第一次去釜山國際市場，我完全被嚇到了。不是因為人多，而是因為選擇太多，每個攤位都看起來很好吃，但荷包和胃容量有限。如果你跟我一樣，是個愛吃又怕踩雷的背包客，這篇文章就是為你寫的。我去了三次釜山，每次都在國際市場混一整天，吃出心得來了。
為什麼釜山國際市場是吃貨天堂？
釜山國際市場不是那種觀光化到失去靈魂的地方。它從1950年代就存在，是當地人日常採買和吃小吃的去處。市場分好幾區，但美食主要集中在「國際市場本通」和旁邊的巷弄。這裡的小吃攤大多經營了幾十年，老闆的手藝是祖傳的，價格卻親民得讓人感動。
我記得第一次去，跟著人群排隊買糖餅，結果發現隔壁攤的魚糕湯更對我的胃。這就是國際市場的魅力——你永遠可以發現驚喜。
小提醒：市場的營業時間一般是早上9點到晚上8點，但很多小吃攤下午5點後就開始收攤，週末人潮爆滿，建議平日中午前去。地址在釜山中區國際市場街一帶，從地鐵札嘎其站7號出口走5分鐘就到，交通超方便。
必吃美食TOP 5推薦：從地址到價格全解析
網路上推薦的攤位很多，但有些已經變得太觀光化，味道不如從前。我根據在地朋友的建議和自己吃過的心得，整理出這五家真心推薦的。
TOP 1：元祖奶奶糖餅（원할매국제시장호떡）
這家幾乎是釜山國際市場的代名詞。但我要說實話，它好吃，但排隊人龍長到讓你懷疑人生。如果你時間有限，可以試試看。糖餅外脆內軟，裡面包著黑糖和堅果，一個1500韓元（約台幣40元）。地址在國際市場本通入口處，營業時間從早上10點到賣完為止，通常下午4點前就沒了。
我的個人觀點：糖餅偏甜，吃一個就夠了。隔壁有一家叫「阿嬤糖餅」的，味道差不多，但人少一半，價格一樣，我後來都去那家。
TOP 2：国际市场鱼糕汤（국제시장어묵）
魚糕湯是韓國市場的靈魂食物。這家攤位沒有華麗的招牌，但總是坐滿當地人。魚糕現煮現吃，湯頭用鯷魚熬製，鮮甜不膩。一串魚糕1000韓元（約台幣25元），加一份辣炒年糕也才3000韓元。地址在市場中段的小巷裡，靠近「國際市場魚糕博物館」——對，真的有這個博物館，你可以參考釜山旅遊局的官方介紹。
營業時間從上午11點到晚上7點。我喜歡點兩串魚糕配湯，坐在攤位旁的小凳子吃，很有氛圍。
TOP 3：辣炒年糕攤（할매떡볶이）
這家辣炒年糕攤是我在地朋友帶我去的，他說觀光客很少知道。年糕軟Q，醬料辣中帶甜，不會死鹹。一份標準辣炒年糕4000韓元（約台幣100元），可以加起司或魚糕。地址在國際市場本通後面的「富平市場」區域，從主街走進去約3分鐘。
營業時間從中午12點到晚上6點，週三休息。老闆娘很親切，但不太會英文，點餐用手比劃就行。
TOP 4：炸物拼盤（튀김천국）
如果你喜歡炸物，這家絕對不能錯過。他們賣各種炸蔬菜、炸紫菜卷、炸魷魚，拼盤一份5000韓元（約台幣130元），可以選三到四種。我推薦炸地瓜和炸辣椒，外皮酥脆，裡面多汁。地址在市場東側的巷子，靠近「BIFF廣場」。
營業時間從早上10點到晚上8點。但炸物放久了會軟，最好現買現吃。
TOP 5：豆漿冷麵（콩국수）
這是夏季限定的美食，但有些攤位全年供應。豆漿湯底濃郁清爽，麵條有嚼勁。一碗6000韓元（約台幣160元），在市場裡算稍貴，但分量足。地址在國際市場本通中段，一家叫「順姬家」的小店。
營業時間從上午11點到晚上7點。我個人覺得味道偏淡，適合喜歡清淡口味的人。
除了這五家，市場裡還有許多寶藏攤位，比如烤鰻魚攤、血腸湯店。我的建議是，看到當地人排隊的就去試試，通常不會錯。
如何規劃你的美食之旅？避開人潮的實用技巧
很多人去釜山國際市場，就是衝著吃。但如果你沒規劃，可能會浪費時間在排隊上，或者吃太飽錯過其他美食。
最佳時間與路線
平日早上11點到下午2點之間人最少。從地鐵札嘎其站出來，先別急著進主街，繞到旁邊的巷子開始吃。我通常這樣走：先吃魚糕湯暖胃，然後去辣炒年糕攤，接著買糖餅當甜點，最後用炸物拼盤收尾。這樣一路吃下來，大約花3小時，總花費在20000韓元（約台幣500元）以內。
週末去的話，最好上午10點前就到，否則連站的地方都沒有。
省錢小秘訣
市場的小吃攤大多收現金，帶夠韓元。有些攤位買多會打折，比如魚糕湯買五送一。另外，分享食物是王道，每樣點一份，和朋友分著吃，可以嘗更多種類。
我犯過的錯誤是一次買太多糖餅，結果吃不下其他東西。所以，控制份量很重要。
常見問題解答：在地人的真心話
最後，釜山國際市場的魅力在於它的真實。別只跟著網路推薦走，用自己的舌頭去發現。我每次去都有新收穫，這也是為什麼我寫這篇文章——希望你能吃得開心，像個在地人一樣享受這個市場。