最近天氣變化大，喉嚨老是覺得乾乾的，眼睛也容易疲勞，讓我重新想起了媽媽常泡的陳皮菊花茶。說真的，這種傳統茶飲真的很有用，不只是好喝而已。今天就想來好好聊聊陳皮菊花茶功效到底有多厲害，為什麼這麼多人愛喝。
其實我一開始也是半信半疑，直到有次感冒後咳嗽一直不好，連續喝了一週的陳皮菊花茶，發現喉嚨真的舒服很多。從那之後，我就開始認真研究這個茶飲的各種好處。
陳皮菊花茶到底是什麼？
先來說說這個茶的組成吧。陳皮就是曬乾的橘子皮，而且要陳放越久越好，我們家都習慣放個兩三年再用。菊花則是選用杭菊或貢菊，兩種搭配起來味道真的很棒。這種組合在衛生福利部的中醫藥司也有提到過，算是很經典的養生茶飲。
我記得第一次喝的時候，還擔心會有苦味，結果發現完全不會。陳皮的香氣很溫和，菊花的清香也很舒服，兩種味道結合在一起，反而有種甘甜的感覺。現在我都習慣在辦公室放一些，下午泡來喝真的很享受。
陳皮菊花茶功效有哪些？
講到陳皮菊花茶功效，真的比我想像的還要多。不只是單一效果，而是全方位的保健。
清肝明目效果特別好
現代人整天看手機電腦，眼睛真的受不了。我自己就是受害者，常常覺得眼睛乾澀疲勞。後來發現陳皮菊花茶功效在護眼方面真的很不錯，菊花本來就有明目的作用，加上陳皮可以調理肝氣，中醫說「肝開竅於目」，所以雙重效果下，眼睛真的會比較舒服。
有時候寫程式寫到眼睛快瞎掉，泡一杯溫熱的陳皮菊花茶，慢慢喝著，真的能感覺到眼睛的疲勞感在減輕。這點我特別有感覺，比點眼藥水還有效。
化痰止咳超有效
這是我親身驗證過的陳皮菊花茶功效。陳皮本身就有很好的化痰作用，記得有一次感冒後咳嗽不止，咳了兩週都沒好，後來每天喝陳皮菊花茶，大概三天就感覺喉嚨的痰變少了，咳嗽也慢慢好轉。
根據國立中國醫藥研究所的資料，陳皮確實含有一些可以幫助呼吸道舒緩的成分。不過要提醒大家，如果是嚴重咳嗽還是要看醫生喔。
| 主要功效 | 陳皮貢獻 | 菊花貢獻 | 適用情況 |
|---|---|---|---|
| 清熱解毒 | 理氣健脾 | 清熱解毒 | 上火、喉嚨痛 |
| 化痰止咳 | 燥濕化痰 | 輔助清熱 | 感冒咳嗽、有痰 |
| 清肝明目 | 疏肝理氣 | 平肝明目 | 眼睛疲勞、視力模糊 |
| 健脾開胃 | 健脾消食 | 輔助消化 | 消化不良、食慾不振 |
| 抗氧化 | 類黃酮 | 菊花苷 | 抗衰老、增強免疫力 |
怎麼泡才能發揮最大陳皮菊花茶功效？
泡法其實很有講究，我剛開始也是亂泡一通，後來請教中醫師才知道有些小技巧。
首先，水溫很重要。菊花不能用沸水直接沖泡，會破壞有效成分。我現在都先用熱水溫杯，然後把陳皮放進去，倒入90度左右的熱水，等個兩分鐘再放菊花。這樣泡出來的茶湯顏色漂亮，味道也好。
比例方面，我習慣用3克陳皮配2克菊花，大概是三片陳皮加上五六朵菊花。這個比例喝起來最剛好，不會太苦也不會太淡。有時候會加一點枸杞，對眼睛更好。
我的私房泡法分享
我發現用保溫杯悶泡的效果最好。早上出門前把材料放進去，到辦公室就可以喝了。而且可以回沖兩三次，味道都還不錯。不過記得不要泡太久，最多四個小時就要喝完，不然會變苦。
什麼人特別適合喝陳皮菊花茶？
根據我的觀察和經驗，這幾類人最能感受到陳皮菊花茶功效：
- 上班族：整天對著電腦，眼睛疲勞又壓力大
- 經常應酬的人：喝酒傷肝，這個茶可以幫忙保養
- 容易感冒的人：增強抵抗力，預防感冒
- 消化不好的人：幫助消化，改善脹氣
- 季節交替時容易過敏的人：調理體質，減緩過敏症狀
我先生就是典型的上班族，以前常常喊眼睛酸，現在我每天幫他準備一壺陳皮菊花茶，他說真的有差。而且感冒的次數也變少了，算是意外的收穫。
喝陳皮菊花茶要注意什麼？
雖然陳皮菊花茶功效很多，但也不是人人都適合。有些情況要特別小心：
孕婦最好先問過醫生再喝，因為菊花性涼，有些人體質不適合。我自己懷孕時是中醫師說可以少量喝，但每個人的狀況不同。
另外，如果是容易腹瀉的人，也不要喝太多，可能會讓情況更嚴重。我朋友就是這樣，喝了一次就拉肚子，後來才發現他本來腸胃就比較敏感。
根據台灣中醫醫學網的建議，體質虛寒的人也要適量，可以加一點生薑來平衡。
陳皮和菊花要怎麼挑選？
這點真的很重要，材料好壞直接影響陳皮菊花茶功效。我曾經貪便宜買過不好的陳皮，泡出來根本沒味道。
挑陳皮要看顏色，自然陳化的應該是暗紅色或棕褐色，聞起來有淡淡的香味。如果顏色太鮮豔可能是有問題。菊花要選花朵完整、顏色自然的，太白的可能經過漂白。
我現在都固定在中藥行買，雖然貴一點，但品質有保障。而且老闆還會教怎麼分辨好壞，滿實用的。
常見問題解答
我的個人經驗談
喝了這麼久的陳皮菊花茶，最大的感受是身體比較不容易累。以前每到下午就一定要喝咖啡，現在改喝這個茶，精神一樣好，而且不會有咖啡因的副作用。
另外一個意外的收穫是皮膚變好了。可能是因為體內毒素排得比較順暢，臉上的痘痘也變少了。我妹妹看到我的變化，也開始跟著喝，她說生理期前的脹氣改善很多。
不過要說缺點的話，就是好的陳皮真的不便宜。我現在都一次買多一點，自己在家陳放，雖然要等，但是比較省錢。
最後提醒大家，陳皮菊花茶功效雖然不錯，但畢竟是保健用的，如果有嚴重的健康問題還是要看醫生。把它當成日常保養的一部分，長期堅持下來，真的能感受到身體的變化。
現在天氣慢慢轉涼，正是喝陳皮菊花茶的好時機。大家不妨試試看，說不定會發現意想不到的效果。如果有什麼問題，也歡迎一起討論喔！
對了，如果對中藥養生有興趣，可以參考中醫藥司的網站，裡面有很多實用的資訊。畢竟養生還是要講求科學根據，不能盲目跟從。