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王家味牛肉麵館
介紹：這家可以說是我心中 中壢好吃的餐廳 牛肉麵類的「天花板」之一！隱身在靠近內壢的巷弄裡，沒什麼裝潢，就是那種典型的老店氛圍。每次去幾乎都客滿，可見其魅力。他們的湯頭是濃鬱的紅燒路線，喝得出來是長時間熬煮的深度，香氣十足但不會死鹹，帶點微辣非常過癮。重點是那牛肉，燉得軟爛入味，幾乎入口即化，份量也給得很有誠意。麵條我習慣點寬麵，吸飽湯汁超讚！
地址：中壢區忠孝路 (靠近內壢後站方向，建議用Google Map導航比較準)
營業時間：11:00-14:00, 17:00-20:30 (週一公休，別撲空！)
價格區間：牛肉麵一碗約 NTD 150-180 元左右 (小菜另計)。以這個品質來說，CP值很高。
必點選單：
- 紅燒牛肉麵：經典中的經典，第一次來必點！
- 半筋半肉麵：喜歡豐富口感的人選這個就對了，牛筋軟Q膠質滿滿。
- 滷味小菜：豆乾、海帶、豬耳朵都滷得很入味，是稱職的配角。
(個人覺得他們的酸菜也很夠味，加一點進湯裡更提鮮！)
榕樹下阿嬤古早味麵店
介紹：這家絕對是銅板美食的代表！顧名思義，以前真的就在榕樹下擺攤，現在有店面了，但人潮依舊洶湧，用餐時間要有排隊的心理準備。賣的東西很簡單，就是乾麵、湯麵、米粉湯和一些黑白切。它的魔力在於那古早味的豬油香和油蔥酥，簡單卻迷人。乾麵拌上特製醬料和一點點肉燥，香氣撲鼻，讓人一口接一口。我特別喜歡點碗乾麵配一碗綜合湯（裡面有豬血、油豆腐、蘿蔔等），滿滿的懷舊滋味，吃的是回憶啊！便宜又大碗，學生和小資族的最愛。
地址：中壢區民生路 (靠近博愛路交叉口，看到人龍就對了)
營業時間：06:30-14:00 (只賣早午餐！下午就收攤了，想吃要趁早)
價格區間：乾麵/湯麵約 NTD 35-50元，小菜切料每份約 NTD 20-50元。百元有找就能吃很飽！
必點選單：
- 乾麵：招牌！記得拌均勻。
- 綜合湯：料多實在，湯頭清爽帶著油蔥香。
- 油豆腐/豬血：簡單淋上醬油膏就很好吃。
- 燙青菜：當天有什麼點什麼，新鮮脆口。
(提醒：環境就是很傳統的麵店，追求氣氛的請跳過這家，但追求經典味道的一定要來試試！)
老牌曾記羊肉羹
介紹：天氣轉涼，或是突然想念那股濃鬱的羊肉香氣時，我就會衝來這家！這是在地人吃了幾十年的老字號 中壢好吃的餐廳。他們的羊肉羹湯頭是精髓，用大量羊肉、骨頭和扁魚熬煮，呈現深琥珀色，味道非常鮮甜濃鬱，帶著扁魚的特殊香氣，完全沒有羊羶味（怕羊味的可以放心），勾芡也不會過濃膩口。羊肉片給得不少，軟嫩好吃。冬天來一碗，從頭暖到腳！(記得以前冬天來吃，外面冷颼颼，店裡熱氣蒸騰，大家埋頭猛吃，那場景特有感覺！)
地址：中壢區中正路 (靠近第一市場附近，巷口有招牌)
營業時間：16:00-23:30 (晚餐、宵夜場的好選擇)
價格區間：羊肉羹麵/飯/米粉一碗約 NTD 80-90元。單點羊肉羹湯大約 NTD 70元。
必點選單：
- 羊肉羹：可選擇配麵、米粉、飯或單點湯。我個人偏好羹湯配白飯分開吃。
- 沙茶羊肉炒麵：鑊氣十足，沙茶醬香濃，羊肉片一樣嫩口。
(喜歡重口味的人會愛！) - 燙青菜：搭配羹湯很解膩。
坐著做。海鮮丼飯專門店
介紹：想吃新鮮澎湃的日式海鮮丼飯嗎？這家絕對是 中壢好吃的餐廳 日式料理中我的首選！雖然店名有點...嗯...趣味（確實也是坐著吃沒錯啦），但食材的新鮮度和用料實在度沒話說。店內空間不大，裝潢簡約有質感。海鮮丼飯的生魚片種類多樣，切得厚實大塊，醋飯的酸度和溫度也恰到好處。最棒的是，份量十足，視覺效果滿分，吃起來更是滿足感爆棚！價格雖然不算特別便宜，但以吃到的品質來說，我覺得很值得。
地址：中壢區慈惠三街 (海華特區內，精品店林立的那區)
營業時間：11:30-14:30, 17:30-21:30 (建議事先訂位，現場等位子要有耐心)
價格區間：海鮮丼飯約 NTD 380-680元 (視配料等級而定)，也有握壽司、烤物等單點。
必點選單：
- 豪華海鮮丼飯：喜歡什麼都來一點就點這個，生魚片、幹貝、甜蝦、鮭魚卵鋪滿滿，超誘人！
- 特上海膽丼飯：海膽控必點！海膽份量給得大方，鮮甜濃鬱無腥味。
- 炙燒鮭魚親子丼：炙燒過的鮭魚香氣更足，搭配鮭魚卵，雙重享受。
(他們的味噌湯是免費續加的，誠意滿滿！)
好滋味平價牛排館
介紹：想吃牛排但又不想花大錢？這家堪稱 中壢好吃的餐廳 中平價牛排的高CP值代表！開業很久了，生意一直很好。餐點選擇從基本的雞豬排到沙朗、肋眼牛排都有，價格非常親民。最讚的是，鐵板麵可以免費加大！對於胃口大的朋友來說超級划算。牛排本身以這個價位來說，品質算是不錯，煎得熟度也掌握得宜（當然要記得點餐時先說明你要的熟度）。濃湯、飲料、吐司和冰淇淋都是無限自助取用，環境就是一般牛排館的熱鬧氣氛。
地址：中壢區中豐路 (靠近威尼斯影城)
營業時間：11:00-14:00, 17:00-22:00
價格區間：排餐約 NTD 160-350元 (最便宜的豬排雞排160起，肋眼約350)。加麵不加價！
必點選單：
- 沙朗牛排：點7分熟左右，肉質嫩度適中，是安全牌。
- 雙拼（雞+豬或牛+豬）：想一次吃兩種肉的好選擇。
- 鐵板麵加大：記得跟服務生說要加大麵量！
(坦白說，肉質當然無法跟高階牛排館比，但以這價格和附餐吃到飽的組合，真的很難挑剔了，適合學生聚餐或單純想大口吃肉的時候。)
癮食聖堂 POPPY CHURCH
介紹：這家店超級特別！是由舊教堂改建的特色餐廳，一走進去就感受到獨特的空間感和文藝氣息。挑高的空間、彩繪玻璃窗、老教堂的結構都被巧妙地保留下來，同時融入現代設計元素，非常適合拍照！餐點主打複合式創意料理，從早午餐、義大利麵、燉飯到排餐、甜點都有。雖然價格中上，但賣相精緻，口味也有一定水準，加上無敵的環境，很適合朋友聚餐、慶生或是帶外地朋友來體驗中壢不一樣的 中壢好吃的餐廳。(帶過幾次朋友來，他們都對這環境讚不絕口，食物也OK，但老實說，來這裡環境氛圍的加分比重很高。)
地址：中壢區龍岡路三段 (龍岡圓環附近)
營業時間：11:00-21:00 (最後點餐時間20:00) 週末建議訂位。
價格區間：主餐約 NTD 280-580元，飲料甜點另計。平均一人消費約 NTD 500-700元以上。
必點選單：
- 教堂風味烤雞：算是招牌之一，烤得皮脆肉嫩。
- 松露野菇燉飯：松露香氣濃鬱，米粒口感掌握得好。
- 特製甜點：每日甜點櫃會不同，視覺效果佳，適合拍照。
(一定要點杯飲料或甜點，坐在窗邊位置享受光影變化，非常愜意！)
段純貞牛肉麵 (中壢店)
介紹：來自新竹的名店，終於也來中壢插旗了！對於喜歡川味牛肉麵那種麻、辣、香的人來說，這絕對是 中壢好吃的餐廳 裡不容錯過的選擇。他們的湯頭特色就是濃鬱帶有豆瓣醬香和花椒的麻勁，喝起來非常過癮。牛肉也是燉得很透，牛筋部分膠質豐富。除了牛肉麵，他們的各式滷味小菜選擇多且入味好吃（像是豆乾、牛肚、肥腸），另外手工花幹吸飽湯汁也是一絕。裝潢比一般牛肉麵店精緻許多。
地址：中壢區新生路 (靠近SOGO百貨商圈)
營業時間：11:00-21:30
價格區間：牛肉麵一碗約 NTD 160-220元，小菜價格不一。
必點選單：
- 紅燒三寶麵（牛肉、牛筋、牛肚）：一次滿足三種口感愛好者。
- 蒜味乾拌麵：蒜香濃鬱，麵條Q彈，搭配滷味很讚。
- 綜合滷味拼盤：可以自選喜歡的品項，推薦豆乾、花幹、牛肚。
(他們的辣度對我來說算中等偏上，平常吃小辣的人點「微辣」就好，敢挑戰的再往上加！)
阿含thai泰式料理
介紹：在中壢想吃酸辣夠味的泰式料理，這家是我的心頭好！老闆是泰國人，口味非常道地，不是那種過度改良迎合臺灣人的甜膩感。店內空間小巧溫馨，牆上有許多泰國風情擺飾。菜色選擇豐富，從經典的涼拌青木瓜絲、打拋豬、椒麻雞、綠咖哩、酸辣海鮮湯到一些較少見的泰北料理都有。用料實在，香料風味鮮明，尤其喜歡他們家的辣度層次分明，能吃辣的人記得跟老闆說！
地址：中壢區實踐路 (靠近中原大學商圈)
營業時間：11:30-14:30, 17:30-21:00 (週二公休)
價格區間：單點菜色約 NTD 180-350元，白飯一人NTD 20元吃到飽。適合多人分食。
必點選單：
- 涼拌青木瓜絲：酸辣爽脆開胃必點！
- 打拋豬肉飯：香辣夠味，非常下飯（記得點荷包蛋！）。
- 綠咖哩雞：椰奶香濃，帶點微辣，雞肉嫩。
- 月亮蝦餅：厚度夠，外酥內Q。
(個人超級推薦他們的「酸辣海鮮湯 Tom Yum Kung」，香料味十足，海鮮料也給得大方，冬天喝超爽！但真的很辣喔！)
三角店客家菜館
介紹：來到客家人聚集的中壢，怎能不試試道地客家菜？這家「三角店」是老字號的 中壢好吃的餐廳 客家菜代表，深受在地家庭喜愛。環境樸實，份量大，價格實在，重點是口味非常「傳統」，鹹香下飯就是客家菜的精髓！很多菜色都是外面少見的傳統做法，想吃懷舊風味來這裡就對了。適合多人聚餐點合菜。
地址：中壢區龍東路 (靠近龍岡圓環)
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00
價格區間：熱炒類約 NTD 180-350元，也有合菜桌菜可選擇。人均約 NTD 300-500元吃很飽。
必點選單：
- 薑絲大腸：經典客家菜！處理得乾淨，酸度夠勁，口感脆韌有嚼勁。
- 客家小炒：豆乾、魷魚、豬肉、芹菜炒得乾香入味。
- 梅乾扣肉：扣肉肥而不膩，梅乾菜鹹香下飯，白飯殺手！
- 客家粄條：油蔥香氣足，粄條Q彈滑順。
(提醒：口味偏重、偏油是客家菜特色，追求清淡養生的朋友可能要斟酌點菜。)
古月新城複合式餐廳
介紹：這家是中原大學商圈屹立不搖的老牌複合式餐廳，空間寬敞，座位多，餐點選擇超級多樣！從中式簡餐、火鍋、義大利麵、燉飯、焗烤、到炸物點心、各式飲料冰沙通通有，而且價格非常學生友善。低消只要一杯飲料，就能坐很久，是學生聚餐、討論報告、情侶約會、單純想找地方聊天打發時間的 中壢好吃的餐廳 好去處。口味雖非頂級精緻，但以這價位和份量來說，CP值爆表！(大學時代跟同學K書、打屁、趕報告的回憶都在這了，充滿青春的味道啊！)
地址：中壢區實踐路 (中原柏德廣場內)
營業時間：11:00-22:00 (供餐至21:00左右)
價格區間：主餐約 NTD 180-260元，飲料約 NTD 90-150元。低消一杯飲料。
必點選單：
- 香草奶油雞肉義大利麵：白醬濃鬱，雞肉給得不少，學生最愛。
- 泡菜鍋：料多湯頭夠味，冬天很受歡迎。
- 炸物拼盤：薯條、雞塊、洋蔥圈等，適合多人分食。
- 各式水果冰沙：夏天消暑聖品。
(強烈建議避開下課後的尖峰時間，人真的超多！)
中壢美食攻略小總結
| 餐廳型別 | 推薦餐廳範例 | 適合情境 | 平均消費區間 |
|---|---|---|---|
| 經典小吃/麵飯 | 榕樹下阿嬤、王家味、老牌曾記 | 快速解決一餐、銅板美食 | NTD 50 - 180 |
| 異國風味 | 阿含Thai、坐著做 | 想換換口味、聚餐 | NTD 300 - 700 |
| 平價飽足 | 好滋味牛排、古月新城 | 學生聚餐、預算有限、大食量 | NTD 160 - 300 |
| 特色環境/聚餐 | 癮食聖堂、三角店 | 慶生、帶朋友體驗、家庭聚餐 | NTD 300 - 800+ |
| 連鎖名店 | 段純貞 | 品嚐知名口味、環境較舒適 | NTD 160 - 350 |
到底哪家才是真正的中壢必吃？老實說，真的很難選！因為每個人喜好不同。牛肉麵控絕對不能錯過王家味和段純貞；想體驗道地小吃的，榕樹下阿嬤和老牌曾記羊肉羹是我的推薦；愛異國風味的，阿含Thai很夠勁，坐著做則能滿足海鮮丼的渴望；學生或預算有限，好滋味牛排和古月新城CP值破錶；想找特別環境或多人聚餐，癮食聖堂和三角店客家菜各有特色。
我的終極建議？多來中壢幾趟，一家一家慢慢征服！畢竟胃容量有限，一次真的吃不完這麼多中壢好吃的餐廳。重點是抱著輕鬆探索的心情，巷弄裡往往藏著驚喜！
Q&A 時間：解決你的中壢美食疑問！
• 三角店客家菜：傳統臺菜口味，長輩接受度高，份量足，環境樸實但乾淨。
• 癮食聖堂：環境非常有特色，餐點選擇多（有排餐、火鍋、義麵），空間寬敞，適合想讓長輩體驗特別氛圍的家庭（但價格稍高）。
• 一些大型的海鮮餐廳或臺菜餐廳（如古華花園飯店內的明皇樓、或在地知名的宴會餐廳如儷宴、海豐樓等），通常環境較好，菜色選擇多且穩妥。
記得避開口味太重或環境太過吵雜擁擠的小店。
• 老牌曾記羊肉羹：開到晚上11點半，熱騰騰的羊肉羹是宵夜好選擇。
• 永川牛肉麵（總店或新明店）：24小時營業！隨時想吃牛肉麵都行（但半夜品質有時比較不穩）。
• 中壢觀光夜市：部分攤販會開到凌晨12點甚至更晚，特別是燒烤、鹹酥雞、藥燉排骨等攤位。
• 中原大學商圈：不少餐廳、飲料店、滷味攤也開到蠻晚的（10點、11點左右），像是古月新城。
• 各大便利商店和連鎖速食店（麥當勞、肯德基）當然也是基本選擇。
想吃熱食或特定料理，建議出發前查一下目標店家的Google營業時間比較保險！