可以在旁邊的市場購買新鮮的海鮮、蔬菜、甚至布丁，然後付一筆「蒸籠使用費」，他們會幫你用溫泉蒸汽蒸熟。

我推薦買一籃混合海鮮（貝類、蝦、魚塊），再加一些地瓜和雞蛋。看著食物在滾滾蒸汽中慢慢變熟，過程很有趣。蒸出來的海鮮原汁原味，鮮甜得不得了，蘸一點簡單的醬油或柑橘醋就很好吃。地瓜會變得超級綿密香甜。

注意：這不是一家便宜的餐廳。如果兩個人想吃飽，加上使用費，預算抓3000日圓以上比較保險。而且它沒有冷氣，夏天蒸完食物你也差不多蒸熟了。建議天氣涼爽時來體驗。另外，蒸需要時間（約15-20分鐘），不適合趕車的人。

別府駅前 溫泉布丁 ごかん

這可能是別府最成功的伴手禮之一。在別府站內的「駅ナカ」商店或站前的直營店都能買到。
特色：使用溫泉蒸氣烤製的布丁，口感非常濃郁綿密，焦糖醬帶著微苦的香氣，平衡了甜味。吃起來和一般布丁確實不同，蛋香更濃，質地更紮實。

我的建議是，如果只是嘗鮮，在車站內買一個現吃的（店員會給你冰的）就好。如果想帶走，它有保冷包裝，但保冰時間有限，不建議長途攜帶。很多遊客會買一整盒，其實味道不錯，但吃多會膩，分享著吃最好。

它紅有紅的道理。我帶給不愛甜食的朋友吃，他也點頭稱讚。

如何規劃別府車站美食一日遊？

假設你從博多或小倉搭特急列車來到別府，準備進行一日遊。可以這樣安排你的美食時間軸：

上午抵達後：把行李寄存在車站的投幣式置物櫃（東西口都有，但旺季很搶手）。如果還沒吃早餐或有點餓，直接殺去駅前食堂吃個早午餐定食，快速、便宜、有能量。

中午時段（如果沒吃駅前食堂）：去とよ常排隊吃招牌雞肉天婦羅。記得早點或晚點去避開人潮。

下午地獄巡禮途中或結束後：去海地獄蒸し工房體驗自己蒸海鮮的樂趣，當作下午的點心或輕晚餐。這時你應該在鐵輪地區，離它很近。

離開別府前：回到車站，在站內的商店買幾個溫泉布丁ごかん，在月台上或回程的車上享用，為旅程畫下甜美的句點。如果還餓，車站大樓裡也有拉麵店和便當店可以選擇。

如果想在別府站附近吃晚餐，燒肉 にくまる是個安全牌，用的是大分縣產的和牛，品質有保證。但說實話，別府的夜晚，溫泉旅館的一泊二食才是重頭戲，車站周邊的晚餐選擇相對平淡一些。

關於別府車站美食的常見疑問

在別府車站轉車時間有限（約1-1.5小時），有什麼快速又好吃的選擇？

首推駅前食堂。從下車、出站、走到店裡、點餐、吃完、走回月台，一小時綽綽有餘。它上菜速度像在趕火車，完全符合你的需求。如果想更穩妥，車站大樓「AMU PLAZA別府」內的美食街或立食蕎麥麵店，5分鐘內搞定，但味道就比較普通。

別府車站周邊的餐廳，晚上七八點後還有很多選擇嗎？

不多，這是很多遊客沒意識到的問題。別府不是大阪，夜生活不豐富。像とよ常晚上雖然營業，但熱門菜可能賣完。駅前食堂週日晚上不開。大部分餐廳在晚上八點半到九點就準備打烊了。如果你的溫泉旅館不含晚餐，最好在七點前就找好餐廳，或者直接去車站附近的居酒屋街（東口出來右手邊巷子裡有幾家），但選擇也有限。最保險的計畫，還是在旅館內用晚餐。

帶長輩或小孩的家庭旅行，適合哪一家車站附近的餐廳？

家庭客我反而最不推薦擠とよ常。空間小、要排隊、對長輩和小孩是折磨。海地獄蒸し工房其實很適合家庭，體驗有趣，食物清淡健康，空間也開闊。如果想吃飯，可以考慮稍微走遠一點（車站步行12-15分鐘）到「由布院」方向的國道邊，有一些更大的家庭餐廳或定食屋。或者，直接在燒肉 にくまる訂個包廂座位，自己烤肉互動性強，食材也安全。

除了餐廳，別府車站附近有值得買的當地食材或調味料嗎？

車站內的「おみやげ通り」就有。重點關注兩樣：一是「地獄蒸辣椒醬」，用溫泉蒸製的辣椒做成，香氣特殊，不會死辣，拌飯拌麵都好吃。二是「柑橘類產品」，大分縣是柑橘王國，別府車站賣的柚子胡椒、柑橘醋品質很好，價格比機場便宜。我常買「ふくや」的柚子胡椒，一小罐能用很久，回家做菜加一點，瞬間有九州風味。

最後我想說，別府車站周邊的美食，魅力不在於有多少米其林星星，而在於它的「實在」和「在地感」。你可以在這裡用合理的價格，吃到用心製作的食物，感受到這座溫泉城市的生活節奏。下次來別府，別急著跳上巴士往景點衝，先在車站附近吃一頓吧。你的胃會感謝你的。