講到宜蘭，你可能想到好山好水，但對我這個吃貨來說，羅東兩個字，直接就等於「美食」！這裡不只是夜市厲害喔，白天黑夜，街頭巷尾，藏著太多讓人驚喜的好味道。寫這篇羅東美食指南，就是想把我這些年踩點（當然也踩過雷…後面會老實說）的心得，一股腦兒分享給同樣愛吃的你。保證不是冷冰冰的資訊堆砌，而是有溫度、有個人感受的真實紀錄。羅東美食的魅力，真的需要親身體驗才知道！
來羅東不吃會後悔的十大人氣經典！
羅東好吃的東西實在太多，我精挑細選了十樣我認為最具代表性、最讓我念念不忘的。有些是老字號，有些是後起之秀，但共通點就是：好吃到會讓你眼睛發亮！ 我們一樣一樣來細細品味。記住，這排名不分先後，每個都是我心頭好！
林場肉羹 – 古早味的純粹感動
名稱： 林場肉羹 特色與亮點： 這家店開在林業文化園區旁邊，歷史超悠久！它的肉羹厲害在哪？就是用新鮮溫體豬的後腿肉，裹上薄薄一層粉，口感是扎實又有彈性的那種，不是軟趴趴的粉漿感。湯頭看起來清澈，但喝起來非常鮮甜，帶著柴魚和蘿蔔的香氣，簡單卻無比耐吃。羅東美食的經典代表，非它莫屬！推薦理由： 純粹的古早味，吃得到老闆的堅持。那肉塊的實在感，一口咬下就知道不一樣。湯頭清甜不膩，夏天喝也不會覺得負擔。 搭配建議： 一碗肉羹配一碗白飯或乾麵，就是最道地的吃法！旁邊的辣椒醬很香，加一點點提味更棒。 實用資訊：
- 推薦店家： 林場肉羹
- 地址： 宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
- 價格區間： 肉羹湯 NT$45 / 肉羹飯/麵 NT$50
- 必點： 肉羹湯、肉羹飯、肉羹麵
阿灶伯當歸羊肉湯 – 冬夏皆宜的暖心補氣聖品
名稱： 阿灶伯當歸羊肉湯 (羅東夜市) 特色與亮點： 羅東夜市永遠的超級排隊名店！它家的當歸羊肉湯，湯頭濃郁溫潤，藥膳香氣足卻完全不刺鼻，喝起來非常順口，暖心又暖胃。羊肉給得大方，處理得很好，沒什麼可怕的羊羶味，肉質軟嫩。夏天喝其實也不會燥熱，反而很舒服。羅東美食夜市的扛霸子！推薦理由： 湯頭層次豐富，羊肉品質佳，份量實在。冬天來一碗驅寒，夏天喝了開胃補氣，難怪永遠大排長龍。 搭配建議： 一定要點一盤臭豆腐！它家的臭豆腐外酥內嫩，搭配的泡菜酸甜爽脆，跟羊肉湯是絕配。記得再點碗白飯吸飽湯汁。 實用資訊：
- 推薦店家： 阿灶伯當歸羊肉湯
- 地址： 宜蘭縣羅東鎮民權路 (羅東夜市內，第1094攤)
- 價格區間： 當歸羊肉湯 NT$70 / 臭豆腐 NT$50
- 必點： 當歸羊肉湯、臭豆腐
義豐蔥油派 – 香酥爆表的排隊點心
名稱： 義豐蔥油派 特色與亮點： 羅東超人氣的下午茶點心！現擀現煎的餅皮，包裹著滿滿三星蔥花和特調椒鹽豬油。一下鍋，那股蔥香、油香就撲鼻而來，讓人瘋狂分泌口水。煎到金黃酥脆，咬下去「喀滋」作響，內層卻保有麵皮的濕潤Q彈，三星蔥的甜味和豬油的鹹香完美融合。這絕對是羅東美食中最具「聲效」的代表！推薦理由： 現點現做，香氣逼人，口感層次分明（酥、脆、Q、香）。三星蔥的用量毫不手軟，每一口都吃得到鮮甜蔥花。 搭配建議： 建議加顆蛋！半熟蛋液流淌在酥脆的蔥油派上，口感更豐富邪惡。買一杯隔壁的手搖飲料（例如綠豆沙牛奶）解膩剛剛好。 實用資訊：
- 推薦店家： 義豐蔥油派
- 地址： 宜蘭縣羅東鎮民生路130號
- 價格區間： 蔥油派 NT$35 / 加蛋 NT$45
- 必點： 蔥油派加蛋
羅東紅豆湯圓 – 古早味甜湯的溫柔撫慰
名稱： 羅東紅豆湯圓 (推薦：小春糕渣卜肉 or 羅東夜市魏姐包心粉圓) 特色與亮點： 冷冷的天氣，或是吃完鹹食後，來一碗暖呼呼的紅豆湯圓，是種簡單的幸福。羅東的紅豆湯，特別強調綿密濃郁，紅豆幾乎熬到化開，湯汁濃稠帶沙，甜度適中。搭配的手工小湯圓，小巧Q彈，沒有惱人的硬心。有些店家還會加入桂圓增添香氣。羅東美食的溫暖擔當！推薦理由： 真材實料，紅豆熬得綿密細緻，湯圓口感佳。是傳統、經典不敗的古早味甜點。 搭配建議： 單純的紅豆湯圓就很好。喜歡豐富口感的，可以選擇加芋圓、地瓜圓或包心粉圓（例如魏姐）。 實用資訊：
- 推薦店家A (傳統風)： 小春糕渣卜肉 (他們甜湯也不錯)
- 地址： 宜蘭縣羅東鎮公正路145號
- 價格區間： 紅豆湯圓 NT$50-55
- 推薦店家B (創新風)： 魏姐包心粉圓 (羅東創始店)
- 地址： 宜蘭縣羅東鎮公園路羅東夜市內 (總店)
- 價格區間： 包心招牌粉圓冰/熱 (可選紅豆湯底) NT$65起
- 必點： 包心招牌配紅豆湯底
財記港式臭豆腐 – 外酥內嫩的多層次體驗
名稱： 財記港式臭豆腐 特色與亮點： 這家臭豆腐跟阿灶伯的臭豆腐風格完全不同！它是「港式」的，特色在於豆腐外皮炸得超級酥脆，像薄脆的殼，但裡面的豆腐卻保持著超級軟嫩多汁，接近豆花的口感！臭味相對溫和，主要是豆香和發酵香。搭配的泡菜酸甜脆口，非常解膩。是羅東美食中臭豆腐的另類佼佼者！推薦理由： 獨特的外酥內嫩雙重口感，臭味不重容易被接受。泡菜醃得非常好。 搭配建議： 點一份臭豆腐，搭配店家的麻辣鴨血或腸旺湯也不錯。怕辣的朋友點清湯即可。 實用資訊：
- 推薦店家： 財記港式臭豆腐
- 地址： 宜蘭縣羅東鎮公正路110號
- 價格區間： 港式臭豆腐 NT$65 / 麻辣鴨血 NT$60
- 必點： 港式臭豆腐、麻辣鴨血
羅東肉羹番 – 肉捲的傳奇老店
名稱： 羅東肉羹番 (必吃：肉捲) 特色與亮點： 這家也是羅東數一數二的老字號，店名有肉羹，但最出名的卻是它的「肉捲」！（你沒看錯）它的肉捲是用腐皮包裹著紮實的豬後腿肉條、洋蔥、荸薺等餡料下去炸。外皮金黃微酥，內餡飽滿多汁，鹹香中帶點甜味，口感豐富，吃得到肉塊的滿足感。搭配特調醬汁，真的讓人停不下來。絕對是羅東美食的經典伴手禮選項之一！推薦理由： 真材實料，口感紮實帶有肉塊感，調味鹹甜適中，外酥內多汁。是極具代表性的在地小吃。 搭配建議： 點一份肉捲，再配一碗他們的肉羹湯。肉羹湯走濃稠芡路線，味道也不錯。簡單的組合就很滿足。 實用資訊：
- 推薦店家： 羅東肉羹番
- 地址： 宜蘭縣羅東鎮民權路185-1號
- 價格區間： 肉捲 (一份兩條) NT$110 / 肉羹湯 NT$45
- 必點： 肉捲、肉羹湯
一串心 – 街頭獨特的鹹香小點
名稱： 一串心 (羅東夜市多家攤位有售) 特色與亮點： 這個是宜蘭（尤其是羅東、三星一帶）非常獨特的在地小點心！用炸過的油豆腐夾著各種內餡（常見的有香腸、豬頭皮、粉腸、叉燒肉），再用竹籤串起來，淋上甜甜的醬油膏和辣椒醬。一口咬下，油豆腐的豆香、內餡的鹹香、醬汁的甜辣完美融合，口感豐富又有趣。走在夜市邊逛邊吃超方便！充滿羅東美食的在地趣味性。推薦理由： 宜蘭特有小吃，其他地方吃不到！方便食用，口味鹹香帶甜，價格親民。 搭配建議： 隨意！當作逛夜市的小零嘴，邊走邊吃。可以嘗試不同攤位，每家夾的內餡略有不同。 實用資訊：
- 推薦區域： 羅東夜市內（多家小吃攤皆有販售）
- 價格區間： 一串 NT$20-25
- 必點： 看個人喜好選內餡組合（例如香腸+豬頭皮，粉腸+叉燒肉）
小春糕渣卜肉 – 宜蘭特色點心一次滿足
名稱： 小春糕渣卜肉 特色與亮點： 想一次品嚐宜蘭兩大特色小吃「糕渣」和「卜肉」？來小春就對了！糕渣是用雞高湯、豬油和太白粉等製成，冷卻凝固後切塊油炸。外皮酥脆，咬開裡面是滾燙、像濃稠雞湯凍一樣的糊狀，味道鮮美濃郁，要小心燙口！卜肉則是取豬里肌肉條（台語發音「椪肉」）醃漬後裹粉油炸，吃起來外酥內嫩多汁，有點像高級的鹹酥雞。是體驗羅東美食深度文化的必試選項！ 推薦理由： 能同時吃到道地的糕渣和卜肉。糕渣口感獨特，卜肉鮮嫩可口。 搭配建議： 點一份綜合拼盤（通常包含糕渣、卜肉、蔬菜捲）。搭配店家的紅豆湯圓當甜點收尾很棒。 實用資訊：
- 推薦店家： 小春糕渣卜肉
- 地址： 宜蘭縣羅東鎮公正路145號
- 價格區間： 綜合拼盤 NT$180 / 卜肉 NT$180 / 糕渣 NT$120 / 紅豆湯圓 NT$55
- 必點： 綜合拼盤、紅豆湯圓
羅東北門蒜味肉羹 – 濃郁蒜香的味覺衝擊
名稱： 羅東北門蒜味肉羹 特色與亮點： 這家在羅東也是赫赫有名，主打就是超濃郁的蒜味！湯頭用大量蒜末熬煮，蒜香撲鼻，愛蒜的人會瘋狂。肉羹同樣是紮實肉條裹薄粉，給得很大方。湯汁勾了芡，濃稠蒜香，每一口都滿足。喜歡重口味、愛吃蒜的朋友絕對不能錯過這款羅東美食的重砲代表！ 推薦理由： 蒜味超級濃厚，湯頭香濃夠味，肉羹份量足。適合喜歡強烈風味的人。 搭配建議： 一碗蒜味肉羹配白飯，簡單暴力。他們也有賣肉羹粿仔條、米粉等選擇。怕蒜味太重的…嗯，可能考慮其他家？ 實用資訊：
- 推薦店家： 羅東北門蒜味肉羹
- 地址： 宜蘭縣羅東鎮民生路141號
- 價格區間： 蒜味肉羹湯 NT$65 / 肉羹飯/麵 NT$65
- 必點： 蒜味肉羹湯、肉羹飯
冰雪雪花冰 – 夏日消暑的繽紛樂園
名稱： 冰雪雪花冰 特色與亮點： 吃完一堆鹹香美食，當然要用沁涼的甜點收尾！冰雪在羅東是超人氣的冰店。它的雪花冰磚是用純鮮奶製成，不加一滴水，口感超級綿密細緻，像在吃雪花一樣入口即化。配料選擇超多：新鮮水果、自熬紅豆綠豆、手工芋圓地瓜圓、Q彈粉圓、布丁、奶酪… 堆得像小山一樣，視覺味覺都滿足。是羅東美食旅程的完美句點！ 推薦理由： 雪花冰基底綿密奶香濃郁，配料豐富新鮮且品質佳，選擇多樣化。 搭配建議： 推薦點綜合水果雪花冰或招牌布丁雪花冰。喜歡芋頭的必點芋頭相關冰品，他們的芋頭泥熬得很棒！ 實用資訊：
- 推薦店家： 冰雪雪花冰 (羅東店)
- 地址： 宜蘭縣羅東鎮振泰街43號
- 價格區間： 雪花冰 NT$100-180 (視配料而定)
- 必點： 綜合水果牛奶雪花冰、布丁牛奶雪花冰、芋頭牛奶雪花冰
羅東美食戰力分析表 (懶人包必存！)
為了讓大家更好規劃「吃」程，我整理了一份快速比較表，標註特色、推薦重點和一點點我的個人小提醒（很主觀，僅供參考！）：
| 美食名稱 | 主打特色 | 推薦指數 | 重點提醒 |
|---|---|---|---|
| 林場肉羹 | 肉塊紮實、湯頭清甜 | ★★★★★ | 環境傳統，避開尖峰 |
| 阿灶伯當歸羊肉 | 藥膳香濃、羊肉軟嫩 | ★★★★★ | 排隊天荒地老，湯頭必喝 |
| 義豐蔥油派 | 香酥爆表、蔥花滿滿 | ★★★★★ | 務必加蛋！只賣下午 |
| 紅豆湯圓 | 綿密紅豆、Q彈湯圓 | ★★★★☆ | 小春較傳統，魏姐偏創新 |
| 財記港式臭豆腐 | 外殼酥脆、內裡爆嫩 | ★★★★☆ | 口感派首選，臭味較淡 |
| 肉羹番肉捲 | 捲捲實在、肉塊感足 | ★★★★☆ | 價格稍高，適合嚐鮮伴手 |
| 一串心 | 在地特色、鹹香涮嘴 | ★★★★ | 醬汁多淋點！夜市隨手吃 |
| 小春糕渣卜肉 | 宜蘭雙寶、一次滿足 | ★★★★ | 糕渣務必趁熱小心燙！ |
| 北門蒜味肉羹 | 蒜香濃烈、重口味愛 | ★★★☆ | 蒜味超濃！約會前勿試 |
| 冰雪雪花冰 | 綿密雪花、配料豐富 | ★★★★★ | 夏日排隊，芋頭控必點 |
羅東吃貨小撇步 & 真心話
- 時間規劃： 熱門店 (阿灶伯、義豐、林場肉羹、冰雪) 排隊是日常！義豐只賣下午，阿灶伯晚餐時間人最多，林場午餐也很擠。想節省時間，非尖峰時段去，或者挑非假日會輕鬆很多。北門蒜味翻桌快一點點。
- 交通與停車： 羅東市區不大，但停車位一位難求！強烈建議搭火車到羅東站，出站後走路或騎Ubike逛市區和夜市很方便。開車的朋友要有心理準備找停車場或路邊碰運氣（尤其夜市週邊）。
- 伴手禮帶什麼？ 除了肉羹番的肉捲，其實義豐蔥油派冷掉回家用烤箱或氣炸鍋回烤一下，依然很香（但當然比不上現做）。還有諾貝爾奶凍捲雖然總店在礁溪，但羅東也有分店，也是熱門伴手。三星蔥相關產品（像蔥明餅）也不錯。
- 夜市怎麼逛？ 羅東夜市範圍不小，人擠人時要有耐心。我建議從民權路和公園路交叉口開始逛起，阿灶伯、羊肉湯、一串心、包心粉圓都在這一帶。看到想吃的，先觀察哪攤排隊動線比較順，有時隔壁攤口味也不差。
- 個人踩雷經驗分享： 有次看到一攤賣炸螃蟹的，排很多人，我跟風買了…結果粉超厚，肉少得可憐，又油膩。後來才知道是觀光客陷阱？所以… 看到没聽過又大排長龍的，先上網查一下評價比較保險。還有夜市裡有些牛排館，價格便宜，但肉的品質…嗯，你懂的，不如把胃留給特色小吃。
羅東美食探訪 Q&A
Q: 羅東美食大部分都集中在夜市嗎？白天去有什麼好吃的？
A: 絕對不是喔！夜市是晚上主力沒錯，但很多经典老店白天就開了，而且更適合白天去避開人潮。像 林場肉羹、義豐蔥油派 (下午)、財記臭豆腐、肉羹番、北門蒜味肉羹、小春糕渣卜肉 這些，都是白天就能吃到的美味。甚至 冰雪雪花冰 也是白天就開門，當下午茶很棒！
Q: 我很怕排隊！有没有哪幾家是相對人少但一樣好吃的推薦？
A: 完全不想排隊很難啦…但可以試試這些策略：
- 「林場肉羹」 下午2-4點這種尷尬時間去，人通常少很多。
- 「財記臭豆腐」 因為店面較大，翻桌快，排隊時間通常比阿灶伯短很多，口味也很棒。
- 「義豐蔥油派」 開店前15分鐘去排，通常前幾批很快（但還是要排一下）。
- 羊肉湯除了阿灶伯，「羊舖子」 也是夜市裡很多人推薦的選擇，有時人潮少一點點。
- 想吃肉羹，除了林場和北門，「肉羹慶」、「肉羹賴」 等也是在地人會吃的老店，口味各有特色，人潮通常沒那麼誇張。
- 想吃冰，「冰雪」 分店多，有時可以查查其他分店（但羅東店最方便）。或者羅東郵局旁的古早味粉圓冰也很不錯，比較不用排。
Q: 我想規劃一日遊或兩日遊，怎麼安排「吃」的行程最順？
A: 提供一個一日遊吃貨行程思路給你參考：
- 午餐前抵達： 直衝 「林場肉羹」 吃午餐（或先吃 「小春糕渣卜肉」 嘗鮮宜蘭特色）。
- 下午： 去 「義豐蔥油派」 買現做的點心（記得加蛋！），然後散步去 「林業文化園區」 走走消化一下。園區出來可以考慮去 「冰雪」 吃碗冰（下午熱的話超需要）。
- 傍晚/晚餐： 進軍 「羅東夜市」！鎖定目標：「阿灶伯或羊舖子羊肉湯」 + 臭豆腐（阿灶伯的或買財記帶進去）、「一串心」、「魏姐包心粉圓」（或繼續吃冰）。想吃飽一點可加買 「肉羹番肉捲」 或夜市裡的蔥肉串、三星蔥多餅等。
- 宵夜/伴手： 離開前再去 「北門蒜味肉羹」 吃一碗（如果胃還有空間且不怕蒜味），或買 「肉羹番肉捲」 回家。
兩日遊 就更輕鬆了，可以把美食分散，白天多探索幾家非夜市的店（財記、肉羹慶、北門等），晚上再專心逛夜市。第二天早上離開前再去買義豐或伴手禮。