最近常在板橋街頭巷尾鑽，發現朋友最常問我的就是：「欸，板橋到底有什麼真正便宜又好吃的東西啊？」每次叫我臨時想，還真卡住。乾脆！花了大把時間，把我從小吃到大的口袋名單，再加上這幾年實測踩點（當然也有踩雷啦）的經驗，整理成這篇超實在的 板橋平價美食 攻略。這些店啊，共同點就是價格超親民，但味道絕對不馬虎，有些甚至藏著讓我嚇一跳的美味。準備好了嗎？跟著我這個老饕吃遍板橋吧！
目錄
一、油庫口蚵仔麵線：板橋人的日常儀式
名稱： 油庫口蚵仔麵線（本店）
特色與亮點： 這家根本是板橋的代名詞！每次經過，那個排隊人潮…誇張。招牌就是那稠度剛好的手工麵線，裡面滿滿的蚵仔（新鮮肥美）和大腸（魯得超入味，嚼起來超香）。重點是，你絕對要試試他們的 香腸攤！對，就在旁邊，買麵線配一根炭烤香腸，這組合絕了。
推薦理由： 傳統好味道，料多實在，CP值破表。每次有外縣市朋友來，第一站絕對帶來這裡，沒吃過油庫口別說來過板橋啦！
搭配建議： 招牌蚵仔大腸麵線 + 原味炭烤香腸 + 隔壁攤的清涼飲料 (拜託一定要這樣點！)
實用資訊：
推薦店家： 油庫口蚵仔麵線（本店）
地址： 新北市板橋區文化路一段188巷44號
價格區間： 麵線 (小) NT$50 / (大) NT$60；香腸 NT$40
必點菜單： 蚵仔大腸麵線（綜合）、原味炭烤香腸
二、高記生炒魷魚：黃石市場的霸主
名稱： 高記生炒魷魚
特色與亮點： 藏在板橋最老的黃石市場裡，每次去都看到人龍排到市場外面！老闆大火快炒的功夫一流，整鍋料滿到快溢出來。主角是巨大厚實的「船凍阿根廷魷魚」(口感超級Q彈脆口)，配上特調酸甜勾芡醬汁，還有高麗菜、紅蘿蔔增添爽脆度。那分量，一碗就飽足感十足。
推薦理由： 用料超級豪邁，魷魚給得毫不手軟，湯頭酸V酸V超開胃，一碗就能吃得滿足又痛快。我每次去黃石市場，目標只有它！
搭配建議： 單吃一碗生炒魷魚羹就夠滿足！喜歡的話可以點旁邊攤的炸物（蘿蔔糕、糯米腸）配著吃（但生炒魷魚分量真的超大）。
實用資訊：
推薦店家： 高記生炒魷魚
地址： 新北市板橋區宮口街28號（黃石市場內）
價格區間： 生炒魷魚羹 NT$65 (這價格配上那分量，我只能說老闆佛心)
必點菜單： 生炒魷魚羹
三、王記好吃麻油雞：寒流來襲的救星
名稱： 王記好吃麻油雞
特色與亮點： 冬天一到，這家店門口永遠擠滿人！老闆堅持用好麻油、老薑爆炒，再加入米酒熬煮湯頭。那個麻油香氣，還沒走到店門口就聞得到，超濃郁但不會燥熱。雞肉選用仿土雞腿肉，燉煮得軟嫩入味，輕輕一剝就骨肉分離。重點是湯頭！溫潤順口，酒香和麻油香完美融合，喝下去全身都暖起來。
推薦理由： 真材實料，湯頭濃郁香醇卻不油膩，雞肉給得大方又嫩口，是冬天最暖心的 板橋平價美食 代表。
搭配建議： 麻油雞湯 + 乾拌麵線（吸收湯汁超讚） + 燙青菜（均衡一下）
實用資訊：
推薦店家： 王記好吃麻油雞
地址： 新北市板橋區南雅東路77號
價格區間： 麻油雞腿 NT$150、麻油豬肝 NT$70、麵線 NT$30
必點菜單： 麻油雞腿、乾拌麻油麵線
四、小林肉圓：在地隱藏版老味道
名稱： 小林肉圓
特色與亮點： 這家是在地人才知道的隱藏版！開很久了，店面普通但味道不普通。肉圓外皮是用在來米漿做的，吃起來特別Q彈有嚼勁，不是軟趴趴那種。內餡是紮實的後腿肉塊，醃得很夠味。靈魂是那個鹹甜醬汁和一點蒜泥，搭配起來剛剛好。他們家的四神湯也很道地，腸子處理得很乾淨。
推薦理由： 皮Q餡香，醬汁調配得恰到好處，價格實在，是樸實卻讓人想念的古早味。比起一些名店，我更愛這種低調的好味道。
搭配建議： 清蒸肉圓 + 四神湯（經典組合，完美）
實用資訊：
推薦店家： 小林肉圓
地址： 新北市板橋區中正路275巷1號
價格區間： 肉圓 NT$40、四神湯 NT$45
必點菜單： 清蒸肉圓、四神湯
五、黃石市場生炒花枝羹：酸香夠勁的市場活力
名稱： 老王記生炒花枝羹 (黃石市場內)
特色與亮點： 跟高記同在黃石市場，人氣不相上下！這邊的花枝羹走的是「酸香濃郁」路線。花枝新鮮切塊，大片又厚實，咬下去脆度十足。湯頭勾芡比較明顯，酸味突出（用的是烏醋？），加上蒜末、辣椒提味，非常夠勁。配料還有筍片、紅蘿蔔，增添口感。
推薦理由： 花枝塊頭大口感爽脆，湯頭酸香濃郁超開胃，喜歡重口味的人絕對愛。
搭配建議： 生炒花枝羹 + 旁邊攤的炸物（推薦炸蘿蔔糕，外酥內軟）
實用資訊：
推薦店家： 老王記生炒花枝羹
地址： 新北市板橋區宮口街28號（黃石市場內，近高記）
價格區間： 生炒花枝羹 NT$65
必點菜單： 生炒花枝羹
六、後埔夜市無名地瓜球：排隊人氣小點心
名稱： 後埔夜市無名地瓜球
特色與亮點： 後埔夜市（四維夜市）這攤地瓜球，常常排隊排到馬路上！遠遠就能聞到濃濃地瓜香。老闆現點現炸，地瓜球個頭超大顆，堅持用新鮮地瓜泥製作。咬下去那個外皮超級酥脆，「喀茲」一聲裂開，裡面是Q軟有嚼勁的內餡，重點是…空心！充滿空氣感，一點都不油膩，越嚼地瓜香越濃，真的會一口接一口停不下來。
推薦理由： 現炸超酥脆，空心不油膩，地瓜香氣自然濃郁，是CP值超高的療癒系點心。每次去後埔夜市，就算吃飽了還是忍不住買一袋！
搭配建議： 單吃就超棒！配杯夜市的手搖飲更享受（推薦無糖茶解膩）。
實用資訊：
推薦店家： 後埔夜市無名地瓜球攤
地址： 新北市板橋區四維路279巷內（後埔夜市主要通道上）
價格區間： 小包 NT$30 / 中包 NT$50 / 大包 NT$70 (份量多，超划算)
必點菜單： 當然是大包地瓜球！
七、府中站炭烤香雞排：罪惡宵夜首選
名稱： 天使雞排 (府中店)
特色與亮點： 雖然是連鎖，但府中這家分店人氣一直很高，絕對是 板橋平價美食 宵夜場的熱門選擇。他們家的雞排厲害之處在於「厚切」！先用中藥材醃漬入味，裹上特調炸粉後酥炸，最後再上烤台刷上獨門醬汁炭烤。咬下去，外皮酥脆帶點炭香，裡面的雞肉厚實多汁，醃料味道深入骨髓，鹹香夠味。
推薦理由： 雞排超厚實，肉汁飽滿，結合了炸的酥脆與炭烤的香氣，口感層次豐富，滿足感爆棚。（熱量也爆棚啦，但值得！）
搭配建議： 招牌炭烤雞排 + 一杯冰涼的無糖綠茶（解膩聖品）
實用資訊：
推薦店家： 天使雞排 (板橋府中店)
地址： 新北市板橋區南雅南路一段3號
價格區間： 炭烤雞排 NT$85（雖稍高於傳統炸雞排，但厚度和風味值得）
必點菜單： 招牌炭烤雞排
八、湳雅夜市麻糬寶寶：現點現包的手作Q彈
名稱： 麻糬寶寶 (湳雅夜市)
特色與亮點： 這攤在湳雅夜市裡的小攤，每次經過都看到老闆娘熟練地現搗麻糬、現包餡料。麻糬皮超級軟Q，帶著新鮮的米香。內餡選擇超多：經典的花生粉、芝麻粉，還有創意的芋泥、紅豆泥、甚至鹹的菜脯。花生粉香氣足又不會太甜，厚厚的裹在Q彈麻糬裡，簡單卻讓人上癮。
推薦理由： 現點現做保證新鮮，麻糬皮超級軟Q彈牙，內餡選擇多且真材實料，價格非常親民。是逛夜市時完美的甜點收尾。
搭配建議： 綜合口味一次滿足！推薦花生+芝麻基本款，芋泥口味也不錯。
實用資訊：
推薦店家： 麻糬寶寶
地址： 新北市板橋區南雅東路87號 (湳雅夜市內，靠近中間段)
價格區間： 每顆 NT$15 – NT$25 (依口味)
必點菜單： 花生麻糬、芝麻麻糬、綜合口味
九、裕民街當歸鴨麵線：溫補好滋味
名稱： 許記生炒鴨肉羹 (裕民街)
特色與亮點： 在裕民街夜市算是老字號了。他們的當歸鴨湯頭很清澈，喝得到當歸、川芎等中藥材的溫醇香氣，但不會過於厚重藥味，屬於清爽甘甜的補湯路線。鴨肉給得滿滿一碗，燉煮得軟嫩不柴，輕輕一咬就骨肉分離。搭配的麵線吸附了甘甜的湯汁，非常對味。
推薦理由： 湯頭溫潤順口不燥，鴨肉份量多且嫩，是嘴饞想補一下或天氣轉涼時的好選擇。價格實在，飽足感足。
搭配建議： 當歸鴨肉湯 + 乾拌麵線 / 冬粉 + 一份燙青菜
實用資訊：
推薦店家： 許記生炒鴨肉羹
地址： 新北市板橋區裕民街46號
價格區間： 當歸鴨麵線 NT$90、鴨肉切盤 (小) NT$70
必點菜單： 當歸鴨麵線、鴨肉切盤
十、板橋小籠包專家：爆汁湯包的誘惑
名稱： 上海小籠包
特色與亮點： 這家隱身在巷弄內，店面不大，但每到用餐時間總是坐滿人。招牌當然是現點現蒸的小籠湯包！麵皮薄透有韌性，隱約可以看到裡面的湯汁在晃動。夾起來沉甸甸的，咬開一個小口，鮮甜的湯汁立刻湧出（小心燙！），內餡是豬肉混合青蔥，簡單卻鮮美無比。沾點薑絲醋一起吃，解膩又提鮮。
推薦理由： 湯包皮薄餡豐湯汁多，現蒸現吃風味最佳，價格比許多名店親民許多，是解小籠包饞的首選 板橋平價美食。
搭配建議： 小籠湯包 + 酸辣湯（他們的酸辣湯料多實在）
實用資訊：
推薦店家： 上海小籠包
地址： 新北市板橋區忠孝路116號
價格區間： 小籠湯包 (一籠) NT$90、酸辣湯 NT$40
必點菜單： 小籠湯包、酸辣湯
板橋平價美食懶人包｜重要資訊一覽表
為了讓大家更容易比較，整理出重點資訊：
| 美食名稱 | 類型 | 價格區間 | 推薦重點 | 位置區域 |
|---|---|---|---|---|
| 油庫口蚵仔麵線 | 麵線/香腸 | NT$50-100 | 料多湯濃，香腸必搭 | 文化路 |
| 高記生炒魷魚 | 羹湯 | NT$65 | 魷魚大塊，湯頭濃郁 | 黃石市場 |
| 王記麻油雞 | 鍋物 | NT$150 | 湯濃肉嫩，冬天首選 | 南雅東路 |
| 小林肉圓 | 點心 | NT$40-85 | 皮Q餡香，古早風味 | 中正路 |
| 黃石生炒花枝羹 | 羹湯 | NT$65 | 酸香濃郁，花枝彈牙 | 黃石市場 |
| 後埔地瓜球 | 夜市點心 | NT$30-70 | 現炸酥脆，地瓜香濃 | 後埔夜市 |
| 府中炭烤雞排 | 炸物 | NT$85 | 厚切多汁，炭香誘人 | 府中站 |
| 麻糬寶寶 | 甜點 | NT$15-25 | 現包Q彈，口味多元 | 湳雅夜市 |
| 裕民當歸鴨 | 湯麵 | NT$90 | 湯清肉嫩，溫補暖身 | 裕民街 |
| 上海小籠包 | 點心 | NT$90 | 皮薄湯多，現蒸好吃 | 忠孝路 |
板橋平價美食Q&A
Q1：板橋平價美食這麼多，哪幾家是絕對不能錯過的？
這問題好難！硬要選前三名，我會說：
1. 油庫口蚵仔麵線： 麵線濃郁料多，搭香腸是經典，沒吃過真的等於沒來板橋。
2. 高記生炒魷魚： 那滿到誇張的魷魚塊和酸甜濃郁的羹湯，吃過就難忘。
3. 王記麻油雞： 冬天必備，麻油湯頭香濃不燥，雞肉軟嫩，吃完超滿足。
當然，小林肉圓和後埔地瓜球我也很愛，看個人偏好鹹點還是甜點囉！
Q2：這些板橋平價美食都在哪裡？交通方便嗎？
大部分集中在幾個熱鬧區域：
黃石市場周邊： 高記生炒魷魚、老王記生炒花枝羹都在這，板橋站下車走路約10分鐘。
油庫口周邊： 新埔站出來要走一小段，但絕對值得。
湳雅夜市： 麻糬寶寶在這，府中站出來就是。
後埔夜市： 地瓜球在這，亞東醫院站較近。
裕民街夜市： 當歸鴨在這，海山站或亞東醫院站都OK。
其實板橋交通很方便，捷運公車都能到，店家離捷運站走路多在10-15分鐘內。
Q3：價位大概都多少？這些店家可以用行動支付嗎？
這十家 板橋平價美食，單點主力商品價格幾乎都在 NT$40到NT$150之間，大部分落在NT$50-NT$90這個超級親民的區間。像麵線、肉圓、羹湯、地瓜球、麻糬這些銅板價就能搞定。麻油雞、當歸鴨或雞排這種份量大的主食，大概在NT$85-NT$150。
關於支付方式，老實說，這些在地小店很多還是 收現金為主！像油庫口、高記、黃石市場內的店、小林肉圓、後埔/湳雅夜市攤車，幾乎都只收現金。王記麻油雞、天使雞排、許記鴨肉羹、上海小籠包，有些可能有配合街口支付之類的，但 現金還是最保險！記得錢包要裝夠現金再去掃街啊！
寫到這邊口水都快流乾了。板橋真的臥虎藏龍，這些 板橋平價美食 都是我真心覺得好吃又不會讓荷包大失血的選擇。當然，口味這種東西很主觀啦，我覺得超好吃的，你可能覺得普通，這很正常。但這些店能屹立不搖這麼久，甚至大排長龍，絕對有它的道理。下次來板橋，別再只逛百貨公司啦，鑽進巷弄市場裡，感受一下真正在地的 板橋平價美食 魅力吧！搞不好你會發現比我更愛的寶藏小店呢！