多肉植物澆水量全攻略：掌握關鍵技巧，避免常見錯誤

養多肉植物最常遇到的問題就是澆水了。我剛開始接觸多肉的時候，總覺得它們看起來乾乾的，忍不住就想澆水，結果沒幾個月就爛根死掉。後來才明白，多肉植物澆水量的控制真的是門學問，不是隨便澆澆就行。

多肉植物原本生長在乾旱環境，葉子裡儲存了大量水分，所以它們很耐旱，但怕水多。如果你澆水太頻繁，土壤一直濕濕的，根部無法呼吸，很快就會腐爛。相反地，如果太久不澆水，葉子會皺縮，生長停滯。所以，找到那個平衡點超級重要。

這篇文章我會分享我這些年來的經驗，還有從失敗中學到的教訓。我們來聊聊怎麼判斷多肉植物需要澆水了、不同季節該怎麼調整，以及常見的錯誤有哪些。希望可以幫你少走點彎路。

多肉植物澆水量如果沒抓好，輕則長不好，重則直接掛掉。你知道嗎？根據我的觀察，超過八成的多肉死亡案例都是澆水不當造成的，尤其是澆太多水。

多肉植物的生理結構很特別，它們的葉片肥厚，裡面充滿水分，這是為了適應原生地的乾旱氣候。像仙人掌、石蓮花這些常見品種，原本都長在沙漠或半沙漠地區，那裡雨水少，土壤排水快。所以它們進化出儲水能力，可以撐很久不喝水。

但當我們把它們帶回家種在盆栽裡，環境變了。盆栽的土壤有限，排水可能沒那麼好，如果還照著直覺澆水，很容易出問題。我曾經有一盆可愛的熊童子，因為覺得它毛茸茸的很需要水分，結果澆水太勤，根部爛掉，救都救不回來。

澆水過多的症狀包括葉片變軟、透明化，甚至發黑。根部腐爛時，整株植物會搖搖晃晃的，一拔就起來。而澆水不足的話，葉子會皺皺的，失去光澤，生長速度變慢。

所以，控制多肉植物澆水量不只是讓它們活著，還要讓它們長得健康、漂亮。適當的澆水可以促進根系發展，讓植株更緊實，顏色更鮮豔。

這大概是最多人問的問題了。我剛開始也是靠猜，後來學會了幾種實用的方法，準確率大大提高。

觀察土壤濕度

最簡單的方法就是看土壤乾了沒。你可以用手指插入土壤約兩公分的深度，如果感覺乾燥，就可以澆水了。如果還有濕氣，那就再等等。

有些人會用竹籤或濕度計來測量，但我覺得手指最方便。不過要注意，如果土壤表面乾了，但下面還濕的，那就不急著澆。多肉的根主要在盆子中下部，所以要確保中下層土壤也乾了再澆。

這個方法對大部分多肉都適用，但有些品種比較敏感，可能需要更精準的判斷。

葉片狀態檢查法

多肉植物的葉子是最好的澆水指標。健康的多肉葉片飽滿堅挺，如果開始缺水，葉子會稍微變軟、皺縮。你可以輕輕捏捏底部的葉子，如果感覺軟軟的，沒有彈性，就是該澆水了。

但別等到底部葉子乾枯才澆，那已經太晚了。最好是看到葉片微微失去光澤，有點軟化的跡象時就行動。

這個方法特別適合葉片肥厚的品種，像是景天科或百合科的多肉。我養的一盆月兔耳，就是用這個方法來判斷，效果很好。

重量測試法

這是我最推薦的方法，尤其是對新手來說。把花盆拿起來掂掂重量，澆水前和澆水後感覺一下重量的差異。當盆子變輕時，表示水分已經蒸發得差不多了，該澆水了。

你需要一點時間來熟悉盆子的重量變化，但一旦掌握了，非常直觀。我現在養多肉，常常就是拿起盆子搖一搖，感覺輕了就澆水。

這種方法避免了你一直去戳土壤，減少對根部的干擾。而且它考慮了整個盆子的水分狀況，不只是表面。

總結一下，這三種方法可以結合使用。比如先看葉片狀態，再檢查土壤，最後掂重量確認。多試幾次，你就會找到自己的節奏。

季節變化對多肉植物澆水量影響很大。台灣氣候濕熱，夏天和冬天的澆水策略完全不同。如果你一年到頭都用同樣的方式澆水，那肯定會出問題。

多肉植物有生長季和休眠期。大部分多肉在春秋季生長旺盛，需要較多水分；夏季高溫時，有些會進入半休眠狀態，需水量減少；冬季低溫時，生長緩慢，也要減少澆水。

下面這個表格整理了不同季節的澆水建議，但請記住，這只是大方向，實際還是要看你家的環境條件。

夏季是多肉最難熬的季節。台灣夏天又熱又濕，多肉容易悶根。我曾經在夏天照常澆水，結果好幾盆得瞭黑腐病，只能砍頭重來。所以夏天一定要拉長澆水間隔，而且最好在傍晚或早上澆水，避免中午高溫時澆水，以免蒸傷根部。

冬季雖然冷，但如果放在室內，有暖氣的話，土壤可能乾得比較快，還是要定期檢查。我有一年冬天把多肉放在窗邊，以為它們在休眠，結果兩個月沒澆水，葉子都乾瘪了，後來慢慢澆水才恢復。

雨季也是個挑戰。台灣春夏常常下雨，空氣濕度高，土壤不容易乾。這時候寧可少澆一點，也不要讓土壤一直濕濕的。我現在下雨天會把多肉移到遮雨的地方，或者延後澆水時間。

總之，季節調整不是死板的規則，你要根據天氣變化靈活應對。多觀察植物的反應，它們會告訴你該怎麼做。

即使是老手，有時也會犯錯。我整理了幾種最常見的澆水錯誤，以及怎麼避免它們。

• 錯誤一：澆水太頻繁 - 這是頭號殺手。很多人因為愛心過剩，擔心多肉渴到，反而害了它們。解決方法：制定一個澆水計劃，但不要嚴格執行，還是要以實際狀況為準。我現在會用手機備忘錄記錄澆水日期，但每次澆水前都會重新檢查土壤。
• 錯誤二：澆水時間不對 - 大中午澆水，水滴留在葉面上，陽光一照就像放大鏡一樣，會燒傷葉子。最好在早上或傍晚澆水，讓葉子有時間乾燥。我習慣晚上澆水，但如果你家通風不好，早上澆可能更好，避免夜晚潮濕引發病害。
• 錯誤三：澆水方式錯誤 - 有些人用噴霧的方式澆水，覺得這樣均勻。但多肉需要的是根部吸水，噴霧只能濕潤表面，根部可能還是乾的。正確做法是澆透水，直到水從盆底流出，這樣能確保整個土團都濕潤。但記得倒掉底盤積水，不要讓盆子泡在水裡。
• 錯誤四：忽略環境因素 - 通風、光照、盆器材質都會影響澆水量。通風好的地方，土壤乾得快；塑膠盆保水性比陶盆好。我曾經把一盆多肉從陶盆換到塑膠盆，沒調整澆水頻率，結果就爛根了。所以換盆或改變位置時，要重新適應。

這些錯誤我幾乎都犯過，尤其是剛開始的時候。現在回想起來，真是學費交了不少。但沒關係，失敗是成功之母，只要從中學習，你的多肉會越養越好。

當你掌握了基礎，可以試試一些進階方法，讓你的多肉長得更出色。

首先，澆水的水質也很重要。自來水通常含有氯氣，長期使用可能對土壤酸鹼度有影響。我現在會把水裝在桶子裡放一天，讓氯氣揮發後再使用。雨水是更好的選擇，因為它偏酸性，適合多肉生長。但台灣酸雨問題要注意，如果空氣污染嚴重，可能還是用自來水安全。

其次，澆水時可以加入少量的肥料，但不要在土壤完全乾燥時施肥，以免燒根。我通常在生長季的澆水中，每月加一次稀釋的液肥，效果不錯。

另外，不同品種的多肉對水分的需求略有不同。例如，葉片較薄的多肉如弦月，可能需要比葉片肥厚的石蓮花更頻繁的澆水。你可以根據品種微調。我養了一盆龍骨，它比較耐旱，我就讓它乾久一點再澆水。

還有，盆器的選擇影響很大。陶盆透氣性好，土壤乾得快，適合新手控制澆水；塑膠盆保濕，但容易積水。我個人偏愛陶盆，雖然重一點，但比較不容易出錯。

最後，記錄你的澆水歷程。我有一個小本子，記錄每盆多肉的澆水日期和反應，這樣可以找出最適合的節奏。時間長了，你就變成專家了。

這些技巧不是必須的，但如果你想把多肉養到極致，可以試試看。記住，多肉植物澆水量的控制是一輩子的事，隨著經驗累積，你會越來越得心應手。

這些問題都是我常被問到的，希望對你有幫助。如果你有其他疑問，可以參考台灣大學園藝系的資源，他們有詳細的植物養護指南。