台北車站波士頓派全攻略：購買地點、口味評比與專家挑選秘訣

如果你在台北車站附近轉車或等朋友，突然想吃點甜食，波士頓派可能是個好選擇。但你知道嗎？這附近賣波士頓派的店家多得讓人眼花撩亂，從老字號到新創品牌都有。我住台北超過十年，吃過不下二十家，有些店真的讓人驚豔，有些則普通到吃完就忘。今天我就來分享我的經驗，幫你避開地雷，找到最適合你的那一塊。

台北車站波士頓派哪裡買？三大必訪店家詳細分析

台北車站周邊範圍很大，從捷運站走到京站、地下街，甚至後站商圈，都有賣波士頓派的店家。我挑了三家我認為最具代表性的，每家特色不同，適合不同需求的人。

這家店開在台北車站地下街靠近Y區的位置，地址是台北市中正區北平西路一段3號（地下街Y26出口旁）。營業時間從早上10點到晚上9點，週末照常。他們主打經典原味波士頓派，一個6吋賣220元，8吋350元。

我上個月買過一次，蛋糕體很鬆軟，奶油用的是動物性鮮奶油，吃起來不膩。但說實話，他們的奶油量偏少，如果你喜歡爆漿口感，可能會失望。我給它4顆星（滿分5星），適合喜歡清淡口味、或第一次嘗試波士頓派的人。店員態度普通，有時候人多要排隊，建議避開下午茶時段。波士頓派推薦

這家店在京站時尚廣場B1，地址是台北市大同區承德路一段1號。營業時間配合百貨，平日11:00到21:30，假日到22:00。他們不只賣原味，還有抹茶、巧克力甚至季節限定的芒果口味。價格稍高，6吋280元起跳。

我試過他們的抹茶波士頓派，抹茶粉用的是日本品牌，苦甜平衡不錯。但蛋糕體有時候偏乾，可能是冷藏時間太長。如果你追求新鮮感，這家值得一試。我給4.2顆星，扣分點在價格和偶爾的品質波動。根據台灣觀光局的資料，京站是國際觀光客常訪點，所以這家店外國客人也多。

這家店在後站華陰街附近，地址是台北市大同區華陰街42號。營業時間很特別，下午1點開到7點，週一休息。沒有華麗裝潢，但波士頓派是當天現做，奶油給得大方，6吋只賣200元。

我第一次去是因為朋友推薦，吃下去真的嚇到：奶油滑順，蛋糕濕潤度剛好，不會太甜。缺點是位置難找，而且經常提早賣完。我給4.8顆星，幾乎完美，但服務隨性，不適合趕時間的人。這家店很少在網路上宣傳，靠口碑生存，算是我的私藏名單。台北甜點購買

個人心得：如果你時間有限，我建議直接去隱藏甜點屋，但務必早點去。經典蛋糕屋適合保守派，創意烘焙坊則適合想嘗鮮的人。別只看網路評價，有些高分店只是行銷做得好，實際吃起來普通。

很多人買波士頓派只看外表或品牌，結果買到地雷。我吃這麼多年，總結出幾個關鍵點，新手常忽略。

首先，奶油是靈魂。一定要問店家用哪種奶油。動物性鮮奶油口感好但容易化，植物性較穩定但可能有怪味。我偏好動物性，但如果你要外帶久放，植物性或許更適合。其次，蛋糕體不能只看鬆軟，濕潤度更重要。有些店為了賣相，把蛋糕烤得太乾，吃起來像海綿。

還有一點很少人提：波士頓派的保存溫度。理想是冷藏4-7度，太高奶油會塌，太低蛋糕變硬。我遇過一家店把派放在常溫櫃，買回家奶油都融了，口感全毀。所以，觀察店家的展示櫃是否夠冷，是個簡單的判斷方法。

最後，別迷信尺寸大就好。6吋適合2-3人，8吋適合4-6人，但有些店家的8吋只是把蛋糕做高，奶油比例卻縮水。最好當場問清楚重量，或看看切面。波士頓派推薦

價格是很多人關心的點。我整理了上述三家店，加上另外兩家網路常討論的店家，做成表格讓你一目了然。數據是我最近實際調查的，可能隨季節調整。