說真的，每次朋友問我台中星期六夜市去哪好，我都得想個老半天。不是沒地方去，是選擇太多反而讓人頭痛。逢甲夜市名氣大但人擠人，一中街夜市學生多價錢甜，還有其他像忠孝路夜市這種在地人才懂的寶藏地。上個月我特地跑了三個星期六夜市台中熱點，差點沒吃到胃炸開，但也挖到不少驚喜。
這篇就來聊聊我的實戰經驗，幫你避開雷區、直攻重點。畢竟周末時間寶貴，總不能浪費在排隊踩雷上吧？
為什麼星期六夜市台中是周末首選？
你先想想看：星期五下班累得像條狗，星期日又要準備隔天上班，唯一能徹底放鬆的就剩星期六晚上。台中夜市多到誇張，但星期六夜市台中特別有種狂歡氣氛，攤販出得齊全，連平時躲起來的限定美食都會冒出來。我發現這天連攤販老闆笑容都多幾分，可能因為人潮就是錢潮吧。
台中四大星期六夜市實測評比
我以吃貨的角度，把這幾個夜市跑了一遍，還拉了個表格方便比較。先說好，這純屬個人感受，你要是覺得不對勁... 那也很正常，口味本來就很主觀嘛。
| 夜市名稱 | 優點 | 缺點 | 適合族群 |
|---|---|---|---|
| 逢甲夜市 | 美食種類全、創新小吃多 | 人潮爆炸、停車困難 | 觀光客、喜歡嘗鮮者 |
| 一中街夜市 | 價格親民、年輕人多 | 攤位較密集、走路常撞到人 | 學生、小資族 |
| 忠孝路夜市 | 在地味濃、排隊時間短 | 規模較小、創新菜色少 | 家庭、討厭排隊者 |
| 中華路夜市 | 老字號攤位多、海鮮新鮮 | 環境較老舊、交通不便 | 懷舊美食愛好者 |
逢甲夜市：觀光客的聖地，吃貨的戰場
講到星期六夜市台中，十個人有九個會先想到逢甲。我上次去差點被大腸包小腸的排隊人龍嚇傻，但說實話，他們家確實把普通小吃做到極致。旁邊的明倫蛋餅也是，簡單的東西能賣成這樣不簡單。不過我最推的是巷子裡那家黃金左腿（不是真的腿啦，是炸雞腿排），醃料味道夠，皮脆肉多汁，但一份85元我覺得小貴。
這裡的缺點很明顯：開車來根本自虐。我強烈建議搭公車或騎Ubike，台中有個台中市交通局網站可以查即時停車位，超實用。另外逢甲夜市有些攤位衛生條件普普，我吃過一家臭豆腐後拉肚子，所以現在都挑人多的店，至少流動快食材新鮮。
一中街夜市：年輕人的快樂天堂
如果你預算有限，一中街是救星。100元能吃到打嗝，雞排50元有找，奶茶一杯25元還給你加珍珠。我特別喜歡那邊的胖子雞丁，醃得入味炸得剛好，但每次去都看到學生插隊，實在很煩。一中街的優勢是攤位集中，十分鐘能掃十家店，缺點是走道窄到像在玩真人版貪食蛇。
這邊的飲料店多到選擇困難，我個人推多多茶坊的隱藏菜單，什麼「泡麵奶茶」聽起來很詭異但喝過難忘。不過要小心有些攤位用便宜原料，我喝過一家水果茶全是糖精味，立馬倒掉。建議多看Google評價，台中市政府有個食品安全資訊網能查檢驗結果，雖然攤販不一定在上面，但加減參考。
星期六夜市台中必吃美食排行榜
這是我用胃袋換來的真心推薦，但口味這東西很玄，我覺得好吃的你可能覺得普通。總之參考看看：
1. 大腸包小腸（文華路那家老店）－米腸烤得香，蒜味夠勁
2. 明倫蛋餅－粉漿蛋餅軟Q，甜辣醬是靈魂
3. 黃金左腿－雞腿排醃過再炸，咬下去會噴汁
1. 胖子雞丁－醃料秘密武器，冷掉也好吃
2. 八兩碳烤雞排－厚度夠，醬料甜鹹適中
3. 打餅舖烙餅－創意口味多，香蕉巧克力意外搭
另外忠孝路夜市的正老牌麵線糊是我私心最愛，湯頭勾芡剛好，大腸處理得乾淨。但老闆脾氣有點硬，上次我想加辣還被念說「這樣味道不對啦」，可是吃過就懂他堅持有理。
星期六夜市台中交通攻略（避開塞車血淚談）
我曾經在星期六晚上開車到逢甲夜市，光是找停車位就花了40分鐘，最後停到一公里外走路過去。從此學乖，現在都這樣玩：
- 大眾運輸首選：搭公車到「逢甲大學站」或「一中商圈站」，台中公車10公里免費爽到爆。可以用台中市公車動態系統查時間。
- 開車的智慧：下午5點前到，停到福星路停車場再走路。晚於6點？建議直接放棄開車。
- 機車族秘技：找周邊巷子白線停，但要注意有些區域是私人地，我被拖吊過一次學乖了。
對了，最近台中市政府在推YouBike2.0，站點多到誇張。我上次從台中車站騎YouBike到一中街，15分鐘就到，還不用煩惱停車。
常見問題QA：星期六夜市台中的疑難雜症
Q：星期六夜市台中哪個最容易停車？
A：忠孝路夜市相對好停，周邊有收費停車場。逢甲和一中街根本地獄級。
Q：帶小孩去哪個星期六夜市台中比較適合？
A：忠孝路夜市路寬、人潮較少，還有遊戲攤位。逢甲人多到可能要抱小孩走路。
Q：下雨天星期六夜市台中還值得去嗎？
A：有些攤販會收攤，但逢甲夜市很多有騎樓，小雨照常營業。我反而喜歡下雨天人少不用排。
最後嘮叨一句：星期六夜市台中是享受，別讓排隊壞了興致。有時候繞到巷子裡的反而是寶藏，像我上次在逢甲夜市外圍發現一家阿婆芋圓，比網紅店好吃十倍。祝大家周末吃爆不踩雷！